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小廚房的廚房裝修 展現美麗與哀愁

發布時間:2012-09-20 10:24:06   發布人: 互聯網    點擊數:497  

中國廚房設備網】并不是小廚房就覺得擁擠施展不開,其實只要你規劃好了小廚房的廚房裝修,就能容納大空間,展現廚房的美麗。

小廚房裝修的空間規劃首先考慮的是高度,一般廚房的高度不宜過低,過低會使人產生壓抑感,不利于通風透氣,還導致廚房溫度增高;當然,髙度過高也不必要,這樣會使建筑裝修和管道、設備維護遇到更多的麻煩。依照廚房生產的經驗,毛坯房的高度一般為3.8-4.3m.吊頂后廚房的掙高度為般吊頂的材料多選用耐火的、可拆卸的、 可移動的石棉或輕型不銹鋼板材,易清洗不粘油。遇到管道維修時,工程人員可以輕易地拆卸扣板進行維修。本過需要注意的是,在實際設計財有許多廚房也采用不吊頂的方式,只是將毛坯房經過一定的處理,比如將煤氣管道暴露,通氣管道包裹,屋頂上刷涂料防止灰塵等等,便于維修和通風,同時還省去一定的廚房裝修費用。

 

廚房裝修效果圖展示

其次,小廚房裝修的空間隔斷要得當與有效,有時廚房隔斷區域規劃得不好,將會影響工作的效率。在眾多的廚房中,歸納起來有三種形式的隔斷布置:
一是廚房統間式,是將廚房加工區、烹調區、洗滌區布置在一個大空間以內,各工序間聯系方便。但線路易交叉,當排氣、噪聲產生時,互相影響較大。一般多適用于中小型廚房。
二是廚房分間式,是將加工、切割、烹調、冷菜、點心、洗滌分別設計在專用的庚間內,生產業化,可以獨立進行。但間隔太多,場地利用率不高,員工工作效卓低下,影響菜肴出品的速度。過去許多賓館都采用這種方式。
三是廚房統分結合式,它吸收了上述兩種形式的優點,統籌綜合廚房設計,是現在較流行廚房裝修設計方式。比如將冷菜間、點心間單獨設計,使它們既相互獨立,不干擾,區域有著一定的聯系。而將切配與荷臺、爐灶有機地安在一起,之間不設立隔斷,以保證出菜線路的順暢。

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