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從制造走向智造 廚房設備企業如何轉變?

發布時間:2016-06-27 11:18:14   發布人: 廚聯科技    點擊數:721  

中國廚房設備網】現今,我們處于工業4.0階段,越來越多的廚房設備企業引進機器來取代人工。但是,關于機器取代人工的話題一直是備受爭議的,呼吁人才培養的呼聲也越來越高。那么,就當前處于發展階段的廚房設備行業而言,在機器與人工的矛盾中,企業應該怎么處理好這個問題呢?

機器不能完全取代人工

無論是機器被創造出來前還是之后,人的作用都是無可取代的,再厲害的機器也需要人的指揮,機器的產生會減少很多不必要的廉價勞動力的支出,取而代之的會更加凸顯高級勞動力的價值。

廚房設備企業要把握好減人與進人之間的平衡,其一、應用機器生產會使一部分低級勞動力沒有工作的價值,但廚房設備企業不能直接辭退,而是要盡可能地發掘這些人的潛力,從這些熟練工中培養出適合機器生產的高級技工,激發每個人最大的潛力;其二、應用機器生產之后會更加凸顯高級技工的價值,廚房設備企業要積極引進有知識、懂技術、會操作自動化機器的現代高級技工,才能幫助企業逐步走向智造。

從制造走向智造 廚房設備企業如何轉變?

人智才能更好的成就智造

改革開放至今,中國已經成為了制造大國,換句話說就是生產大國,只會死板的用機器而不會創造性的化機器為內在實力,想要從制造走向智造,關鍵還在于發揮人的智慧。

對于廚房設備企業而言,想要走向智造首先便要發揮每個員工的主觀能動性,不僅要會使用機器,還要會用出花樣、用出新功能、用出新產品。其次還要發揮創新精神,根據生產需求自己創造出合適的機器,從被支配者到支配者。只有完全發揮人智,才能成就智造。

廚房設備企業現今正處于轉型升級的重要階段,只要堅持以人為本、重視人才培養人才、發揮人才的智慧,由制造走向智造將不會是夢。

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