“舊時(shí)王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”，隨著國(guó)家越來(lái)越發(fā)達(dá)，新城城化不斷發(fā)展，人們生活水平不斷提高，很多居民的廚房里常見到吸油煙機(jī)、灶具、消毒柜、微波爐等廚房設(shè)備。就連以前只在大酒店、大食堂才能看見的商用廚具也開始走進(jìn)千家萬(wàn)戶，比如洗碗機(jī)、烤箱、蒸箱等。條件更好的人開始學(xué)習(xí)西方發(fā)達(dá)國(guó)家，把自己的廚房做成開方式廚房，購(gòu)買大量的西廚設(shè)備，來(lái)提升自己的生活水準(zhǔn)。著名的全國(guó)性的家電調(diào)查機(jī)構(gòu)中怡康的一位副總王偉強(qiáng)就表示，很多居民在廚房裝修的投入要比在客廳大得多，從中可見廚具行業(yè)前景光明，而中國(guó)家電協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)的話再次印證了這一點(diǎn)：廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)蘊(yùn)藏著大商機(jī)，前景廣闊。

“吃貨”橫行，商用廚房設(shè)備企業(yè)充滿機(jī)遇與挑戰(zhàn)

我們中國(guó)人始終堅(jiān)信“民以食為天”。曾經(jīng)火遍大江南北的紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》讓我們見識(shí)到流口水的美食和炫爆的技術(shù)，還有各種各樣的廚具設(shè)備。也讓我們知道中國(guó)自古多“吃貨”。而現(xiàn)在，“吃貨們“富起來(lái)后，當(dāng)然很多人是想發(fā)揚(yáng)我國(guó)優(yōu)良傳統(tǒng)：自己動(dòng)手，豐衣足食，自己買廚具自己做各種好食物慰勞自己，而中國(guó)人口基數(shù)那么大，富起來(lái)的人越來(lái)越多，廚房設(shè)備行業(yè)前景有此可見。

雖然廚房設(shè)備行業(yè)前景廣闊，但消費(fèi)者往往是挑剔的，商用廚房設(shè)備廠家有機(jī)遇也有挑戰(zhàn)，消費(fèi)者往年輕發(fā)展，對(duì)產(chǎn)品要求“高大尚”。望廚具廠家在追求質(zhì)量的同時(shí)，在外觀上也有提高。