作者：cfsbcn 編輯：中國廚房設(shè)備網(wǎng) 來源：m.jsjzltv.cn

 【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】目前浙江嵊州也已成為了集成灶研發(fā)、生產(chǎn)以及銷售的通路。集成灶作為一個新產(chǎn)品最早出現(xiàn)于2000年，真正興起是在2008年下半年，在眾多的質(zhì)疑聲中，經(jīng)過近兩年的高速孵化，集成灶已成為市場上不可忽略的一個廚電品類。
       所謂集成灶是集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜等多種功能于一體的一種組合灶具，具有安裝簡便、整體性強、抽排油煙效果較好等優(yōu)點。代表品牌有美大、森歌、億田、玉立等。

單從外型以及功能上看，各廠家生產(chǎn)的集成灶產(chǎn)品似乎大同小異。集成灶根據(jù)其排油煙的方式可分為下排式（深型灶）和側(cè)排式兩種，像美大、森歌就采用的環(huán)形下排式，這種排煙方式吸的干凈，但是里面的油無法清理，再就是一氧化碳超標比較厲害，由于吸風(fēng)口在鍋子周圍，熱損失大，灶具的熱效率不高。而像億田、玉立所用的是背吸下排式，巧妙地將側(cè)吸式油煙機的優(yōu)點融入了集成灶里面，油煙吸的干凈，炒菜鍋還可以自由擺動，克服了環(huán)形下排式集成灶鍋不能動的缺點，同時燃氣能夠充分燃燒，清理也更為方便。

有較高的油煙除凈率，是集成灶最大的賣點，其次，就是該產(chǎn)品集成效應(yīng)。目前市面上的集成灶主要集煙機、灶具、消毒柜、儲藏柜于一體，相當于是迷你型的整體廚柜。同時，也明越來越多的廠家開拓“氣電”兩用機——增設(shè)了電磁爐或電爐，讓集成灶在不用使用煤氣的時候，可以通過電力烹飪。

目前來說，集成灶的市場需求量無法突破。一來是大多數(shù)消費者不是十分了解集成灶產(chǎn)品，二來是集成灶產(chǎn)品本身的因素所限。1、集成灶產(chǎn)品價格相對較高，一次選擇等于同時買了吸油煙機、灶具、消毒柜三件產(chǎn)品，對于大多數(shù)中國家庭來說，消毒柜的使用率仍不高，有的家庭只選擇兩件產(chǎn)品來購買，這樣總價相對就要低得多。2、由于受集成灶外觀和色彩的限制，集成灶與整體廚房裝修無法完全協(xié)調(diào)，讓消費者不免感到遺憾。

面對有限的市場份額，傳統(tǒng)廚電大企業(yè)不敢貿(mào)然進駐，而一些“船小好調(diào)頭”的中小規(guī)模廠家則搶占了市場先機。吸引這些企業(yè)上馬集成灶的最大原因在于其誘人的利潤，集成灶產(chǎn)品普遍價格都在5000元左右，最高的可達16000元；而這些企業(yè)如果將吸油煙、灶具和消毒柜三件分開銷售，則很難賣到這樣的價格，畢竟這些企業(yè)都沒有叫得響的品牌。

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