“上月在京召開的《家用燃氣灶具》國家標準修訂第二次起草工作會議向業界傳遞了這樣的信息，即開發高效節能、安全環保和舒適便捷的產品，將成為未來我國家用燃氣灶具發展重點和方向。這也意味著燃氣灶具生產企業只有在技術上實現新突破，才能獲得源源不斷的競爭優勢。”日前，中國五金制品協會副秘書長、燃氣用具分會秘書長柳潤峰針對正在修訂的燃氣灶具國家標準將引發行業怎樣的發展變革接受記者采訪時這樣說。

據介紹，我國正在實施的《家用燃氣灶具》國家標準(GB16410—2007)于2008年5月1日起正式實施，在規范行業生產、保障產品質量和用戶安全方面發揮了積極的作用。但近幾年來，由于不少生產企業認為燃氣灶具的技術開發難度、產品附加值及發生安全事故的概率均不如燃氣熱水器，使得他們在燃氣灶具產品研發和技術改進等方面的投入力度并不大，往往只做些火焰、外觀等方面的簡單改變，缺乏深層次的核心技術提升。

“實際上，燃氣灶具在燃燒方式方面對技術的要求非常高。目前，國內在燃氣灶具市場有突出表現的企業，如華帝、迅達、方太等，都是通過不斷的技術研發及向市場推出具有自主知識產權、適合國內市場需求的產品，才使一些國際品牌不斷萎縮并退出中國市場的。另外，燃氣灶具整機產品對零配件的要求也非常高，需要大量專業、精于研發的配件廠商。”柳潤峰從專家的視角向記者闡述了技術對燃氣灶具的重要性。他還補充說道，目前，市場上售價在2000元以上的高端燃氣灶具并不少見。而作為以使用天然氣或液化氣為主且與百姓日常生活息息相關的必需品，如何讓燃氣灶具在使用時更安全方便，并達到節能、環保的要求，需要生產企業在技術創新上狠下功夫，這也是燃氣灶具行業實現轉型升級并達到節能減排發展目標的必由之路。

值得關注的是，目前，國外市場燃氣灶具的發展速度仍然很快。在日本，防干燒技術幾乎已在全部燃氣灶具產品中普及;在歐洲，實現智能控制火力的三眼灶、四眼灶隨處可見。但目前在國內，生產企業雖然已了解到了全球燃氣灶具技術進步的發展現狀，但至今仍沒有投入大規模量產的運用防干燒技術的灶具產品，而數字化、精確控制火力的灶具產品在市場上尚未出現。

柳潤峰說，縱觀國內外燃氣灶具發展現狀，引導生產企業樹立技術為先的發展意識，積極開發滿足消費者需求的產品，已成為促進行業良性發展的關鍵。而要實現這個目標，提高產品標準水平是上策。

據介紹，與原標準相比，正在修訂的《家用燃氣灶具》國家標準，將通過對一些關鍵內容的修改，全面推動行業技術進步和節能環保，并方便用戶使用。這些改變包括：進一步提升產品熱效率、擬對嵌入式灶具開孔尺寸設定推薦值以最大程度的避免消費者的損失、將集成灶具列入標準并嚴格規范等。此外，為避免企業虛標能效，正在修訂的標準還將對企業試驗用鍋、試驗條件和試驗環境等予以明確。

針對即將納入標準的集成灶，柳潤峰解釋道，集成灶是近年來興起的廚房創新產品。由于該產品在結構設計方面實現了重大突破，滿足了部分消費者對吸油煙機、灶具等產品一體化的訴求，并有效節省了廚房空間，因此很受市場追捧。但現階段，我國還沒有該產品標準，其在技術上也有不少問題亟待解決。但集成灶應該是代表我國燃氣灶具技術進步的一個典型產品，值得生產企業下功夫研究、完善。