【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】展望2012年，社會需求的變化和科技創(chuàng)新將給家電產(chǎn)品帶來怎么樣的變革?其實，不管怎樣改變，節(jié)能環(huán)保和綠色低碳是不變的主題。

高效和環(huán)保一直是家電制造商的目標(biāo)，目前也取得了顯著的成績，高效節(jié)能家電的市場份額不斷在攀升。2011年，這一理念波及的范圍將更為廣泛。業(yè)內(nèi)人士稱，家用電器的環(huán)保將不僅僅體現(xiàn)在使用時的節(jié)電、節(jié)水和排放上，還體現(xiàn)在其設(shè)計、制造、使用、報廢以及回收的整個生命周期。

在智能化的基礎(chǔ)上，家電產(chǎn)品將更加注重體現(xiàn)健康理念。比如除菌、除甲醛等功能，滿足我們的個性化需求。憑借技術(shù)的進步，健康不僅僅再是單純的宣傳概念，一些切實的標(biāo)準已經(jīng)或者正在出臺。

廚電走向高端化

搶市場、打價格，價格大戰(zhàn)雖然讓家電市場看起來轟轟烈烈，實際上卻是大家都很受傷。曾被譽為“家電業(yè)最后一塊蛋糕”的小家電企業(yè)，如今也不堪忍受低價混戰(zhàn)、利潤下滑的瓶頸，轉(zhuǎn)戰(zhàn)高端市場。

日前，爐具巨頭華帝公布了上半年財報，其爐具的毛利下滑高達16.2%;老牌壓力鍋生產(chǎn)商愛仕達的上半年報告顯示，壓力鍋銷售收入報告期內(nèi)下降了17.1%，該公司的小家電毛利率已經(jīng)從去年同期的23.88%，下降至目前的20.56%。因此，擺脫價格戰(zhàn)，走向高端市場，成為了眾多家電企業(yè)共同的選擇。

2011年，我國油煙機市場的高端化趨勢已經(jīng)比較明顯，很多企業(yè)在產(chǎn)品功能和性能上都不斷推陳出新，新品的增長速度非常快。例如西門子吸油煙機主推的產(chǎn)品賣點是靜音與自清潔;老板吸油煙機的產(chǎn)品性能關(guān)注點是大風(fēng)量，并在新品中應(yīng)用了目前流行的滑觸控制技術(shù)。

當(dāng)然，不僅僅是抽油煙機。作為廚房電器巨頭之一的美的，更是動作頻頻。近期推出的IH電飯煲上市價為五千元,還有“變頻蒸立方”微波爐，擺脫傳統(tǒng)尺寸的超薄電磁爐等等，無一不是針對中高端市場的新品。

相對于大眾價格產(chǎn)品，高端產(chǎn)品不僅僅有利于表現(xiàn)企業(yè)領(lǐng)先技術(shù)、凸顯品牌地位，最關(guān)鍵的是高端產(chǎn)品更高的利潤也有助于擺脫價格戰(zhàn)的泥潭。2012年，大牌廚電勢必仍將以突破技術(shù)瓶頸的高端產(chǎn)品引領(lǐng)市場。

廚電一體化國內(nèi)受重視

隨著生活水平的提高，人們對于享受、對于提高生活品質(zhì)的要求也在不斷提高。對于一體化廚房的關(guān)注度在國內(nèi)也不斷提高。

在國外，一體化廚房的做法已經(jīng)比較普遍，不過對于國內(nèi)而言。由于中國傳統(tǒng)飲食習(xí)慣、廚房設(shè)計更多延續(xù)傳統(tǒng)，缺乏前期的整體設(shè)計，要把它們與廚房中傳統(tǒng)的水、電、氣等相安無事地配置在一起，顯然還有不少長障礙。據(jù)相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)：我國整體廚房在城市家庭的擁有率僅占6.8%，

廚柜和家電聚集在一起還會產(chǎn)生相互干擾的問題，比如嵌入式冰箱的散熱問題、灶臺的進風(fēng)問題，這就對廚柜家電一體化提出了很高的技術(shù)要求。如何解決這些問題?這就要求家電企業(yè)和廚柜企業(yè)能互相協(xié)調(diào)，共同推進，在整體廚房的設(shè)計、開發(fā)階段就把這些問題解決掉!

據(jù)悉，中國家電業(yè)巨頭海爾正大力拓展家電和整體廚房一體化進程。目前，海爾已建造了亞洲最大的整體廚房生產(chǎn)基地，并引進了國際一流的數(shù)字化整體廚柜生產(chǎn)線，整合海爾的家用電器開發(fā)、生產(chǎn)優(yōu)勢，推出了一系列能適合中國消費者消費習(xí)慣的廚房家電一體化的整體廚房。

我國將近有一億戶家庭，未來5年我國城市整體廚房預(yù)期購買總量將達到2900萬套，廚電一體化的趨勢將使得這又是一塊“誘人”的大蛋糕，在明年將有更多的企業(yè)跟進。但是廚電一體化進程設(shè)計整個電器生產(chǎn)、住房設(shè)計等一系統(tǒng)的問題，還將會帶動多個行業(yè)產(chǎn)生變革。廚房家電一體化將成為未來整體廚房的發(fā)展趨勢。

文章來源：【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】使用互聯(lián)網(wǎng)資源，目的在于傳遞更多信息，并不代表本站觀點。