【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】常見的五大家用消毒設(shè)備。

一，消毒柜。說到家用消毒設(shè)備，首當(dāng)其沖的必然是消毒柜，消毒柜一般通過紫外線、遠紅外線、臭氧、高溫等方式為餐具、用具殺菌消毒。外形有如冰箱，柜身多為不銹鋼材質(zhì)。

近幾年來，消毒柜開始成為家電網(wǎng)市場的一只生力軍，尤其在2010年。據(jù)悉，去年消毒柜在網(wǎng)絡(luò)市場的銷售量穩(wěn)步增長，有媒體稱，2010年1～10月消毒柜的月平均銷量較上年同期增長100%，實現(xiàn)翻番上漲。

二，洗碗機。如今，洗碗機這種原本多用于餐廳、賓館、學(xué)校食堂的設(shè)備已經(jīng)開始進入家庭生活領(lǐng)域。其除了能夠減輕勞動、方便快捷之外，也在消毒殺菌方面有了進一步的改進，據(jù)了解，洗碗機多采用加熱及專門的洗滌用品，足以殺死大腸桿菌、葡萄球菌、肝炎病毒等病菌。

三，凈水器。凈水器也稱凈水機，按濾芯組成結(jié)構(gòu)分為RO反滲透凈水機和超濾膜凈水機、能量凈水機等。隨著人們生活水平的提升，對健康的追求，凈水器在市場上也越來越受到歡迎。凈水器的功能也根據(jù)人們的不同需要設(shè)計地更多樣化和人性化，通過軟化、蒸餾、磁化、礦化、臭氧紫外線殺菌、電解以及活性炭吸附等多種方法，滿足不同的水質(zhì)要求。

四，家用果蔬消毒機。家用果蔬消毒機一般多利用臭氧來對蔬菜水果進行殺菌消毒，這些產(chǎn)品的名字也有不同的叫法："果蔬消毒機"、"果蔬凈化機"、"活氧機"等等，實則大同小異。也有的果蔬消毒機直接制作消毒水、活氧水，通過浸泡清洗間接為果蔬消毒。

五，紫外線殺菌燈。紫外線殺菌燈實際上是屬于一種低壓汞燈。低壓汞燈是利用較低汞蒸汽壓（<10-2Pa）被激化而發(fā)出紫外光，紫外線消毒殺菌能夠凈化空氣、消除霉味、產(chǎn)生一定量的負離子、清新空氣。

五大常見的消毒設(shè)備多采用臭氧或紫外線來進行殺菌消毒，有專家指出，臭氧確實可以殺菌，但高濃度的臭氧對人體是有害的，人體過量吸入臭氧時，會嚴重刺激呼吸道出現(xiàn)咽喉腫痛、胸悶咳嗽，引發(fā)支氣管炎和肺氣腫；會造成神經(jīng)中毒，引發(fā)頭暈頭痛、視力下降、記憶力衰退等現(xiàn)象。紫外線同樣會殺死細胞，因此使用紫外線殺菌時要盡量避免直接照射皮膚，尤其是眼睛不能直視燈管。

小編在此建議大家，在使用消毒設(shè)備的時候一定要按照產(chǎn)品使用說明來，遵守注意事項。消毒殺菌原本是為了健康，千萬不要消毒未成自身先中毒，如此便得不償失了。

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