近兩年來，市場上出現(xiàn)的蒸烤二合一的萬能蒸烤箱已經(jīng)得到越來越多酒店、餐飲企業(yè)的的喜愛，這已經(jīng)成為市場上熱銷產(chǎn)品。

萬能蒸烤箱就集烘焙、燒烤、蒸煮、加熱于一身，能夠烹制各種各樣的菜式，不但可以省去很多諸于烘爐、烤爐、蒸爐等設(shè)備，而且節(jié)省廚房空間和操作人員，大大降低經(jīng)營成本。

市場上什么品牌的商用萬能蒸烤箱比較好？萬能蒸烤箱價格

市場上口碑比較好的萬能商用蒸烤箱有佳斯特萬能蒸烤箱和康福登萬能蒸烤箱。

佳斯特萬能蒸烤箱采用蝸流風(fēng)扇送風(fēng)加熱，加熱均勻，并且使用能夠探測食品中心溫度的探針，可以隨時掌握食品的中心溫度，保證烹制的食品色、香、味俱全。設(shè)有溫度控制器和計(jì)時器，可以根據(jù)不同的食品調(diào)節(jié)溫度和所需時間;設(shè)有功率選擇開關(guān)，在食品不多和顧客不多時，可以關(guān)掉1/2 的發(fā)熱管以節(jié)省能源;控制面板采用可拆卸式，更易于維修。

全新萬能蒸烤箱系列Convotherm4(康福登萬能蒸烤箱)為專業(yè)化大型廚房帶來了前所未有的設(shè)計(jì)質(zhì)量。通過簡約的設(shè)計(jì)，讓您在第一眼就能夠體驗(yàn)到該系列產(chǎn)品的頂級技術(shù)，操作的簡便以及極高的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。連貫而直觀的操作邏輯體現(xiàn)在所有規(guī)格的設(shè)備之上——對于通常是忙碌而繁雜的飯店日常工作來說，無疑是一大優(yōu)勢。

Convotherm康福登萬能蒸烤箱系列擁有享譽(yù)全球的兩大獨(dú)有專利：ACS+全密閉烹飪系統(tǒng)(標(biāo)配)和可隱藏式移動門(選配)。這是其他同類產(chǎn)品所無法比擬的絕佳優(yōu)勢。

ACS+全密閉烹飪系統(tǒng)為在所有的convotherm4設(shè)備上實(shí)現(xiàn)最佳烹飪效率提供了可能。ACS+確保了在萬能蒸烤箱中完美的蒸汽飽和度，自動水分調(diào)節(jié)以及烹飪過程中加熱迅速并上色均勻。無論是新鮮、冷凍或是預(yù)先烹制的食品，一切盡在掌控。即使空間內(nèi)已滿載食材，也同樣能夠達(dá)到出色的均勻性、多汁和香脆度。?

佳斯特萬能蒸烤箱的價格在3萬元起，根據(jù)容量不一樣，配置不一樣，價格高低也會不一樣，具體的型號和配置要與廚房所需想匹配。想要購買的商家可以現(xiàn)在網(wǎng)上進(jìn)行價格了解和對比，再決定購買方式。