現(xiàn)今,隨著時代的變遷更迭,暴利時代已經(jīng)退下歷史的舞臺。在行業(yè)水深火熱的市場競爭壓力之下,廚房設(shè)備行業(yè)迎來了微利時代。在微利時代下,行業(yè)利潤急劇縮小,營銷市場也逐步得到規(guī)范。因此,廚房設(shè)備企業(yè)必須改變經(jīng)營策略,根據(jù)以下三大決策的指引,確定好未來的發(fā)展方向。
微利緊逼 廚房設(shè)備行業(yè)打硬仗需三大決策指引
1、從長遠(yuǎn)考慮 拒絕暴發(fā)戶思維
過去的30年,中國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度一直保持兩位數(shù)增長。所以,其實大家都有一種暴發(fā)戶心態(tài),但是現(xiàn)如今,廚房設(shè)備企業(yè)必須改變這種心態(tài)。要用“老錢”心態(tài)來考慮投資,考慮事情。
什么是老錢?任何投資,都可以用三個特征來描述:收益,風(fēng)險和期限結(jié)構(gòu)。新錢主要注意收益水平,有些項目搞一年,本金就都回來了。老錢更關(guān)注風(fēng)險和期限結(jié)構(gòu)。這就是區(qū)別。
比如,收益水平只有5%的事情,新錢根本看不上。但是,如果比較穩(wěn)定地可以收上30年,老錢會格外喜歡。在廚房設(shè)備行業(yè)微利時代到來之際,企業(yè)需要改變自己的”暴發(fā)戶”思維,依據(jù)需求端口的改變,考慮長遠(yuǎn)的利益,做出正確的變革。
2、回歸設(shè)計 走向設(shè)計更高的境界
未來,廚房設(shè)備行業(yè)的發(fā)展方向一定是設(shè)計為王!佛家有個詞叫分別心,通俗點說就是個性化。而廚房設(shè)備正是這個詞的一個具象化產(chǎn)品。個性化的塑造和情感化的培育離不開“設(shè)計”。產(chǎn)品設(shè)計,廚房設(shè)備展廳設(shè)計,廚具擺場設(shè)計,產(chǎn)品形象和企業(yè)形象設(shè)計方面的人才都將成為廚房設(shè)備行業(yè)的短缺人才。廚房設(shè)備行業(yè)正緩慢地從設(shè)計產(chǎn)品、設(shè)計賣場逐步走向設(shè)計生活的更高境界。
3、加強產(chǎn)品底蘊 迎合消費需求
未來,社會財富如此巨大的中國社會,消費周期將急劇縮短。先輩買一套廚具也許會用一輩子,但到了現(xiàn)在可能十年時間就會更換一批廚具。而現(xiàn)代化智能廚具的流行,也極大的滿足了現(xiàn)代年輕人的消費理念。
豐富的廚具產(chǎn)品極大地增加了消費者的選擇范圍,時尚的變遷帶動了消費者的心態(tài)變化,人們開始注重廚具的流行,廚具的文化含量逐步增加。所以在未來,必然是有文化底蘊的產(chǎn)品才有生命力!
微利時代尤如一場寒流,它如同一只上帝之手,把那些管理不善,成本較高,只有暴利之下才有生存空間的企業(yè)淘汰。廚房設(shè)備企業(yè)只有找準(zhǔn)自己的定位,才能在未來的殘酷競爭中活下來!
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