【中國廚房設備網】廚衛小家電市場銷售會呈現一定程度的下滑，但是對于行業品牌企業而言，影響不大。“家電企業將可能面臨冬天，但冬天對家電企業來說，并非意味著壞事，它是一個優勝劣汰的過程，具備創新能力或很好品牌口碑的企業會得到很好的發展，而自身經營存在問題的雜牌企業將可能被淘汰。”

廚衛產品質量良莠不齊的現象凸現。11月22日，國家質檢總局抽查189種吸油煙機、壓力鍋、家用燃氣灶具等3類廚房器具產品質量發現，有16種產品不符合標準規定，8家企業被點名。與此形成對比的是，19日，華帝股份、萬和等企業被認定為第18批國家級認定企業技術中心。何偉堅認為，由于中國消費者的消費能力和層次的差異化，廚衛產品進入的門檻較低，雜牌與無牌的企業仍有市場生存下來。另一方面，整個家電行業已經形成了以方太、華帝等多個品牌競爭局面，新興品牌要超越這些品牌不容易。

何偉堅認為，消費者通過自身努力提高消費能力，以購買品牌產品的同時，企業也應通過自身的技術創新，拓展目標消費市場。“2003年華帝創新研發了玻璃歐式抽油煙機，撬動了整個歐式抽油煙機市場，使其高企的價格下降，繼而擴大了歐式抽油煙機在整個抽油煙機銷售市場的占比。”何偉堅說道。

何偉堅認為，無論是技術或者商業模式的改變，企業的理念成為制約這個創新發生的最重要條件。“創新發生的過程打破了原本建立的平臺環境，促使周圍的人要去適應這種改變，企業應當具有包容性去接納創新的產生，并在產生中處理好內部沖突”。

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