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西安開展現制現售乳制品檢查 嚴禁小作坊生產

發(fā)布時間:2017-09-30 09:45:47   發(fā)布人: 互聯網    點擊數:2977  

近年西安街頭出現了很多鮮奶吧,現制現售乳飲品,很受歡迎,但乳品安全如何保障呢?即日起,西安將開展為期兩個月的奶畜散養(yǎng)戶自產自銷和現制現售乳品質量安全監(jiān)督檢查。

食藥監(jiān)部門將組織開展對奶畜散養(yǎng)戶自產自銷、鮮奶吧、食品生產加工小作坊和小餐飲等的監(jiān)督檢查,嚴禁小作坊生產經銷乳制品。使用的生鮮乳必須經農業(yè)部門抽檢合格,完整記錄加工制作全過程情況。自產自銷乳品的,應當具備貯存冷藏設施并及時清洗、消毒,避免造成污染。建立銷售臺賬,完整記錄乳品銷售數量和去向。對違禁超限使用食品添加劑、違法使用非食用物質的,嚴厲打擊,處罰到人。

同時提示消費者,不要購買無生產經營資質以及來源不明、標識不清、感官性狀異常等存在食品安全風險的乳制品等食品。

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