“世上沒(méi)有所謂的完美珍饈，只有對(duì)它永無(wú)止境的追求。當(dāng)你真正意識(shí)到這一點(diǎn)以后，你才能領(lǐng)悟到追求完美廚藝的真實(shí)目的，那就是取悅你愛(ài)的人們，讓他們感到幸福，這就是烹飪的全部意義所在。”

享譽(yù)全美的烹飪大師Thomas Keller，不僅熟稔制作美食的精湛技術(shù)，更是深悟其中的人生真諦。而他選擇實(shí)踐這一真理的廚具，則是美國(guó)優(yōu)質(zhì)廚具的領(lǐng)導(dǎo)者All-Clad。擁有兩家米其林三星餐廳的Thomas Keller曾說(shuō)：“無(wú)論是居家烹飪，還是專業(yè)廚房，All-Clad都是烹飪美食的最佳選擇，它對(duì)廚藝界的影響深遠(yuǎn)而長(zhǎng)久。”

美國(guó)著名烹飪大師Thomas Keller(中)

誕生于1971年的廚具品牌All-Clad，憑借整體復(fù)合鍋身及Roll-Bonding復(fù)合技術(shù)，已成為美國(guó)高端廚具的卓越之作。All-Clad鍋具的每一處把手、邊緣都得到最精妙的設(shè)計(jì)，視覺(jué)美學(xué)與實(shí)用主義集一身，能夠滿足最為嚴(yán)苛的烹飪所需。正是對(duì)品質(zhì)精益求精的不懈追求，使All-Clad其受到諸如Thomas Keller在內(nèi)的烹飪大師們的青睞。

Keller將All-Clad廚具作為日常工作的必備選擇，用All-Clad的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)新菜式，并且與All-Clad合作設(shè)計(jì)新產(chǎn)品，從而激發(fā)出使用者無(wú)限的烹飪潛質(zhì)，呈現(xiàn)舌尖上的至臻美味。由此，All-Clad與頂尖烹飪大師一道，致力于產(chǎn)品設(shè)計(jì)與創(chuàng)新，探尋烹飪藝術(shù)的無(wú)限可能。

浸潤(rùn)于業(yè)界多年的權(quán)威名廚，以鑒賞家犀利的眼光，給予All-Clad最中肯專業(yè)的評(píng)價(jià)，這也是All-Clad半個(gè)世紀(jì)以來(lái)堅(jiān)守如一的完美闡釋。

美國(guó)All-Clad不銹鋼復(fù)合鍋具

如今的All-Clad 已從滿足專業(yè)廚房需求而開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)，逐漸走進(jìn)了美國(guó)家庭的日常廚房。為激發(fā)烹飪愛(ài)好者的居家廚房探險(xiǎn)之旅，All-Clad也啟動(dòng)名廚大使計(jì)劃，鼓勵(lì)大家嘗試新奇的菜譜，探索新進(jìn)的烹飪技術(shù)，為家人呈現(xiàn)愛(ài)的美味。

現(xiàn)在，Harbor House將All-Clad引入中國(guó)，甄選其最具代表性的三大系列產(chǎn)品，滿足多樣需求，從而豐滿美式居家生活。All-Clad無(wú)與倫比的至臻品質(zhì)，與Harbor House崇尚的生活方式不謀而合，與家人分享家的美好質(zhì)樸，享受愜意居家之旅。

Thomas Keller簡(jiǎn)介：

Thomas Keller是美國(guó)殿堂級(jí)的烹飪大師，曾在2001年被《時(shí)代周刊》評(píng)為全美最佳廚師，于2010年入選美國(guó)烹飪協(xié)會(huì)(Culinary Institute of America CIA)委員。他的兩家餐廳，The French Laundry以及Per se，分別從2005年、2006年一直保持著米其林三星榮譽(yù)。一個(gè)廚師擁有兩家米其林三星餐廳，這種榮耀只有兩個(gè)人擁有，其中之一就是Thomas Keller。