老司机精品影院一区二区三区-老司机免费福利视频-老司机免费午夜精品-老司机日日摸夜夜摸精品影院-老司机深夜免费福利-老司机深夜影院入口aaaa

手機版
首頁 > 專題資訊 > 事件專題> 正文

興建“中華飲食文化博物館” 傳承弘揚中華飲食文化

時間: 2013-11-30    編輯: 廚聯網絡     點擊數:1414   

中國廚房設備網(http://m.jsjzltv.cn/)  日期:2013.3.12  來源:廚房設備


提案

興建“中華飲食文化博物館”

案由:博物館是人類收藏歷史記憶憑證和熔鑄新文化的殿堂,擔負著保護、研究和展示人類及人類環境遺存,推動人類文明發展的重要職能。目前我國有如中國電影博物館、中國電信博物館、中國鐵道博物館、中國茶葉博物館等行業(產業)主題的國家級博物館。而“民以食為天”,飲食是人民日常生活中最基本、最重要的組成部分。新中國成立已經60余年,尚未建立一個全國性的飲食博物館對中國飲食文化予以全面展示,這與中國的國家實力嚴重不符。餐飲業作為我國國民經濟中極具影響力的產業之一,解決了約2200萬人的就業問題,餐飲業收入20多年來高速增長,2012年實現餐飲收入23282.7億元,占社會消費品零售總額的11.24%,可見餐飲產業已經成為刺激消費、擴大內需的重要支柱產業之一。特別是在“全球化”時代背景下,中餐作為一張耀眼奪目的“國家名片”,宮保雞丁、咕咾肉、魚香肉絲等中國菜風靡海外,深入人心,因此餐飲業迫切需要興建“中華飲食文化博物館”這樣一個優質載體作為傳承中華飲食文化的平臺、宣傳弘揚中華飲食文化的窗口。

從另一角度來說,飲食類博物館的興建亦是對飲食類非物質文化遺產生產性保護的有力措施。目前,我國臺灣地區有類似的飲食博物館,世界上出現了一股為本國飲食文化申報世界非物質文化遺產的風潮。由西班牙、意大利、希臘和摩洛哥四國共同申報的地中海飲食以及墨西哥、土耳其的傳統美食和“法式烹飪”等都已經被列入世界非物質文化遺產。因此,在當前文化消費需求和國家文化發展戰略背景下,博物館是中餐走向世界、申報世界非物質文化遺產的重要實體。

■ 建議:

作為主管部門的文化部能夠將此立項并公布,商務部作為行業主管部門在土地使用、資金投入、館建授牌等方面予以資金投入,在北京建立中華飲食文化博物館,作為開展學術交流的窗口。

“中華飲食文化博物館”應以科學研究成果為基本內容,以推動中餐“申遺”作為重要手段,把飲食文化博物館辦成全面展示中華名廚、名菜、名宴、名店,展現中國餐飲業精神風貌的宣傳窗口。

【中國廚房設備網】發表的文章內容在于傳遞更多信息,并不代表本站觀點。

免責聲明:本網站所收集的部分公開資料來源于互聯網,轉載的目的在于傳遞更多信息及用于網絡分享,并不代表本站贊同其觀點和對 其真實性負責,也不構成任何其他建議。如果您發現網站上有侵犯您的知識產權的作品,請與我們取得聯系,我們會及時修改或刪除。

同類資訊


推薦資訊 更多
點擊排行

版權所有:廚聯科技 (c)2008-2022 CFSBCN All Rights Reserved

客戶服務郵箱:[email protected] 郵編:610000 蜀ICP備14006818號-4 聯系電話:13880215230

成都地址:成都高新區府城大道西段399天府新谷10號樓17F

主站蜘蛛池模板: 天天爱天天干天天透 | 一区二区三区视频在线播放 | 国产精品麻豆a在线播放 | 日韩一区二区三区在线 | 精品无码一区二区三区水蜜桃承传 | 国产成人精品电影在线观看网址 | 蜜臀国产在线视频 | 丰满人妻熟妇乱又仑精品 | 色哟哟视频在线观看免费播放 | 国产麻豆91精品视频 | AV国産精品毛片一区二区 | 高清不卡v免费费 | 国产人妻精品久久久久久 | 2024每曰更新国产精品视频 | 成人性生交A片免费看麻豆 成人性生交a片免费看武则天一 | 成人A片产无码免费视频软件 | 中文字幕高清免费不卡视频 | 麻豆国产成人AV在线 | 色综合久久天天干 长长久久精品国产 | 91精品人人妻人人澡人人爽人人精东影业 | 久久这里只有精品6 | 国产精品人人爽人人做我的可爱 | 亚洲精品中文一区二区在线 | 羞羞视频在线观看 | 亚洲 综合 校园 欧美 制服 | 欧美日韩一区天堂 | 国产网红精品 | 日本高清不卡aⅴ免费网站 日本高清不卡码无码v亚洲 | 久久视频在线视频 | 国产人妻精品午夜福利免费不卡 | 国产成人高清无码 | 国产欧美日韩亚洲一区二区 | 国语对白清晰好大好白在线 | 欧美日韩一区精品一区 | 欧美深夜影院 | 亚洲a在线不卡播放视频 | 一区中文字幕在线日本 | 综合激情五月丁香久久 | 人妻少妇被猛烈进入中文字幕 | 麻豆视频官网 | 国内精品久久久久影院薰衣草 |