西餐廳咖啡廳果木牛排爐 果木煙薰爐

果木牛排，是用蘋果樹、荔枝樹、龍眼樹等的木頭作為燃料，在特制的窯爐里充分燃燒，讓窯爐里的溫度達到300到600攝氏度左右，然后再把處理好的優(yōu)質牛排放入窯爐的烤板里加工后做出的牛排。

果木烤牛排的特點是肉質柔嫩多汁、鮮美豐腴，并混合果木的清香。

美國著名營銷大師科特勒曾說：賣牛排時不能光賣牛排，更要賣“嗞嗞”聲。將碩大的烤爐安置于大堂顯眼處，也是現(xiàn)在明檔餐廳流行的一大特色，令食客未見其“排”先聞其聲。

“嗞嗞”聲過后，便是果木香了。經過數(shù)分鐘的果木燃燒，牛排和牛扒充分吸收了蘋果木，荔枝木，橘子木等果木散發(fā)出來的原香味道。同時烤爐的高溫會瞬間鎖住牛排和牛扒的水分，充分保留了牛排的肉汁和營養(yǎng)成分。

慢火烤制的方法更將果木的清香完美地滲入肉汁中，猶如做菜吊鮮一般，借果木香吊出牛肉鮮，聞一聞食指大動，咬一口齒頰留香。令食客們食欲大增，真是比開胃酒還開胃。

2007年長沙華騰廚房設備有限公司自主研發(fā)了果木牛排爐，產品采用進口耐火泥及進口耐高溫材料和烤架等一系列高端材料設計研發(fā)生產果木燒烤爐，多年來經過眾多終端客戶的反饋和建議，我們不斷的改進革新，現(xiàn)已生產上市新一系列專利產品，具有獨特的回火技術、保溫技術和高溫防裂技術。

我們的部分合作客戶：

長沙畫布咖啡(德思勤店、商學院店)

長沙大學咖啡地帶

佛山的大力士牛排

江門的君煌牛扒

南昌的今典故事中西餐廳

新疆四季米其林

黑龍江的黑河國際飯店

蘇州我家牛排和中艾美大酒店

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