近些年，隨著居民傳統(tǒng)生活觀念的扭轉(zhuǎn)，洗碗機(jī)已經(jīng)從“新生事物”逐步進(jìn)入開(kāi)始進(jìn)入家庭生活中，面臨“中國(guó)特色”的廚房生活，傳統(tǒng)大容量的洗碗機(jī)耗水耗電還占廚房空間，更適合國(guó)外家庭積攢幾天的餐具一起清洗的洗滌習(xí)慣，因此，盡管洗碗機(jī)市場(chǎng)一直被業(yè)內(nèi)看好，但始終陷入叫好不叫座的尷尬境遇。

來(lái)自第三方權(quán)威調(diào)研機(jī)構(gòu)尚普咨詢(xún)的數(shù)據(jù)顯示，洗碗機(jī)家庭擁有率與居民家庭收入呈正相關(guān)性，與洗碗機(jī)家庭擁有率成正相關(guān)性因素的還有消費(fèi)者的廚房面積、文化程度等，可以說(shuō)，洗碗機(jī)在中國(guó)是有市場(chǎng)需求的，造成其無(wú)法普及的原因還是由于目前市場(chǎng)上的傳統(tǒng)洗碗機(jī)不能解決國(guó)人洗碗問(wèn)題。

進(jìn)入2015年，作為中國(guó)廚具藍(lán)海的洗碗機(jī)制造業(yè)也正在迎來(lái)新一輪蛻變。以方太為代表的廚電行業(yè)領(lǐng)航者，通過(guò)長(zhǎng)期的技術(shù)沉淀和創(chuàng)新沿革，深植中國(guó)普通家庭的廚房需求，力圖將這一最大紅利收入囊中。

“對(duì)洗碗機(jī)行業(yè)來(lái)說(shuō)，2015年是契機(jī)也是挑戰(zhàn)，誰(shuí)能拿出真正符合中國(guó)特色尤其是適合中國(guó)一餐一洗方式的革命性產(chǎn)品，誰(shuí)就將引領(lǐng)未來(lái)中國(guó)洗碗機(jī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。”在2014年歲末的中國(guó)廚電產(chǎn)業(yè)發(fā)展研發(fā)會(huì)上，業(yè)內(nèi)專(zhuān)家學(xué)者已經(jīng)給出了明確的論證。

扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)觀念

實(shí)際上，中國(guó)洗碗機(jī)行業(yè)成長(zhǎng)歷史并不短，但是其普及率目前依舊很低。究其原因，一是價(jià)格較高;二是由于我國(guó)居民飲食習(xí)慣較為油膩，洗碗機(jī)洗滌效果不太理想;三是我國(guó)城市居民家庭廚房普遍較小;四是絕大多數(shù)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)知度還較低。“對(duì)中國(guó)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，洗碗機(jī)仍屬于可有可無(wú)的產(chǎn)品，屬于超前消費(fèi)”。一名業(yè)內(nèi)專(zhuān)家對(duì)此表示。

而這一情況極有可能在2015年迎來(lái)全面改善，隨著我國(guó)城市居民家庭經(jīng)濟(jì)收入不斷提高和消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)產(chǎn)品知識(shí)的了解，作為一種具有成長(zhǎng)性的時(shí)尚家電其種種優(yōu)越性被越來(lái)越多的消費(fèi)者所認(rèn)可和接受，城市居民家庭對(duì)洗碗機(jī)的需求量也將日益增加。

制訂行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

困擾洗碗機(jī)行業(yè)發(fā)展的，不僅有消費(fèi)者傳統(tǒng)認(rèn)知的囹圄，更有來(lái)自行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方面的混淆。

此前，在中國(guó)關(guān)聯(lián)到洗碗機(jī)的國(guó)標(biāo)主要有GB 4706.25-2008《家用和類(lèi)似用途電器的安全 洗碗機(jī)的特殊要求》、GB/T 20290-2006《家用洗碗機(jī)性能測(cè)試方法》和GB/T 4214.3-2008 《家用和類(lèi)似用途電器噪聲測(cè)試方法 洗碗機(jī)的特殊要求》。然而，“雖然洗碗機(jī)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定很細(xì)致，但消費(fèi)者最關(guān)心的是如何簡(jiǎn)單判斷產(chǎn)品質(zhì)量高低。”有業(yè)內(nèi)人士告訴記者。

