據(jù)悉，多年來蛋糕展示柜的技術并沒有發(fā)生實質性變化，不論創(chuàng)新還是升級，通常是對產(chǎn)品外觀、結構、功能匹配等環(huán)節(jié)進行加強或優(yōu)化，尚缺乏真正的革命性創(chuàng)新。但是只要企業(yè)以消費者的需求為核心，以創(chuàng)造應對挑戰(zhàn)，利用技術研發(fā)不斷突破，持續(xù)提升產(chǎn)品品質，精準把握行業(yè)趨勢，蛋糕展示柜市場仍然有巨大的發(fā)展空間。

冷藏展示柜開始已走向智能化

目前材質的選擇，特別是木制的一定要干燥，記得以前家里人常說的“水貨”，筆者跟大家介紹，珠寶柜臺中用的木質材料不是很干燥的話，隨著時間的推移，展柜會出現(xiàn)斷裂，或者說變型，變化最明顯的就是珠寶柜臺整個桌子不平整，出現(xiàn)小傾斜，這就是珠寶柜臺中木質的珠寶展柜的一些要注意的問題，特別是夏天一過，您的珠寶柜臺就會出現(xiàn)很嚴重的問題，所以在購買珠寶柜臺時要注意這個方面，下面我們來講述一些其他地方的細節(jié)問題。

在國外，前幾年就開始有展示柜公司設計和制作新型智能展示柜，但在我國卻還在起步階段。智能展示柜跟傳統(tǒng)的展示柜并沒有多大的區(qū)別，最大的不同就是展示柜變得更人性化和智能化，可以在展示柜設計和制作當中在展示柜里面注入微型電腦系統(tǒng)，然后利用紅外線遙控來控制一些展示柜只能用手工代理的一些工作。

展示柜發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)說是非常的實用和完美了，但是，隨著同行間競爭越來越激烈，如何在市場競爭當中占據(jù)最大的市場份額，就必須用產(chǎn)品的實力來說話，消費者的眼睛是雪亮的，懂得區(qū)分產(chǎn)品的性能和實用性。顯然，在這點上，智能展示柜占據(jù)的優(yōu)勢是在所難免。

在烘焙展覽會中，現(xiàn)在的冷藏展示柜已經(jīng)采用電腦控制溫度，而且當冷藏柜的溫度不在適合的范圍內(nèi)的時候還會自動報警，冷藏柜已經(jīng)開始走向智能化。先進的科技不僅能省事，還避免了存在的危機。

我國蛋糕展示柜的三大發(fā)展走向

產(chǎn)品科技化。目前，我國蛋糕展示柜技術水平已居世界領先，同時也加快了由科技優(yōu)勢向產(chǎn)品優(yōu)勢的轉化。國家經(jīng)貿(mào)委非常重視熟食柜領域的科技研究，從而加強了高、精、尖、新制冷技術的研究，帶動了熟食柜行業(yè)整體水平的創(chuàng)新發(fā)展。正是這個技術開發(fā)中心，根據(jù)市場的不同需求，相繼開發(fā)出嚴冷高熱寬溫帶、商用無氟展示、冷凍冷藏多用、家用冷藏展示等幾十大系列，從全國最小到全國最大，形成了產(chǎn)品優(yōu)勢，全面細致地占領了蛋糕展示柜市場。高新技術帶來的產(chǎn)品科技化、多樣化，成為蛋糕展示柜市場的主流，也極大地拓寬了消費者的選擇空間。

價格合理化。中國蛋糕展示柜將會依靠高質量迅速擴大了市場份額，為進一步擴大優(yōu)勢，在質量和管理方面精益求精，一次性通過了ISO9001國際質保體系和ISO14001國際環(huán)境管理體系雙認證，獲得了進入國際市場的通行證。而后的價格戰(zhàn)又將一些實力不強的廠家淘汰出局，更促使各蛋糕展示柜廠家嚴格管理，節(jié)能降耗，減少成本，同時大幅度向消費者讓利，這表明蛋糕展示柜行業(yè)走入穩(wěn)定的成熟期，價格已趨于合理。

市場品牌化。市場競爭，蛋糕展示柜行業(yè)培育一批著名品牌。品牌在消費者心目中的分量是很重要的。良好的品牌信譽、雄厚的規(guī)模實力，是產(chǎn)品質量的保障。