【中國廚房設(shè)備網(wǎng)】最近網(wǎng)上在盛傳消毒柜變“毒柜”，很多消費(fèi)者都在奇怪，買的消毒柜怎么會變成健康殺手呢？原因請聽中國廚房設(shè)備網(wǎng)一一道來：

目前市場上出售的消毒柜，多數(shù)是利用臭氧加紫外線達(dá)到消毒效果，紫外線的照射，能夠殺滅微生物；而臭氧的強(qiáng)氧化性，能夠增進(jìn)殺毒效果。因此這類消毒柜的密閉性非常強(qiáng)，而這種密閉環(huán)境對濕度要求很高，如果餐具濕度超過60%，就會導(dǎo)致消毒失效，甚至?xí)碳ぜ?xì)菌增殖，讓使用餐具的你生病。所以專家建議，鍋碗瓢盆豎著放在碗架或干燥的消毒碗柜內(nèi)，快速瀝水少生菌。

傳統(tǒng)木質(zhì)碗柜，易受潮，無法殺菌消毒而且二次污染嚴(yán)重，不是理想的選擇。現(xiàn)在消毒柜主要采用遠(yuǎn)紅外線加熱、紫外線輻射和臭氧強(qiáng)氧化的工作原理，能夠有效地殺滅大腸桿菌、葡萄球菌、流感病毒及乙肝病毒等，既可消毒又可安全存放食具。因此，消毒柜是家庭中不可或缺的健康衛(wèi)士。

因此，明明是健抗衛(wèi)士，變成健康殺手，就是我們在使用的時候不當(dāng)造成的，消費(fèi)者在選購消毒柜時，要看產(chǎn)品外觀結(jié)構(gòu)是否端正，密封性是否良好，柜門開關(guān)是否靈活。接通電源查看指示燈是否亮，檢查各功能工作情況，從外觀觀察臭氧放電、加熱能否正常工作，靜聽臭氧發(fā)生器放電聲音的連續(xù)均勻性。正確使用我們的廚房電器消毒柜，它還會是我們的廚房好幫手。
　
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