而在2014年7月1日，作為洗碗機(jī)行業(yè)的一項(xiàng)大事，推薦性標(biāo)準(zhǔn)QB/T1520-2014著手實(shí)施，而這也被廣泛認(rèn)為是中國(guó)進(jìn)一步規(guī)范洗碗機(jī)市場(chǎng)，從而推動(dòng)行業(yè)迎來(lái)快速普及的巨大動(dòng)力，在這項(xiàng)新標(biāo)準(zhǔn)上，不僅增加了具體的用水量、除菌等指標(biāo)，也對(duì)能耗、工效有了明確的界定。

“不僅進(jìn)一步規(guī)范洗碗機(jī)市場(chǎng)，而且提升了行業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻，對(duì)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)也相當(dāng)于注入了一針強(qiáng)心劑。” 上述人士表示。從當(dāng)前來(lái)看，廚電領(lǐng)導(dǎo)品牌方太已經(jīng)未知先覺(jué)，來(lái)自各方面的信息顯示，方太即將推出一款跨時(shí)代的新型洗碗機(jī)。

構(gòu)筑產(chǎn)品基因

對(duì)于中國(guó)家電產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，2015年洗碗機(jī)市場(chǎng)就像一塊被剛投向水中的石塊，激起層層水花。

一方面領(lǐng)頭企業(yè)不斷突破技術(shù)壁壘，創(chuàng)造更好的用戶(hù)體驗(yàn)，以擴(kuò)大市場(chǎng)需求。另一方面政府也出臺(tái)相關(guān)政策，規(guī)范市場(chǎng)，改變消費(fèi)者對(duì)洗碗機(jī)的認(rèn)識(shí)，而最終影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展前行方向的，依舊是具有代表性的明星產(chǎn)品。“提高洗碗機(jī)的普及率、消除消費(fèi)誤解，除了需要政策的引導(dǎo)與支持外，更需要像方太這樣的大型企業(yè)，就產(chǎn)品品質(zhì)和功能做好內(nèi)功，從而促成長(zhǎng)期的消費(fèi)習(xí)慣。”對(duì)于尚未上市的方太洗碗機(jī)，有關(guān)方面專(zhuān)家已經(jīng)給予了較高的評(píng)價(jià)。

據(jù)了解，這款方太洗碗機(jī)創(chuàng)新性的實(shí)現(xiàn)了洗碗機(jī)、果蔬凈化機(jī)以及智能水槽跨界三合一融合，專(zhuān)為中國(guó)廚房發(fā)設(shè)計(jì)，首先是省時(shí)，標(biāo)準(zhǔn)清洗只需28分鐘，其次則是省水，每次用水量只需6L，是手洗的1/3都不到(手洗會(huì)用掉15-20升左右的水)，再次則是省電，每次完成所有洗碗流程只需0.32度電，如此低能耗和高效率，也使其更加符合總國(guó)人一餐一洗的習(xí)慣看，更重要的是，該款洗碗機(jī)充分考慮到中國(guó)家裝的特點(diǎn)，不僅不需要改變水路電路櫥柜，而且其跨界設(shè)計(jì)，也為廚房空間騰出更多的可能。

可以說(shuō)，相對(duì)于其它家用電器來(lái)說(shuō)，洗碗機(jī)屬于“熟悉的陌生人”，而縱觀2015年，無(wú)論是觀念轉(zhuǎn)變還是政策利好，以方太洗碗機(jī)為代表的新產(chǎn)品正在成為人們家庭生活中必不可少的一部份，巨大的市場(chǎng)前景，也讓更多人對(duì)方太洗碗機(jī)寄予了厚望，我們有理由相信，以中國(guó)國(guó)情量身定做的這一洗碗神器，也將在上市后釋放更多驚喜。

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