對飲用水中重金屬的污染情況，歐、美、日本等發達國家的衛生安全研究起步較早，上世紀70年代初美國就開始廚房水龍頭衛生安全研究，1988年美國國家衛生基金會NSF就提出了著名的NSF61《飲用水系統部件-健康影響》，對水龍頭的安全指標提出明確的指標，尤其是鉛元素要求Q≤11ug，2012版的NSF61把鉛元素值降低至Q≤5ug。

2010年美國加州推出低鉛法案AB1953，從法律的角度規定了水龍頭的鉛含量要求，法案要求“與飲用水接觸的水龍頭過水表面區域鉛含量加權平均值不超過0.25%”，這里的鉛含是指加權含量，也就是與產品的過水面積有關，強調的是整套龍頭的符合性，對個別過水面積小的零件，可以使用有鉛材料。如果龍頭是純銅制造，則每個部件的鉛含量要低于0.25%。2014年1月全美將推行低鉛SB3874標準。

除了水龍頭之外，還有與飲用水接觸的其他終端設備，原加拿大CSA集團中國總部資深衛浴認證工程師朱晉指出，現在北美的低鉛的要求要符合NSF/ANSI372標準的要求。NSF/ANSI372—2011具體的要求是用于焊接及熔融的金屬含鉛量不得多于0.2%，所有其他產品的接觸水零部件的平均鉛含量是不得多于0.25%的。

如果水龍頭含有多個部件，通常是把每個零件各自的鉛含量乘以接觸水的面積會得出不同的數值，把這個數值除以總的接觸水面積，就會得出一個對應的這個零部件在整個產品里面鉛含量的平均值，把這兩個值加起來會得出一個總鉛含量值，再看這個值是否符合0.25%的標準要求。通常企業在產品認證是要把企業所用的產品對其中有可能含有鉛的零部件進行測試。

值得注意的是，目前對于鉛的檢查項目是針對飲用水系統部件，如果是非飲用水設備，是不需要符合低鉛的要求。接下來會看產品是否跟飲用水的系統去連接，如果不是，同樣是不需要有低鉛的要求。只有產品跟飲用水直接連接而不屬于以下產品，才需要符合低鉛的要求，例如坐便器、小便器、進水閥、沖水閥、管路中大于2英寸的閘閥，這些產品都不需要符合低鉛(水龍頭鉛超標事件)的要求。通常家庭使用的花灑(花灑什么牌子好?)，也是無須符合低鉛的要求，因為在美國的規定花灑不是一個連通飲用水系統的衛浴部件。

除此之外，美國NSF61-9-2009對安裝在飲用水分配系統最末端的水龍頭等產品制定了非常詳細的檢測操作標準，例如其規定的檢測時間不超過19 天，在第3、4、5、10、11、12、17、18、19 天經過16hr 提取的萃取水被收集用來檢測，并且均在23±2℃的環境下進行毒性測試。

除了美國的NSF61《飲用水系統部件-健康影響》對鉛含量有明確的標準強制性規定外，歐洲目前沒有統一的標準要求，但有普遍的測試指引如eN817測試、EN200測試、EN1111測試、EN1287測試。另外不同國家還有自己的認證，如英國WRAS認證、法國ACS認證、德國DVGW認證等對水質化學成分進行了強制性規定。此外澳洲有watermark是強制性的認證，要求所有在澳洲銷售的水龍頭上都打在產品本體上打上”W”的標志。

中國針對水龍頭(水龍頭什么牌子好?)的強制性標準《陶瓷片密封水嘴》GB18145-2003和歐洲標準(EN817-1998)對水龍頭的主要技術性能要求對于陶瓷閥芯密封的水龍頭，除噪聲要求外，中國標準與歐洲標準相同。歐洲標準在2008年修改了一次，但是并沒有對重金屬鉛等制定相關的強制性標準。