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酒店廚房設備前景怎么樣?或瞄準低碳環保方向

發布時間:2016-10-24 11:21:46   發布人: 廚聯科技    點擊數:863  

科學技術的不斷發展,促使著廚房設備行業逐步發展壯大起來。尤其要數綠色低碳環保設備和不銹鋼廚房設備。綠色低碳環保理念在廚具中的運用,主要體現在節電,節水,油煙減排方面;不銹鋼廚房設備以其堅固耐用,用材簡單,易清洗,外觀簡單大方等優點贏得了廣大消費者的喜愛。

酒店廚房設備前景怎么樣?或瞄準低碳環保方向
酒店廚房設備前景怎么樣?或瞄準低碳環保方向

現階段,市場上的酒店廚房用品,很多采用歐式時尚簡約的外觀藝術設計理念,結合中式烹飪習慣,能有效實現廚房油煙吸收最佳效果,帶來低碳環保的吸凈廚房油煙技術。利用空氣流體隔膜的科學原理,正負壓雙向結合,一吹一吸,操作者面部以下形成一個風屏,防止油煙的外延和擴散,使得油煙完全沒有溢散的機會,先進的油煙技術將幫助大眾從煙熏火燎的廚房生活中徹底解放出來。

隨著規模企業綜合實力的不斷增強,整個行業將面臨新一輪的“洗牌”,小、弱酒店廚具企業將在“洗牌”中退出市場,整個行業將會更健康的成長。國產品牌會不斷縮小與外來品牌之間的差距。未來一段時間內,酒店廚具用品企業將向規?;?、自動化、現代化方向發展;產品將向精品化、個性化、人性化方向發展,服務將向專業化、協作化、便捷化方向發展。行業利潤隨銷量上升,價格趨降,整體收益將趨于穩定和透明。

隨著酒店廚具用品行業標準的出臺,廚具用品企業將加快產品生產標準化的步伐。標準化的實質就是科學化、規范化和經濟化。只有以標準化為核心才能真正做到以客戶、以質量、以經濟效益為中心。只有提高制造標準化水平,才能不斷提高產品質量和管理水平,實現規?;a,促進酒店廚具用品生產企業的必由之路。

隨著人類環保意識的增強和對回歸大自然的心理追求,以“節約材料,保護環境”為宗旨的呼聲愈來愈強烈,設計開發綠色環保型廚具已成為21世紀酒店廚具用品行業當務之急。環保型廚具用品不但要求在使用過程中對人身體和環境無害,在生產過程及回收再利用方面也要求達到國際環保標準和要求。

未來不銹鋼廚具市場規模將不斷擴大,市場需求保持旺盛態勢,年復合增長率保持在10%以上,這將為國內企業帶來良好的市場發展機遇。

隨著國內不銹鋼廚具生產企業不斷增多,市場競爭日益激烈,客戶對產品功能、外觀要求不斷提高,傳統的模式將在新的市場競爭總競爭能力逐漸下降。今后不銹鋼廚具廠品品種、規格、功能將日益多樣化,對于出產企業而言,產品差異化、品種多樣化則成為提升企業競爭力的有效途徑。

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