近日以來(lái)，原材料價(jià)格上漲聲浪不斷，勢(shì)必要給廚房設(shè)備行業(yè)帶來(lái)成本壓力。在成本重壓之下，廚房設(shè)備企業(yè)十一黃金周的銷售量也同樣不那么理想，那企業(yè)又該如何謀求長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展呢?

十一黃金周銷量慘淡 原材料漲價(jià)聲浪下廚房設(shè)備企業(yè)怎么發(fā)展?

產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型 刺激原材料價(jià)格飛漲

受到環(huán)保指標(biāo)硬性要求的影響，廚房設(shè)備行業(yè)原材料持續(xù)上漲。生產(chǎn)工藝的革新與發(fā)展成熟，尚需要較長(zhǎng)時(shí)間的緩沖，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型背景下，原材料供應(yīng)量上就出了問(wèn)題，漲價(jià)潮也就應(yīng)運(yùn)而生了。

今年七月，除了刨花板價(jià)格在兩個(gè)月內(nèi)從1100多元/m?漲到1400元/m?，各種原材料的漲價(jià)亦在暗潮涌動(dòng)著，并在國(guó)慶前后集體爆發(fā)。海綿漲價(jià)，彈簧漲價(jià)，木材漲價(jià)，面料漲價(jià)，邊帶漲價(jià)……軟體家居人朋友圈一片“漲”;鈦白粉漲、樹(shù)脂漲……涂料圈朋友圈也是一片“漲”;就連運(yùn)費(fèi)也有了極大幅度的上漲：交通新政出臺(tái)，陸路運(yùn)費(fèi)預(yù)計(jì)上漲35%。 這次漲價(jià)潮，海綿是當(dāng)之無(wú)愧的帶頭大哥，且有價(jià)無(wú)市、缺貨、不接受預(yù)定。

銷售不景氣 “銀十”業(yè)績(jī)慘淡

成本上漲也就算了，如果產(chǎn)品可以賣個(gè)好價(jià)錢，也不枉辛苦一場(chǎng)。但事實(shí)是殘酷的，十月份已經(jīng)到了下旬，廚房設(shè)備行業(yè)的銷售卻依舊不溫不火，這無(wú)異于在成本增加的基礎(chǔ)上雪上加霜。

以“十一黃金周”為例，同往年一樣，十一期間，各大賣場(chǎng)仍是促銷不斷，送禮不斷。在北京，早在十一之前，居然頂層便聯(lián)合北京國(guó)際設(shè)計(jì)周推出“雙節(jié)送豪禮”的活動(dòng)，活動(dòng)不僅有電烤箱等廚房電器，更有機(jī)會(huì)和大牌設(shè)計(jì)師實(shí)現(xiàn)一對(duì)一家裝咨詢服務(wù)。

在廣州，雖然幾大建材賣場(chǎng)幾乎每月、每周都在開(kāi)展促銷活動(dòng)，也有賣場(chǎng)用降租來(lái)與經(jīng)銷商共渡難關(guān)，甚至開(kāi)展電子商務(wù)等多重渠道突圍，但仍然掩蓋不了慘淡的行業(yè)現(xiàn)狀。賣場(chǎng)清冷、業(yè)績(jī)下滑成為常態(tài)，每天都有經(jīng)銷商在退出這個(gè)行業(yè)。

凜冬已至 廚房設(shè)備企業(yè)安能庇身?

以前我們說(shuō)新常態(tài)，說(shuō)的最多的是市場(chǎng)不景氣賣貨難。而現(xiàn)在，就連生產(chǎn)環(huán)節(jié)也遇到了困難，廚房設(shè)備行業(yè)的明天到底在哪里呢?

原材料方面的話，畢竟?jié)q價(jià)是現(xiàn)實(shí)，成本提升短期內(nèi)是必然的事情。但反過(guò)來(lái)說(shuō)，材料漲價(jià)也不失為是企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的一種推動(dòng)力。廚房設(shè)備行業(yè)已經(jīng)過(guò)了“大秤分金”馬馬虎虎的階段，在環(huán)保、質(zhì)量甚至于生產(chǎn)工藝上的革新將成為企業(yè)生存發(fā)展的必由之路。而分銷領(lǐng)域的模式與渠道拓展，卻依舊有跡可循，大多數(shù)廚具品牌企業(yè)面對(duì)凜冬所改進(jìn)的也是這一領(lǐng)域。

廚具賣場(chǎng)生意慘淡租金昂貴，是否可以嘗試品牌自營(yíng)旗艦店?品牌自產(chǎn)自銷，除了價(jià)格更低外，在產(chǎn)品配送、安裝等服務(wù)上有把控，也增加客戶黏性。自由度與品牌價(jià)值也有大幅提升，何樂(lè)而不為呢?實(shí)體店投入成本高客流少，何不嘗試“線上線下一體化”呢?目前很多的知名廚房設(shè)備企業(yè)都會(huì)做很多線上線下聯(lián)動(dòng)的促銷活動(dòng)，效果也是十分明顯的，確實(shí)值得借鑒一下。

在激烈的市場(chǎng)環(huán)境中，廚房設(shè)備行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)已勢(shì)在必行!