在多種因素的作用下，廚房設備行業的渠道成本節節高升，給企業造成了巨大的壓力。“渠道為王”，渠道強則企業興。在高成本渠道時代，繼續選擇擴充傳統銷售渠道顯然會給企業帶來沉重的負擔和風險，而新型的電商渠道則優勢明顯。

廚房設備電商面臨物流難題

廚房設備行業開始拓展電商渠道，物流是擺在企業面前的一個大問題。而去年年末，阿里投資日日順，似乎為整個行業帶來了一些改觀的氣象，這讓廚房設備電商看到了希望。而在此之前，我們也看到美樂樂、酷漫居這樣的企業正在家居市場上用自我的階段性成功在證實：從目前來看，“線上購物，線下第三方配送安裝服務”的O2O模式或許可能成為廚房設備電商發展的一種標準模式，線上電商平臺也會順著這條已經打通的道路展開。

家居電商平臺發展不暢

細數那些在規模上尚算不錯的電商平臺，似乎只有淘寶天貓與京東設有家居(家裝)頻道。連四處發力的蘇寧易購都沒有正式上線家居頻道，可見家居品類在這些如狼似虎的電商平臺眼里卻更如狼似虎，不敢輕易下手。

“從線上到線下”是電商平臺家居頻道的一大難關。淘寶天貓雖然率先建立家裝頻道，“雙十一”購物狂歡中過億或名列前茅的品牌中也不乏家居品類，但是家居品類發展總是不順暢。

當年試圖落地的愛蜂巢計劃似乎已經變成雞肋，一次不成二次再做的北京愛蜂巢線下體驗店目前在天貓都很難找到往線下引流的人口，因為不成功其模式也難以在其他城市復制。2013年“雙十一”家裝O2O計劃又遭到線下傳統商場的聯合抵制。

經銷商體系難以并入電商

線上平臺尋求線下實體體驗的努力，似乎有個解不開的結：由于線上線下的經營成本結構不相同，線上電商平臺很難找到線下傳統渠道的“內線”接應。

以廚房設備行業為例，如果企業要展開電商渠道，線上銷售價格可能是商品出廠價的1.3-1.5倍，而傳統家居渠道的商品定價，一般卻在出廠價的4倍以上，其中線上銷售價格可能只夠支付商場的租金。在這種成本不同構的條件下，線下商場的廚房設備經銷商很難與線上配合來一起銷售廚房設備商品：如果以線上價格銷售，線下經銷商無法承受高昂的場地租金;如果以線下的價格銷售，顧客可能早已逃之夭夭。

所以，廚房設備企業能否依靠現有的物流體系打造配套的廚房設備線上銷售物流服務，是廚房設備企業能否順利發展電商的關鍵。