【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】在勞動力成本上漲、資源約束日益加劇的當下，越來越多的廚房設(shè)備企業(yè)借助智能化推進著制造業(yè)的升級，通過扎實技改推動“制造”向“智造”轉(zhuǎn)變，帶動廚房設(shè)備行業(yè)進入“換裝”時代。在向“智造”轉(zhuǎn)型的過程中，必將促進整個行業(yè)技術(shù)的變革與進步。

廚房設(shè)備企業(yè)向智慧模式轉(zhuǎn)型

從整個行業(yè)來說，智慧制造廚具的戰(zhàn)略時代，有一個突出的特征就是對云計算、大數(shù)據(jù)的智能化應(yīng)用。也就是借由信息技術(shù)這項技術(shù)提升對廚具產(chǎn)品的信息提煉、分析并得出相應(yīng)的數(shù)據(jù)，通過云計算的平臺對快速增長的數(shù)據(jù)自動進行存儲、處理、分析，以此來實現(xiàn)對用戶的數(shù)據(jù)的采集，從而實現(xiàn)用戶的數(shù)據(jù)分析，并對其進行跟蹤、監(jiān)控和管理，實現(xiàn)對廚房整體空間的一個智慧健康管理模式。

工業(yè)“換裝”  廚房設(shè)備行業(yè)由“制造”向“智造”轉(zhuǎn)型

由 “制造”向“智造”轉(zhuǎn)型

隨著“工業(yè)4.0”和“中國制造2025”催生出的數(shù)萬億的智能化增量市場，智能化產(chǎn)品的普及時代正在加速到來，在這種現(xiàn)象的背后，推動的是全行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。它促使企業(yè)的發(fā)展模式是著眼于一種自動化、數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化的智能生產(chǎn)，而這樣的生產(chǎn)模式需要對企業(yè)進行智能化、工業(yè)化相結(jié)合的改進升級，并依托一種新型的商業(yè)和生產(chǎn)模式來執(zhí)行。

于是，有不少的傳統(tǒng)制造業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)這個智能化浪潮的影響下，醞釀或者即將步入智能化轉(zhuǎn)型的的行列。如何實現(xiàn)智能化的目標，還得依靠物聯(lián)網(wǎng)這個工業(yè)革命所帶來的技術(shù)支撐，因為它的核心是在于實現(xiàn)由“中國制造”向“中國智造”的轉(zhuǎn)型，以信息技術(shù)為基礎(chǔ)，實現(xiàn)一個智能化與價值創(chuàng)造的時代。當前，智能廚房的發(fā)展尤為突出，不論是世界互聯(lián)網(wǎng)巨頭爭相構(gòu)建智能化平臺，還是頂尖廚具品牌的智造革命，智能廚房是下一個朝陽產(chǎn)業(yè)已成為各界的普遍認知。而對于廚房設(shè)備行業(yè)而言，一面是產(chǎn)品的智能化，另一方面是企業(yè)生產(chǎn)制造智能化。智能轉(zhuǎn)型是依托大環(huán)境的影響，而智能智造則是時事所推。

在“工業(yè)4.0”革命時代的巨大商機下，廚房設(shè)備企業(yè)要與時俱進，學(xué)會把握住與互聯(lián)網(wǎng)協(xié)同互動的發(fā)展格局，才能走在時代的尖端并將其打造成新的經(jīng)濟增長動力。