甘薯是重要的薯類作物，作為鮮食之用，甘薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種元素。中國是世界上最大的甘薯生產國，陜西是西北五省當中種植面積最大的省份。但長期以來，陜西省的鮮食用甘薯生產沒有統一的、規范性的標準。基于此，陜西省計劃編制適合甘薯產業發展的地方標準，促進產業的進步和發展。

陜西將出臺鮮食甘薯地方標準

目前國內還沒有鮮食甘薯的國家標準，地方標準DB51/T1055—2010也僅對鮮食甘薯中的重金屬及農藥殘留作了標準化規定，而對決定商品性的形態特征和品質特性沒有涉及。其他與甘薯相關的標準DB22/T2143-2014無公害農產品鮮食甘薯生產技術規程、DB13/T1316-2010甘薯儲藏技術規范等則與鮮食甘薯的相關性較小。另外，鮮食甘薯的分級標準由于受不同終端消費群體的影響而有著明顯的地域性特點。

因此，編制陜西省適合甘薯產業發展的地方標準，可以規范行業對于產品的技術要求以及試驗方法等，促進產業的進步和發展，更好的使陜西的鮮食甘薯產品與全國甚至國際接軌，為鮮食甘薯產業與全國甚至國際接軌提供技術支持，同時為產品的合同訂立和產品交易提供技術支持。此標準，對于規范鮮食甘薯市場，促進鮮食甘薯標準化及產業發展等方面具有指導意義。

根據陜西省地方標準制修訂計劃安排，由渭南市合陽縣質量技術監督局編制完成了《鮮食甘薯》地方標準征求意見稿。現公開征求意見，請提出修改意見和建議，并填寫征求意見表，于2016年2月1日前反饋給起草單位。

標準起草單位：合陽縣質量技術監督局

通訊地址：合陽縣輕工業園區

郵編：715399

聯系人：郭新燕

聯系電話：138913147490913-5512739

郵箱：[email protected]

附件：點擊下文相關資料下載

1、《鮮食甘薯》地方標準征求意見稿

2、《鮮食甘薯》地方標準編制說明

3、征求意見表

相關資料下載：《鮮食甘薯》地方標準編制說明及《鮮食甘薯》地方標準征求意見稿及征求意見表.rar