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電蒸飯柜成商用節(jié)能廚房設備新寵兒

發(fā)布時間:2016-09-27 10:20:37   發(fā)布人: 廚聯(lián)科技    點擊數:940  

商用廚房設備中,電蒸飯柜的運用日趨普遍,蒸煮食物、食物加溫等等,都需要電蒸飯柜的加工。電蒸飯柜之所以成為廚房設備中的寵兒得益于以下幾點。

電蒸飯柜成商用節(jié)能廚房設備新寵兒
電蒸飯柜成商用節(jié)能廚房設備新寵兒

綠色環(huán)保:電蒸飯柜無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。

操作簡便:電蒸飯柜一鍵式操作與數碼顯示簡單明了,智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體溫度、空燒保護及過載保護功能。

改善環(huán)境:無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、減低噪音。

平安可靠:電蒸飯柜無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏,可防止人員及環(huán)境安全隱患,比傳統(tǒng)的燃油、燃氣爐具更安全。

減少配套:電蒸飯柜減少局部送風和排風裝置的工程和投資,免除了部分管道的施工和配套費用。

節(jié)省場地:電蒸飯柜對比傳統(tǒng)爐具體積小、熱效率高、加熱速度快、大大節(jié)省了場地的使用面積。

精確溫控:大范圍功率調節(jié)與先進電腦控制技術的運用、可精確控制烹飪溫度,既節(jié)能又能保證食品的美味,更重要的有利于中餐菜肴制作規(guī)范的推廣。

隨著經濟的發(fā)展,人們生活水平的不斷提高,節(jié)能環(huán)保意識也在不斷加強。因為我們賴以生存的環(huán)境資源是非常有限,所以我們必須珍惜資源,善待環(huán)境,因此節(jié)能環(huán)保相當重要。商用廚房設備也應向綠色環(huán)保節(jié)能方向發(fā)展。

之前很多的商用廚房設備都是采用燃煤方式。這種方式,一方面使得資源沒有得到充分利用:另一方面,有不充分燃燒的弊端,產生的有害氣體嚴重影響我們的身體健康。現在大多已經采用商用電磁爐、燃氣灶等,既方便高效又節(jié)能環(huán)保。

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