近日，北京PM2.5濃度躍升10倍，華北黃淮大部地區霧霾天氣持續，賴以生存的環境正在面臨前所未有的巨大難題，億田集成灶所倡導的“無害廚房”正在向“除霾”提出挑戰。

2013年，根據媒體公布的數據顯示，在“霧霾殺手大調查”中，餐飲業油煙占PM2.5比重達11%。廚房油煙中對大氣形成危害的主要是粉塵和VOCs(揮發性有機化合物)。傳統油煙機在烹飪過程中，直接將廚房中的油煙排放到大自然中，未對油煙進行無害化處理。

億田集成灶從打造“無煙廚房”升級到“無害廚房”，集成灶領航品牌成功帶頭邁出了創新的一步。早在2014年初，億田集成灶攜手中國科學院過程工程研究所，正式成立億田廚電節能技術研發中心，為提高廚房油煙凈化技術，徹底消除油煙污染，為國內的霧霾治理貢獻力量。

“單個家庭廚房排放的油煙量并不大，但全國居民家庭廚房油煙的排放量加在一起，是個天文數字?！眱|田電器董事長孫偉勇說，目前霧霾正成為國內大氣不能承受之重，而廚房油煙是大氣的污染源之一，企業有責任降低乃至消除廚房油煙污染。正是基于這樣的考慮，億田與中科院聯姻，旨在通過改進產品性能來杜絕有害油煙的外排。“希望我們跨出的一小步，能帶動國內廚電業邁進一大步?！?

【中國廚房設備網】發表的文章內容在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。