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廚房不僅有美味 還藏著幸福的樣子

發布時間:2017-04-18 15:30:54   發布人: 三湘都市報    點擊數:648  

我喜歡廚房,在我看來,廚房是人世間最溫暖的的地方之一,有時候看一個家庭的廚房,可以看出這家人是什么樣子的性格,夫妻是什么樣的一種關系。

在我爸媽所有的親戚里,逢年過節,我最喜歡去的是我姨媽家,尤其期待在她家吃飯。而且不只是我,我們整個家族都把去姨媽家吃飯,當做一件很有儀式感的事情。

姨媽燒得一手好菜,而且喜歡做飯。到了約定的日子,開始不慌不忙地切菜,洗菜,蒸煮,燉湯……而在等待開飯的時間里,在飯后消食的時間里,女人們聊天,男人們打牌喝茶,孩子們在外面玩耍,那是我們這個家族一年中難得的溫馨交流時光。

中國人大多含蓄,但在吃得酣暢淋漓的飯后時光,總能奇妙地敞開心扉,說說自己的近況,說說最近的心情。一個溫暖、有生活氣的廚房,一頓好的飯菜,凝聚的是人氣,可以促進家庭之間的交流和感情。

一年中,我最喜歡過年前大年二十七的晚上,那是我家一年中固定的做炸物的時間。爸媽會炸油條、炸紅薯丸子、炸藕夾,作為春節待客之用。

印象里,那一晚爸媽總是不讓我們孩子進廚房,為的是擔心油傷著我們。他們習慣把廚房的門緊閉著,里面熱火朝天,油溫正旺,燈光熾熱。

總是吵架的爸媽,在這個晚上,一起在廚房忙碌,為了油溫、火候、東西香不香,交流著,拉拉雜雜說著好些話。

有時候忍不住饞勁,我會偷偷打開門看一眼,總是發現在熱乎乎的廚房里,母親和顏悅色,爸爸一臉笑意。

一直覺得,廚房是最適合交談的地方,是凝聚一個人感情的地方。一個家如果沒有廚房,沒有廚房的煙火味,便不能稱之為家。

理想的廚房應該是這樣的一個地方:溫暖、整潔、有生活味。有著這樣廚房的家庭,日子一定也會幸福的。

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