【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】　結(jié)合本次調(diào)研結(jié)果以及目前的行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，我國廚房電器行業(yè)未來的發(fā)展將有可能呈現(xiàn)以下幾大趨勢：

一、整體廚房電器潛力巨大，新型產(chǎn)品將穩(wěn)定增長

近年來消費者對于整體廚房的需求日益升溫，通過家裝企業(yè)和廚電企業(yè)對整體廚房這一概念的不斷推廣，企業(yè)可以實現(xiàn)自身產(chǎn)品的“一站式銷售”，經(jīng)濟效益更加突出，同時消費者能夠體驗到智能化廚房電器帶來的便利，這一概念與家庭裝修的融合，將直接帶動廚電產(chǎn)品的市場爆發(fā)。為此，整體廚房這一產(chǎn)業(yè)將成為我國廚電行業(yè)下一階段的另一熱點。

另一方面，以洗碗機、凈水設(shè)備、豆?jié){機/榨汁機為代表的新型廚房電器，目前僅僅是在高端消費市場有所建樹，但整體擁有率還很低，未來出點生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)抓住廚房電器更新?lián)Q代的契機，加快新型產(chǎn)品概念的推廣，特別是與整體廚房的搭配或許能夠極大的加速新型廚電產(chǎn)品的普及。未來，隨著消費者口口相傳的口碑效應(yīng)，以及廠家的持續(xù)推動，各類新型廚房電器將不斷進入消費者的家庭。

二、廚房電器品牌格局初定，二線品牌生存壓力顯現(xiàn)

方太專業(yè)領(lǐng)域多年積累領(lǐng)軍廚房大家電

在傳統(tǒng)的以燃氣灶和油煙機為主營業(yè)務(wù)的廚電企業(yè)，已經(jīng)初步劃分出一二線品牌，一線陣營包括方太、華帝、萬家樂、萬和、老板、帥康六大品牌，其中方太多年來深耕專業(yè)領(lǐng)域的技術(shù)研發(fā)，加上積極地市場運作，在市場占有率和產(chǎn)品美譽度上領(lǐng)先其他品牌，但優(yōu)勢并不明顯。像西門子、三洋、櫻花、德意等品牌與前六大品牌還是有一定差距的，短時間內(nèi)很難完成超越，處于第二陣營，主要是由于產(chǎn)品線不夠豐富或關(guān)鍵技術(shù)方面稍遜于一線品牌。

美的全產(chǎn)品線策略取得成功，細分市場仍需努力

在所有涉足廚電的企業(yè)中，美的的產(chǎn)品線分布最為廣泛，涵蓋了所有的類別，正是基于此，美的在我們的調(diào)查中毫無懸念的贏得了消費者擁有率最高品牌的評選，年營業(yè)額更是其他企業(yè)的數(shù)倍。但我們要看到美的雖然產(chǎn)品線分布廣，品牌認知度強，但在單個的細分市場方面還需要努力。比如美的微波爐產(chǎn)品，只能說是威脅到了“行業(yè)老大”格蘭仕，并沒有做到行業(yè)第一，豆?jié){機也與九陽“打得不可開交”，在某些高端廚電方面，松下與三洋的品牌影響力和技術(shù)競爭力也給美的帶來了不小的壓力，美的要想當上廚電產(chǎn)業(yè)絕對的“霸主”還需在細分市場繼續(xù)努力。

三、城市市場深挖高端產(chǎn)品潛力，農(nóng)村市場需求將放量

廚電產(chǎn)業(yè)屬于傳統(tǒng)行業(yè)，競爭較為激烈，城市市場方面保有量大，已經(jīng)相當普及，加上近年來國家對于房地產(chǎn)調(diào)控政策的出臺，導(dǎo)致購置全套家電的需求降低，導(dǎo)致廚電市場增速放緩。不過隨著人們對生活水平的追求不斷提高，新型廚房電器逐漸被人們所接受，加之上個世紀九十年代大規(guī)模普及的燃氣灶、油煙機、微波爐等產(chǎn)品經(jīng)過數(shù)年的使用已經(jīng)頻臨更新?lián)Q代，我們認為未來城市是市場的主要增長動力將在高技術(shù)含量、節(jié)能環(huán)保的新型廚電產(chǎn)品上。

近幾年隨著國家的家電下鄉(xiāng)、節(jié)能補貼等政策的出臺，農(nóng)村家電市場需求呈現(xiàn)放量式增長態(tài)勢，特別是廚電產(chǎn)品，尚處于開發(fā)初期，像微波爐、電烤箱、油煙機等產(chǎn)品才剛剛開始在農(nóng)村地區(qū)普及，未來有很大的增長空間。正因為農(nóng)村市場待開發(fā)，更需要廚電廠商抓住細分市場的機遇，推出適合農(nóng)村地區(qū)使用的操作簡便、性價比高的產(chǎn)品，推進農(nóng)村用戶對現(xiàn)代廚房電器的認知，促進市場的進一步擴大。

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