細說中小廚房設備企業在發展中出現的管理問題。如今，隨著廚房設備行業的迅速發展，廚房設備市場競爭也日益激烈。廚房設備企業團隊也成為這一競爭環境下的重要建設環節。要想擁有強大的企業團隊，人才管理是一項艱巨的任務。人才成本正逐漸成為廚房設備企業的最大成本。

有些廚房設備企業感嘆競爭力缺乏，實際上，這往往與團隊建設不完善存在必然聯系。

資歷牌：核心崗多從老員工提拔。相信很多廚房設備企業都會有這樣的現象，業務經或理店長從銷售能力強的員工中提升，沒有銷售能力突出的就從資深的老員工里面提升，企業領導人往往忽略了很多銷售能力很強的業務經理或導購，在自身目前的崗位上做的非常出色，并不一定在更高層面的管理崗位就能勝任，被領導硬逼上馬，走上崗位之后發現自己不適合，領導也不好意思換人，被逼上馬的這位同仁，由于對工作的熱愛又很愛面子，再回到之前的工作崗位，感覺放不下身段，就這樣硬撐著，這樣的情況結果一般都會非常不理想。

關系戶：核心崗老板親戚眾多。對于中國的個體廚房設備企業群體，很多都是家族式，七大姨八大姑一個個來幫襯，在創業之初確實為企業的發展立下了汗馬功勞，可是隨著企業的不斷發展壯大，最初的夫妻檔也開始轉變成企業化經營，經營規模越來越大，相應的管理也開始出現，七大姨八大姑并不能與時俱進，還是按照原來的思維模式和工作套路在開展工作，對于管理需要遵守的流程和制度和規范，七大姨八大姑一概不予以配合，那么其他員工肯定會向七大姨八大姑看齊，整個企業的管理就會因為此種情況而陷入僵局。

人情味不足：對底層員工非常苛刻。俗話說：無商不奸，說的就是商人都很奸詐，很多商人在做生意的過程中對員工的管理也很苛刻，導致很多員工做事都不會盡心盡力，沒有太多的歸屬感和榮譽感，對待任何事情都是應付了事，導致員工的心態極其不好，員工心態不好，對待客戶的態度肯定也不好，最后生意很難延續，經營只會每況愈下。

有職無權：企業老板不愿放權。很多廚房設備企業都是白手起家創業起來的，積累了豐富的市場操作經驗，可是市場變化太快，還沒當經銷商把經驗運用，市場已經發生了翻天覆地的變化，由于老板創業的艱辛和經銷商親力親為的慣性，不愿意花高價聘請有能力的職業經理人或者很多時候很多事情都想親力親為，導致職業經理無所適從，企業老板發現操作的非常吃力，人員不知道如何調動激情和積極性，現在的工資比之前也高了很多，可是員工流失率還是很大。

相信有上面幾種情況出現的廚房設備企業一定在經營的過程中會遭遇到瓶頸，要想實現突破發現非常的吃力，其實深入去思考就會發現，這樣其實不僅僅是浪費了一點點工資那么簡單。處于核心關鍵崗位的話，影響的就是整個部門或企業的人員，特別是處于高層管理這個崗位，就會把整個企業的戰略和方向的話引導失誤，因此人的成本一定是企業最大的成本。廚房設備企業如有類似上面幾種情況的，務必要進行改變，這樣才能讓企業產生更大的效益。