在互聯(lián)網(wǎng)的飛速發(fā)展的今天，電商、O2O成為了這個(gè)時(shí)代的關(guān)鍵詞，這一勢(shì)頭對(duì)于商用廚房設(shè)備等家居建材行業(yè)來(lái)說(shuō)更是一場(chǎng)“颶風(fēng)”。業(yè)內(nèi)人士稱(chēng)，電商O(píng)2O模式固然很火熱，但實(shí)際操作起來(lái)卻很艱難，若能找準(zhǔn)對(duì)策與方向，商用廚房設(shè)備電商這塊“熱豆腐”確是“爽口好食”，商用廚房設(shè)備企業(yè)更能借此“一飛沖天”。

廚房設(shè)備電商前景雖好，但O2O模式難掌控

據(jù)了解，有人曾問(wèn)馬云，下一個(gè)電商的熱點(diǎn)行業(yè)在哪里?據(jù)阿里巴巴方面的數(shù)據(jù)表明，家裝行業(yè)將超越女裝成為電商第一大類(lèi)目，年規(guī)模可達(dá)5000億元。因此，未來(lái)廚房家居產(chǎn)業(yè)的渠道創(chuàng)新是大勢(shì)所趨，由于廚房家居產(chǎn)品消費(fèi)的特殊性，強(qiáng)調(diào)線上引流、線下體驗(yàn)的O2O模式已成為未來(lái)廚房家居電商發(fā)展不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)。

眾所周知，緊跟020的是體驗(yàn)店，它是020模式里很重要的一環(huán)，就目前的情形看，體驗(yàn)店才是電商實(shí)現(xiàn)流量轉(zhuǎn)化與交易購(gòu)買(mǎi)的場(chǎng)所，很多做電商的企業(yè)都在不斷擴(kuò)張?bào)w驗(yàn)店，例如廚具電商網(wǎng)站的線下體驗(yàn)店已經(jīng)擴(kuò)張到300多家，還在不斷擴(kuò)張中。然而，在廚房設(shè)備行業(yè)中，大部分線下體驗(yàn)店恰恰是還局限在產(chǎn)品擺設(shè)的階段，缺少服務(wù)的靈魂與口碑的傳遞，至今，服務(wù)一直是廚房設(shè)備行業(yè)的短板，在傳統(tǒng)渠道模式中是如此，跳躍到電商020模式還是如此。

O2O是塊“熱豆腐”商用廚房設(shè)備企業(yè)還需找準(zhǔn)對(duì)策

因?yàn)榫€下體驗(yàn)店的諸多局限可見(jiàn)，商用廚房設(shè)備020并不是一個(gè)香餑餑，一口咬住就能吃了它，它更是一塊“熱豆腐”，熱得燙嘴，勉強(qiáng)咬住它，只會(huì)燙得哇哇叫，掉在地上就只有干瞪眼的份了。正如，有業(yè)內(nèi)人士分析，“到目前為止我們還沒(méi)有看到非常成功的020案例，大家都還在摸索階段。”—個(gè)很?chē)?yán)峻的問(wèn)題擺在眼前，傳統(tǒng)品牌從線下到線上受到來(lái)自傳統(tǒng)渠道與經(jīng)銷(xiāo)商的種種阻礙，兩套成本價(jià)格的沖突，還有企業(yè)自己的思維局限與網(wǎng)絡(luò)認(rèn)知局限;而線上品牌或平臺(tái)到線下也缺乏相應(yīng)的機(jī)制，網(wǎng)絡(luò)虛擬那套營(yíng)銷(xiāo)模式在線下“水土不服”。

實(shí)現(xiàn)線上線下結(jié)合,商用廚房設(shè)備電商走得更遠(yuǎn)

由此可見(jiàn)，線上是虛擬的，線下是現(xiàn)實(shí)的，網(wǎng)購(gòu)必須完成“從線上到線下”這個(gè)連接虛擬世界與現(xiàn)實(shí)世界的過(guò)程。從營(yíng)銷(xiāo)范疇的概念來(lái)講，所謂O2O實(shí)際上更多是指“把流量從線上導(dǎo)入到線下”。商用廚房設(shè)備行業(yè)由于其行業(yè)及產(chǎn)品的特點(diǎn)，它要實(shí)現(xiàn)的O2O是非常特殊的。

雖然商用廚房設(shè)備電商還存在著各種問(wèn)題亟待解決，但是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的強(qiáng)大生命力早就顯示出取代傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)的實(shí)力。商用廚房設(shè)備企業(yè)要借助網(wǎng)絡(luò)推動(dòng)發(fā)展自然會(huì)不遺余力地解決電商所存在的各種問(wèn)題，在現(xiàn)階段，商用廚房設(shè)備電商存在的最大問(wèn)題莫過(guò)于線上線下的步調(diào)不統(tǒng)一。不過(guò)可喜的是在未來(lái)，在商用廚房設(shè)備行業(yè)，電商與傳統(tǒng)家居店商將不再是相互博弈，而是二者渠道相互結(jié)合、互為補(bǔ)充，而如何實(shí)現(xiàn)線上線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)渠道的有效整合，已經(jīng)成為商用廚房設(shè)備行業(yè)面臨的新命題。