近段時間家電企業(yè)進入低迷的微利行業(yè)，但是廚房設(shè)備電器領(lǐng)域從數(shù)據(jù)看顯然是這一行的異類。
讓我們先來看一下以下幾組數(shù)據(jù)。民生證券研報數(shù)據(jù)顯示，2016年前面三個季度，廚電行業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入同比增幅達10.98%，反觀整個家電行業(yè)，增幅僅為2.20%。在凈利潤方面，廚電行業(yè)同比增幅17.74%，家電行業(yè)同比增幅僅為4.58%。
這份研報還顯示，2016年前三季度廚電行業(yè)毛利率水平最高為42.99%，凈利率則達到9.64%。而反觀整個家電行業(yè)的整體毛利率為24.59%，凈利潤率則僅有6.98%。
廚電行業(yè)帶動家電，穩(wěn)居家電業(yè)內(nèi)第一
廚電企業(yè)營收與毛利的大幅增長緣于其面臨著巨大的新增市場需求。
國家信息中心資源開發(fā)部副主任蔡瑩認為，盡管宏觀經(jīng)濟下行壓力仍然存在，但是房地產(chǎn)市場卻意外回暖，從而帶動了廚電市場一路上揚。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，1-8月份全國住宅銷售面積同比增長25.6%。她認為，還有一大部分新增廚電需求沒有釋放出來，這對廚電企業(yè)來說是一個利好消息。
奧維云網(wǎng)廚電事業(yè)部總經(jīng)理宋春峰說，整體來說，消費者對廚電這個領(lǐng)域的認同度在逐步增加，它與快速發(fā)展的房地產(chǎn)市場關(guān)聯(lián)很大。但他也認為，目前雖然廚電產(chǎn)品在一二線城市已經(jīng)普及，但整體體量還沒有暴增，未來還會呈穩(wěn)步增長態(tài)勢。
在龐大的需求下，眾多企業(yè)涉足廚電領(lǐng)域。在產(chǎn)業(yè)鏈最為集中的江浙和廣東，除了有眾多給大品牌做代工、做出口的小廠家外，美的、格力、海爾這些家電巨頭也紛紛進入這個領(lǐng)域來分一杯羹。
有業(yè)內(nèi)人士說：“哪個行業(yè)賺錢大家都去。廚電行業(yè)的格局現(xiàn)在是品牌和品牌間進行競爭，而沒品牌的去農(nóng)村市場也能賺錢。”據(jù)記者了解，毛利比較高的品類或者技術(shù)要求比較高的品類，品牌廠商大都自己做，代工的價值不大。低端產(chǎn)品一般都采取代工的模式。上述業(yè)內(nèi)人士對記者表示，廚電領(lǐng)域品牌廠商獲得的利潤更加豐厚。
在行業(yè)集中度較高的“廚房三大件”領(lǐng)域，目前已經(jīng)呈現(xiàn)出了相對良好的行業(yè)秩序。中怡康數(shù)據(jù)顯示，今年上半年，在吸油煙機領(lǐng)域市場零售量份額排名前五的老板、方太、美的、華帝和萬和占據(jù)了市場近60%的份額。而在燃氣灶方面，從零售量份額來看，上述5家的市場份額則超過了56%。
但在行業(yè)集中度相對分散的領(lǐng)域，行業(yè)秩序卻依然混亂。以剛起步不久的榨汁機和原汁機市場為例，上述業(yè)內(nèi)人士認為，“這個領(lǐng)域還沒有第一名，是個工廠都能做，技術(shù)門檻又低，現(xiàn)在做整機包括配件都是賺錢的。”
但在高利潤的誘惑下，進入廚電領(lǐng)域的眾多掘金者魚龍混雜。中怡康此前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2016年國內(nèi)廚電市場在售品牌數(shù)量已達到577個，遠遠超出洗衣機、冰箱、空調(diào)和電視機等家電產(chǎn)品的品牌在售數(shù)量。而利潤不高、缺乏資金、技術(shù)導致廚電小企業(yè)倒閉也已經(jīng)不是新聞。
有觀點認為，市場化程度最高的家電領(lǐng)域，每個細分行業(yè)的格局將演化到最多存在2-3家公司。而在眾多資金技術(shù)力量雄厚的巨頭紛紛進入這個領(lǐng)域后，這些小企業(yè)將何去何從?
