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國(guó)內(nèi)燃?xì)庠钜褜嶝?fù)荷升級(jí)為強(qiáng)制性指標(biāo)

發(fā)布時(shí)間:2013-03-11 10:24:06   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):459  


提到燃?xì)饩咝袠I(yè),張秀梅覺(jué)得不得不提到中西方的飲食文化差異。早期,不少人喜歡選擇洋品牌的燃?xì)饩撸庑魏芷粒眠^(guò)之后發(fā)現(xiàn)不好用,因?yàn)榛鹆μ N鞑屯ǔ2恍枰突鹋腼儯虼藝?guó)外的燃?xì)饩咴O(shè)計(jì)依照他們的飲食習(xí)慣,不會(huì)設(shè)計(jì)大火力,而習(xí)慣用猛火爆炒的中國(guó)家庭,用起洋灶具來(lái)就顯得不那么順手了。因此,通過(guò)幾年的發(fā)展,中國(guó)本土品牌在外觀上學(xué)習(xí)國(guó)外產(chǎn)品的設(shè)計(jì)理念,而在內(nèi)在技術(shù)上不斷調(diào)整到適合中國(guó)人飲食習(xí)慣的方式,而讓本土灶具品牌牢固占有了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

熱負(fù)荷就是老百姓通俗所說(shuō)的火力。熱負(fù)荷大就說(shuō)明火力大,反之則小。對(duì)于中國(guó)人來(lái)講,由于烹飪方式為爆炒煎炸,因此對(duì)火力的要求比較高,通常在3.5kW~5.2kW間,黃金火力段為3.8kW~4.2kW。而西方的飲食習(xí)慣決定了其消費(fèi)者對(duì)火力的要求較低,煎雞蛋,煮牛奶等只需要3.0kW左右及以下。這也是為什么目前廚電市場(chǎng)國(guó)內(nèi)品牌占據(jù)著高端市場(chǎng),而鮮有國(guó)際品牌的重要原因。


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