【中國(guó)廚房設(shè)備網(wǎng)】從我國(guó)整體大環(huán)境看，建設(shè)環(huán)境良好型創(chuàng)新性國(guó)家的國(guó)策，為制冰機(jī)行業(yè)的更加快速的發(fā)展，創(chuàng)造了政策上最佳條件。而且為科技創(chuàng)新投入的基金每年均大幅遞增，那么，行業(yè)內(nèi)應(yīng)該圍繞我們現(xiàn)存的加工精度差、材質(zhì)水平低等問(wèn)題，結(jié)合能效水平的進(jìn)一步提高、研發(fā)采用環(huán)保制冷劑等問(wèn)題，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研的結(jié)合，提出具體課題，盡快重點(diǎn)突破解決相關(guān)技術(shù)問(wèn)題，達(dá)到行業(yè)快速發(fā)展并創(chuàng)出國(guó)際品牌。雖然近些年，我國(guó)制冷技術(shù)發(fā)展較快，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我們?cè)跈C(jī)器制造精度、加工工藝水平、材質(zhì)的選用等方面還有很大的發(fā)展空間。在制冷劑的研發(fā)、制冰機(jī)能效水平研究方面還存在空白。

首先，制冰機(jī)最關(guān)鍵部分制冷壓縮機(jī)和制冰部件，制冷壓縮機(jī)具有國(guó)際品牌的公司主要集中在歐美國(guó)家和日本，近些年，在螺桿式制冷壓縮機(jī)的研發(fā)方面，我國(guó)也取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，由西安交通大學(xué)和煙臺(tái)冰輪集團(tuán)股份公司聯(lián)合研發(fā)的具有多項(xiàng)專利和自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的螺桿式制冷壓縮機(jī)技術(shù)榮獲國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎(jiǎng)，其能效和噪音等指標(biāo)均達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。工商用制冰機(jī)配套的半封閉或開(kāi)啟式活塞式壓縮機(jī)、螺桿式壓縮機(jī)，在我國(guó)應(yīng)用的主要國(guó)產(chǎn)品牌來(lái)自大連冰山集團(tuán)(武漢新世紀(jì))、煙臺(tái)冰輪集團(tuán)，以及國(guó)外公司在華合資或獨(dú)資品牌YORK、COPELAND、BITZER、頓漢布什等。國(guó)產(chǎn)制冷壓縮機(jī)雖然近些年技術(shù)水平、加工工藝等方面取得了很大進(jìn)步，但由于采用部件的材質(zhì)、加工精度、裝配技術(shù)等問(wèn)題，與國(guó)外品牌的技術(shù)水平尚有一定的差距，體現(xiàn)在故障率較高、噪音偏大，外形笨重等；在制冰部件上，應(yīng)加強(qiáng)蒸發(fā)器效率、新材質(zhì)應(yīng)用、零部件加工精度和材質(zhì)等方面的研究開(kāi)發(fā)。

其次，制冰系統(tǒng)的質(zhì)量與上游機(jī)器、設(shè)備、零部件的好壞有著必然聯(lián)系，他們直接影響制冰機(jī)的水平。隨著我國(guó)制冷壓縮機(jī)研發(fā)水平的不斷提高，資本積累過(guò)程的逐步完成，發(fā)展空間依然很大。如果我國(guó)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的壓縮機(jī)制造水平進(jìn)一步得到提高、制冰機(jī)換熱器及其的加工精度和效率得到進(jìn)一步提升，其市場(chǎng)占有率在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)將會(huì)有更大的躍進(jìn)。

再次，從我國(guó)整體大環(huán)境看，建設(shè)環(huán)境良好型創(chuàng)新性國(guó)家的國(guó)策，均為制冰機(jī)行業(yè)的更加快速的發(fā)展，創(chuàng)造了政策上最佳條件。而且為科技創(chuàng)新投入的基金每年均大幅遞增，那么，行業(yè)內(nèi)應(yīng)該圍繞我們現(xiàn)存的加工精度差、材質(zhì)水平低等問(wèn)題，結(jié)合能效水平的進(jìn)一步提高、研發(fā)采用環(huán)保制冷劑等問(wèn)題，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研的結(jié)合，提出具體課題，盡快重點(diǎn)突破解決相關(guān)技術(shù)問(wèn)題，達(dá)到行業(yè)快速發(fā)展并創(chuàng)出國(guó)際品牌。

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