【中國廚房設備網(wǎng)】廚房設備行業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，競爭日益激烈，利潤空間逐漸被壓縮。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析表示，未來廚房設備行業(yè)的利潤來源主要在于：高端設計產(chǎn)品的溢價、品牌溢價、服務利潤。對于廚具企業(yè)來說，只有把握好這三大利潤來源，才能占據(jù)更多的市場份額。

　來源一：個性設計

在廚房設備行業(yè)，擁有個性設計的產(chǎn)品可以理直氣壯地賣出高價，因其獨特性，消費者通常也不會與賣家就價格問題進行過多的討論。比如市場上一些設計比較獨特的產(chǎn)品，其銷售利潤通常可以得到保障。除此之外，根據(jù)第六次人口普查數(shù)據(jù)，1986年至1995年出生的2.27億年輕人，正在以每年2000多萬的速度更新老的消費者。消費市場的年輕化越來越明顯，這些新生代他們更愿意購買與傳統(tǒng)廚具產(chǎn)品明顯不同的產(chǎn)品，來體現(xiàn)自己的新人類特點等等。因此，廚具企業(yè)在產(chǎn)品設計研發(fā)過程中，應該明確設計的價值，積極迎合年輕化趨勢。

來源二：品牌價值

現(xiàn)在國內(nèi)能夠獲得品牌溢價的品牌不算多，但也不是沒有。選擇令消費者信服的品牌，有的品牌可能名氣不大，但是其質(zhì)量、工藝、款式、用料、售后服務體系等諸方面都達到了市場要求，這樣的品牌照樣可以獲得品牌溢價。當然，市場上也有不少品牌企業(yè)投入很多資金打造知名度，在部分消費者中獲得了影響力，這樣的品牌也有望獲得部分品牌溢價。由此可見，在未來的市場競爭中，廚具企業(yè)加強品牌建設，塑造品牌價值很有必要。

　來源三：零售服務

單純的產(chǎn)品銷售利潤有限，就要開拓全新的服務市場。高端廚具產(chǎn)品通常需要高端的保養(yǎng)服務。高端人群對于社會化服務的依賴度通常較高，零售商應該盡早開展售后有償服務業(yè)務，在服務的過程中，提高客戶對于品牌的信任度，依賴度。有償服務的項目包括：搬家，裝卸，保養(yǎng)，更換易損件，消毒，清洗，更換新配件等等。隨著廚具市場競爭日趨激烈，完善服務質(zhì)量，將是廚具企業(yè)在市場競爭中脫穎而出的有力法寶。

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