12月1日，伊萊克斯在新加坡推出Grand Cuisine家用烹飪系統(tǒng)，與其他廚電產(chǎn)品不同的是，這是首款專(zhuān)業(yè)家用廚房解決方案。歐洲一半以上的米其林星級(jí)餐廳都采用Grand Cuisine技術(shù)，本次是伊萊克斯首次把專(zhuān)業(yè)廚師的用具帶到亞太地區(qū)家庭廚房。

用極致奢華來(lái)形容Grand Cuisine一點(diǎn)也不為過(guò)。它包括九大產(chǎn)品組合：一體機(jī)烤箱、急速冷凍冰箱、電磁爐區(qū)、精密真空封口機(jī)、燃?xì)庠睢⒓蹇驹睢h(huán)繞電磁爐區(qū)、臺(tái)式攪拌器和定制通風(fēng)系統(tǒng)。全套廚灶起步價(jià)為78000歐元，約合597145元。當(dāng)然，用戶可以根據(jù)實(shí)際需求，自由選購(gòu)其中的組合設(shè)備。

Grand Cuisine提供專(zhuān)業(yè)廚師使用的用具和技術(shù)，比如“烹飪冷凍”或“真空烹調(diào)”，為何要把專(zhuān)業(yè)廚房的創(chuàng)新技術(shù)引入民用領(lǐng)域?對(duì)此，伊萊克斯大家電亞太區(qū)CEO兼總裁 Gunilla Nordstrom表示，新加坡乃至整個(gè)亞太地區(qū)的人們鐘愛(ài)美食，不論是采用獨(dú)特優(yōu)質(zhì)的食材還是尖端技術(shù)，人們毫不吝嗇用來(lái)烹飪菜肴。但是到目前為止，還沒(méi)有在家庭中做出餐廳級(jí)的佳肴。伊萊克斯Grand Cuisine的上市，能讓不是專(zhuān)業(yè)大廚的消費(fèi)者，也可以做出餐廳級(jí)的佳肴。

據(jù)悉，90多年來(lái)，伊萊克斯一直與世界知名的廚師合作，設(shè)計(jì)創(chuàng)新尖端技術(shù)，包括急速冷凍冰箱，真空封口機(jī)和一體機(jī)烤箱等，這些技術(shù)影響著餐廳的烹飪方式和制作的菜肴。

Grand Cuisine由伊萊克斯聯(lián)手米其林星級(jí)名廚湯姆·艾肯斯共同發(fā)布。作為英國(guó)最著名的廚師之一，湯姆對(duì)現(xiàn)代式美食擁有自己的獨(dú)特風(fēng)格和詮釋。湯姆認(rèn)為，現(xiàn)在越來(lái)越多的人對(duì)烹飪產(chǎn)生濃厚興趣，他們非常想知道怎么制作出和專(zhuān)業(yè)餐廳一樣的美食。Grand Cuisine就是這樣一款組合完整、使用便利的多用途廚房設(shè)備，使得非專(zhuān)業(yè)人士也能烹飪出和頂級(jí)餐廳一樣美味可口的食物。

湯姆的觀點(diǎn)得到了伊萊克斯Grand Cuisine產(chǎn)品部相關(guān)負(fù)責(zé)人的認(rèn)同。該負(fù)責(zé)人表示，許多顧客希望了解專(zhuān)業(yè)廚房設(shè)備，他們有濃厚的興趣，專(zhuān)業(yè)廚具和家用廚具之間的市場(chǎng)界限不再那么明顯，伊萊克斯推出Grand Cuisine也是試圖測(cè)驗(yàn)一下新加坡及周邊地區(qū)的市場(chǎng)反應(yīng)到底如何。伊萊克斯相信，這類(lèi)產(chǎn)品對(duì)一部分用戶來(lái)說(shuō)是有吸引力的，目前已經(jīng)有消費(fèi)者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)咨詢新產(chǎn)品的情況。

產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道方面，現(xiàn)代設(shè)計(jì)零售商SPACE是Grand Cuisine產(chǎn)品在亞太地區(qū)的唯一零售商。SPACE集團(tuán)相關(guān)人士指出，SPACE的客戶尤其是豪華高端樓盤(pán)的開(kāi)發(fā)商，越來(lái)越愿意投資購(gòu)買(mǎi)高檔廚房系統(tǒng)，開(kāi)發(fā)商和他們的終端用戶注重品質(zhì)，始終尋求新潮趨勢(shì)和技術(shù)，伊萊克斯Grand Cuisine產(chǎn)品在款式、功能和品質(zhì)上與SPACE銷(xiāo)售的廚房設(shè)備完美相配。

對(duì)于Grand Cuisine與中國(guó)市場(chǎng)的關(guān)系，伊萊克斯方面表示，雖然這款產(chǎn)品并非針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，但是正如同樣一款蘋(píng)果手機(jī)可以得到全世界消費(fèi)者一致認(rèn)可一樣，它們希望用“全球化推動(dòng)”的方式，讓Grand Cuisine帶給所有熱愛(ài)美食的消費(fèi)者不一樣的家庭烹飪體驗(yàn)。

隨著人們對(duì)健康飲食和品質(zhì)生活的要求不斷提高，促使廚電產(chǎn)品向高端化加速演進(jìn)。Grand Cuisine進(jìn)入亞太市場(chǎng)，將使高端廚電領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈。