老司机精品影院一区二区三区-老司机免费福利视频-老司机免费午夜精品-老司机日日摸夜夜摸精品影院-老司机深夜免费福利-老司机深夜影院入口aaaa

廚房設備網
手機版
首頁> 資訊>焦點新聞> 正文

廚房設備淺談高端中式餐飲連鎖之路

發布時間:2015-07-30 08:28:02   發布人: 互聯網    點擊數:476  

作者:cfsbcn 編輯:中國廚房設備網 來源:m.jsjzltv.cn

【中國廚房設備網】“標準化”是中餐擴張發展的癥結所在,同樣的菜名,不僅一個廚子一個味道,甚至同一個廚子的心情,都能影響到菜肴的味道。中餐市場之所以缺少一批強勢品牌的連鎖店,多為不成規模的散兵游勇,究其根本,便在于未“標準化”。沒有標準,就無法復制單店的成功模式,快速發展也就變成空談。

然而近年來為了企業做大做強,建立業界強勢品牌,滿足經營的快速擴張需求,傳統中餐的這種隨意性悄然發生了改變,許多企業開始探索連鎖發展的有效方法,思考門店快速復制的路徑:全聚德在烤鴨制作工藝方面研究了一系列的標準;眉州東坡控制菜品味道的秘訣在于建立了中央廚房;東方既白對其產品確立了標準操作流程……

在凈雅,“標準化”更是連鎖經營的先鋒軍。對于連鎖企業來說,標準化等同于產品模型與制造型企業的關系,只有確定一個模型,才可以不斷復制。不同的是,對于餐飲企業而言,這個模型更復雜,涵蓋的內容更煩瑣。

為了讓這些煩瑣的內容清晰起來,自2008年6月開始,凈雅與IBM合作成立“管理變革”項目組,集中精力攻堅業界困擾高端餐飲連鎖發展的難題—標準化。圍繞企業品牌、營運、供應鏈等方面進行制度、技術、基礎設施的變革與創新,將繁復的企業模塊梳理為戰略管控、人力資源、客戶關系、財務管理、物流管理、基建管理、物業管理七大體系。

文章來源:【中國廚房設備網】發表的文章內容在于傳遞更多信息,并不代表本站觀點。

免責聲明:本網站所收集的部分公開資料來源于互聯網,轉載的目的在于傳遞更多信息及用于網絡分享,并不代表本站贊同其觀點和對 其真實性負責,也不構成任何其他建議。如果您發現網站上有侵犯您的知識產權的作品,請與我們取得聯系,我們會及時修改或刪除。

同類資訊

推薦資訊 更多
點擊排行

版權所有:廚聯科技 (c)2008-2022 CFSBCN All Rights Reserved

客戶服務郵箱:350319542@cfsbcn.com 郵編:610000 蜀ICP備14006818號-4 聯系電話:13880215230

成都地址:成都高新區府城大道西段399天府新谷10號樓17F

主站蜘蛛池模板: 日本无码免费A片无码视频 日本无码免费久久久精品 日本无码免费一区二区不卡的视频 | 日韩无码视频免费观看 | 国产又爽又黄又不遮挡视频 | 精品成人欧美久久久 | 高辣H文短篇啪啪小说男男 高辣H文黄暴糙汉文H | 被几个人强的好爽小说 | 欧美牲交a欧美牲交 | 成人片黄网站色大片免费观看cn | 国产偷伦免费视频看 | 桃子视频在线高清免费观看 | 久久久久久综合对白国产 | a级片视频网站 | 日韩人妻无码精品无码中文字 | 狠狠色婷婷综合天天久久丁香 | 亚洲免费永久精品 | 久久久国产精品免费A片蜜芽广 | 久久国产乱子伦精品另类 | 国内精品久久人妻无码网站 | 日韩福利在线观看 | 91精品国产综合久久婷婷香蕉 | 四虎永久在线精品国产免费 | 亚洲一卡2卡3卡4卡2022 | 国产精品白浆直流在线观看 | 精品国产一区二区三区四区在线看 | 2024精品国产午夜福利 | 美女裸体黄网站18禁免费看影站 | 无码 制服 丝袜 国产 另类 | 69国产成人精品视频软件 | 久久综合久久鬼 | 国产午夜精品亚洲精品国产 | 欧美亚洲一区在线观看 | 日韩免费网址 | 99久久无码热爰久久无码 | 亚洲中文字幕伊人久久无码 | 91视频天天看 | 精东视频在线观看 | 国产一区二区无码精品 | 久久久久久国产一级av片 | a亚洲欧洲av冫 | 国产 亚洲 中文在线 字幕 | 亚洲一区综合图区 |