廚房設備行業在經過幾十年的發展之后，因變幻莫測的行業發展環境開始了轉型變革進程。外部環境的變化深刻影響了廚房設備企業的經營行為，尤其是激烈的競爭更加速了優勝劣汰的速度，廚房設備企業為了適應一系列不穩定因素，只有縱觀全局，打破舊思維的禁錮，才能運籌帷幄，轉型成功。

廚房設備行業格局多變

2014年，是中國從經濟、政治、社會進行全面深度改革的一年。2014年對中國制造業而言也是轉型的關鍵之年。一方面隨著國家積極推進制造業節能減排，廚房行業掀起“綠色”革命，廚房設備企業自然隨之面臨著生產工藝的升級改造;另一方面，互聯網思維的滲透、信息化技術的發展，傳統企業面臨著企業管理模式、營銷模式、生產科技的多方位升級;再者，近年來以歐派為首的廚房設備企業開啟上市融資之路，這也預示著未來行業的競爭格局將加速變革。

廚房設備企業轉型有道

不管是大型企業還是中小型企業，想要突破自身局限，通過改而變，變而進，進而優的方式使企業跨上新的臺階，無非是通過以下幾種方式：一、探索新的商業運營模式，整合優化企業資源。比如，互聯網時代的飛速發展帶來的電商之勢風起云涌，廚房設備企業銷售渠道迎來新的轉機。二、在原先的廚房設備產品單元進行延伸，改變企業產品架構，往多元化行業方向發展，以此擴大市場份額。三、發展新技術，開發新功能廚房設備產品。

變革局面逐一打開

無論是新商業運營模式的探索，還是新技術的開發，廚房設備企業都必須要有充足的資金作為支撐，而新產品要想迅速打開市場的話更是需要有強大的品牌影響力作為后盾。所以，進入2015年，廚房設備企業只有在環保生產、互聯網改革、資源整合等方面不斷升級，才能越走越穩，越走越遠。廚房設備企業可結合自身發展情況，重點從某一方面著手，逐步打開變革新局面。