經(jīng)歷去年市場(chǎng)低迷期后，廚房設(shè)備企業(yè)在2013年開始慢慢適應(yīng)疲軟的市場(chǎng)環(huán)境，并積極進(jìn)行了營(yíng)銷方式和服務(wù)理念的升級(jí)，廚房設(shè)備企業(yè)也逐漸在在困境中摸索出了一套行之有效的逆境突圍方法。這一年來，強(qiáng)化優(yōu)勢(shì)、加強(qiáng)合作成為了廚房設(shè)備企業(yè)的共識(shí)。

優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)是差異化競(jìng)爭(zhēng)的前提

很多商家常常抱怨行業(yè)沒有給企業(yè)提供一個(gè)好的環(huán)境，所以仿冒成風(fēng)，產(chǎn)品同質(zhì)化愈演愈烈。但無論是“價(jià)格戰(zhàn)”的沖擊，還是面對(duì)反傾銷的壓力，廚房設(shè)備行業(yè)始終在勇往直前。廚房設(shè)備企業(yè)在發(fā)展過程中，應(yīng)該順勢(shì)前行，提高自身的創(chuàng)新能力，努力用差異化贏得自身在行業(yè)的發(fā)展空間。

廚房設(shè)備企業(yè)差異化的最好方法就是對(duì)已有的產(chǎn)品、服務(wù)進(jìn)行優(yōu)化，比如做到在產(chǎn)品種類多、花色全、售后服務(wù)體系完善等方面更加突出。同時(shí)，提倡大環(huán)境允許的經(jīng)銷商開展實(shí)體店與電商相結(jié)合的銷售模式，使得此類店家做到既能迎合消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買的需求，又能滿足現(xiàn)代社會(huì)追求網(wǎng)絡(luò)便捷服務(wù)的新體驗(yàn)，最終促成電商與零促齊頭并進(jìn)，達(dá)到雙贏的目的。

廚房設(shè)備商家學(xué)會(huì)利用現(xiàn)有的新渠道進(jìn)行延伸

退一步才能夠海闊天空，當(dāng)前方有巨浪時(shí)我們就應(yīng)該選擇另一個(gè)方向行駛，如果一艘小船頂著巨浪前行，那么結(jié)果只能是船毀人亡的慘劇。當(dāng)下很多廚房設(shè)備企業(yè)之所以舉步維艱，原因就在于他們不懂轉(zhuǎn)換方向。

就拿現(xiàn)在業(yè)內(nèi)被討論得火熱的電商的話題來說，如果廚房設(shè)備經(jīng)銷商可以應(yīng)用電子商務(wù)平臺(tái)線上溝通優(yōu)勢(shì)，建立客服咨詢臺(tái)形式了解各個(gè)層次，各個(gè)地域，各個(gè)人群的消費(fèi)需求，拓寬多方位的渠道。不僅能提升品牌知名度，增加一定的業(yè)務(wù)量提高業(yè)績(jī)。而廚房設(shè)備實(shí)體店售后服務(wù)體系也會(huì)更加健全，廚房設(shè)備品牌的美譽(yù)度也將得到更大的提升。