廚具企業(yè)展開體驗(yàn)營銷，傳統(tǒng)與電商同步實(shí)施。相比傳統(tǒng)購物消費(fèi)，體驗(yàn)式商業(yè)業(yè)態(tài)集客能力向、消費(fèi)者滯留時(shí)間長、對其他類別消費(fèi)的帶動顯著，也縮短了新商業(yè)項(xiàng)目的培育期，在電商大潮興起的當(dāng)下，成為傳統(tǒng)購物中心轉(zhuǎn)型應(yīng)對的新型業(yè)態(tài)。在廚具行業(yè)，加強(qiáng)消費(fèi)體驗(yàn)的打造也將成為廚具企業(yè)未來的主要發(fā)展方向。

消費(fèi)需求呈現(xiàn)個(gè)性化、多元化

隨著消費(fèi)者收入水平與文化素質(zhì)的提高，時(shí)間資源的稀缺，其需求呈現(xiàn)出典型的復(fù)合化、感性化的態(tài)勢。一方面消費(fèi)者的購物需求開始呈現(xiàn)多樣化的態(tài)勢，廚具等家居賣場所承擔(dān)的功能也不再是一個(gè)單純的“購物場所”，而是一個(gè)“新社會空間”;另一方面，感性因素也日漸成為影響顧客購買廚具產(chǎn)品的重要因素，具體如廚具店面的環(huán)境、色彩、服務(wù)等都會對顧客的購買行為產(chǎn)生影響。

硬件設(shè)施和軟性實(shí)力同等重要

業(yè)內(nèi)人士表示，與電子商務(wù)相比，線下的廚具實(shí)體店具有個(gè)性化、體驗(yàn)式、便捷性、服務(wù)性好的優(yōu)勢，這符合消費(fèi)者對家具產(chǎn)品的購物需求。然而，不少廚具企業(yè)的體驗(yàn)式消費(fèi)還是僅僅流于概念和形式，其店面陳列等硬件環(huán)境上雖然得到大幅提升，但軟性的服務(wù)實(shí)力仍處于初級階段。

相比傳統(tǒng)消費(fèi)模式，“體驗(yàn)式消費(fèi)”除了注重商品銷售之外，更加注重消費(fèi)氛圍的營造，希望消費(fèi)者在購買到自身所需商品的前提下，能夠得到更多精神上的滿足。因此，廚具商家除了要重視廚具產(chǎn)品本身和店面物質(zhì)環(huán)境以外，銷售人員的素質(zhì)和現(xiàn)場管理水平給消費(fèi)者的感受同樣重要。在消費(fèi)者面前，廚具銷售人員應(yīng)該是一個(gè)專家顧問，對消費(fèi)者可能提出的一切問題進(jìn)行解決和建議。