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Percy W. Misika主持:糧食安全 全球的挑戰

時間: 2015-08-20    編輯: 廚聯網絡     點擊數:654   

作者:cfsbcn 編輯:中國廚房設備網 來源:m.jsjzltv.cn

【中國廚房設備網】2012APEC中國領導人論壇于6月7日至8日在北京舉辦。本屆論壇的主題為“發展的挑戰”,由中國國際貿易促進委員會與亞洲企業論壇(ASIA INC FORUM)攜手舉辦。

聯合國糧食及農業組織駐中國、朝鮮及蒙古國代表珀西·米斯卡(Percy  W. Misika)

聯合國糧食及農業組織駐中國、朝鮮及蒙古國代表珀西·米斯卡(Percy  W. Misika)

聯合國糧食及農業組織駐中國、朝鮮及蒙古國代表珀西·米斯卡(Percy  W. Misika)、中國廚房設備網鄭保華總經理

聯合國糧食及農業組織駐中國、朝鮮及蒙古國代表珀西·米斯卡(Percy  W. Misika)主持了“糧食安全,全球的挑戰”他表示:

珀西·米斯卡:是的,許多亞洲、非洲、中東和拉美的發展中國家面臨食品短缺,有的屬于全國性問題,有的則是地方性危機,但這些國家確實總有些人食品安全得不到保障。要解決食品安全問題,就必須全面采取措施,保證食品供應充足、食品市場開放以及食品質量的合格,做不到這些,食品安全就無從談起。這一切只有通過增加農業投資、加強農業科技研發以及農業政策上的調整——包括生產與市場兩個方面——才能實現:首先要建設農業生產能力,使農民可以生產出充裕的農產品,之后還要提供市場,使其可以銷售農產品,否則農民就沒有積極性,他們某種程度上也是生意人,只有有利可圖才會從事生產。

珀西·米斯卡:發展中國家普遍存在,如您我知,我們沒有充足的資源來確保食品總是具備盡可能高的質量。而且發展中國家的農業標準化成都還不高,生產中使用的許多化學品根本沒有經過檢測,尚不了解其長期效應,這也可能導致食品不夠安全。

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