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廚電使用常識普及:怎樣正確使用微波爐

發(fā)布時間:2014-12-01 21:34:00   發(fā)布人: 互聯(lián)網(wǎng)    點(diǎn)擊數(shù):400  
 

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1.忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱。在半熟的食品中細(xì)菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由于時間短,不可能將細(xì)菌全殺死。

2.忌再冷凍經(jīng)微波爐解凍過的肉類。肉類在微波爐中解凍后,實(shí)際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細(xì)菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。

3.忌油炸食品:因高溫油會發(fā)生飛濺導(dǎo)致火災(zāi)。如萬一不慎引起爐內(nèi)起火,切忌開爐門,而應(yīng)先關(guān)閉電源,待火熄滅后再開門降溫。

4.忌超時加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應(yīng)丟掉不要,以免引起食物中毒。

5.忌用普通塑料容器。應(yīng)使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,普通塑料會放出有毒物質(zhì),污染食物,危害人體健康。

6.忌用金屬器皿。放入爐內(nèi)的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產(chǎn)生電火花并反射微波,既損傷爐體,又加熱不熟食物。

7.忌將微波爐置于臥室,不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

8.開啟微波爐后,人應(yīng)遠(yuǎn)離微波爐或距離微波爐至少1米遠(yuǎn)。

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