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商用洗碗機(jī)每天清洗大量的餐具，通過(guò)分析餐盤(pán)的使用數(shù)據(jù)，就可以為餐飲企業(yè)購(gòu)買(mǎi)食材提供建議，同時(shí)幫助農(nóng)戶(hù)實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)生產(chǎn)。[查看詳情]

近日記者從有關(guān)部門(mén)獲悉，貴州南明區(qū)將免費(fèi)為轄內(nèi)近200家餐飲企業(yè)、大中專(zhuān)院校食堂，配備價(jià)值近10萬(wàn)元的“透明廚房”設(shè)備，并對(duì)[查看詳情]

據(jù)悉，目前市綜合執(zhí)行執(zhí)法局已督促全市23家沒(méi)有規(guī)范使用已安裝的油煙凈化裝置的餐飲單位完成整改工作，并對(duì)規(guī)模以上餐飲企業(yè)的清潔燃料使用情況、油煙凈化裝置安裝及使用情況開(kāi)展檢查。[查看詳情]

餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)監(jiān)控系統(tǒng)建設(shè)，分為餐飲油煙在線監(jiān)測(cè)監(jiān)控系統(tǒng)平臺(tái)建設(shè)和現(xiàn)場(chǎng)企業(yè)端建設(shè)。通過(guò)訪問(wèn)服務(wù)器端，監(jiān)控中心及企業(yè)客戶(hù)端都可以了解現(xiàn)場(chǎng)油煙排放濃度和油煙治理設(shè)施運(yùn)行狀況。[查看詳情]

商用洗碗機(jī)憑借大強(qiáng)度、短時(shí)間高溫、消毒處理等特點(diǎn)在餐飲行業(yè)的應(yīng)用越來(lái)越廣，呈現(xiàn)喜人的高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，整個(gè)商用洗碗機(jī)以高效、環(huán)保、節(jié)能贏得廣大用戶(hù)的青睞。[查看詳情]

說(shuō)到商用電磁爐品牌，不少知名餐飲、酒店企業(yè)肯定都知道明鋼商用電磁爐。明鋼是十年商用電磁爐老品牌，產(chǎn)品知名度高，質(zhì)量過(guò)硬，全國(guó)聯(lián)保售后服務(wù)完善。[查看詳情]

超聲波洗碗機(jī)對(duì)餐具進(jìn)行360度全方位清洗，不受餐具形狀影響，清洗無(wú)死角。有資料表明，超聲波洗碗機(jī)在清洗的同時(shí)可對(duì)餐具進(jìn)行消毒，超聲波對(duì)傷寒桿菌、葡萄球菌、部分鏈球菌及大腸桿菌有很大的殺傷作用。 通過(guò)高溫噴...[查看詳情]

很多企業(yè)建立中央廚房一般是求全求大，把中央廚房建成一個(gè)大而全的餐飲廚房加大版。 有數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，70%以上的餐飲企業(yè)都依托中央廚房廠家生產(chǎn)。業(yè)內(nèi)人士則表示，餐飲消費(fèi)總量的下降及人工費(fèi)用的不斷上漲決定了環(huán)保和節(jié)...[查看詳情]

近日深陷老板欠債失聯(lián)風(fēng)波中的巴國(guó)布衣外，還有此前已經(jīng)關(guān)門(mén)歇業(yè)的中國(guó)會(huì)所和天天漁港。在過(guò)去的一年中，包括中國(guó)會(huì)所、天天漁港、譚魚(yú)頭、巴國(guó)布衣在內(nèi)的多家成都知名餐飲企業(yè)，都出現(xiàn)了這樣那樣的問(wèn)題，嚴(yán)重的則從...[查看詳情]

廚房設(shè)備淺談餐飲企業(yè)對(duì)信息化效果的期望值[查看詳情]

2015年，中國(guó)餐飲行業(yè)總產(chǎn)值突破了3萬(wàn)億，而且增長(zhǎng)速度又恢復(fù)了兩位數(shù)，預(yù)計(jì)2020年，餐飲行業(yè)的總產(chǎn)值會(huì)突破5萬(wàn)億。形勢(shì)一片大好，在這樣的形勢(shì)下，一些餐飲企業(yè)開(kāi)始向一百億進(jìn)軍。比如，這兩年的新銳黃太吉，率先喊...[查看詳情]

“蒼蠅館子”難規(guī)范，商用廚房設(shè)備促其健康發(fā)展，四川政府出臺(tái)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例(草案)》，規(guī)范小規(guī)模餐飲單位，衛(wèi)生、設(shè)備方面形成監(jiān)管[查看詳情]

現(xiàn)階段，越來(lái)越多的人投身到餐飲行業(yè)。作為一個(gè)生手，要做好餐飲可不容易，選址、客戶(hù)定位、模式定位、形象定位、管理定位，每個(gè)環(huán)節(jié)都讓你舉棋不定。這其中，選擇專(zhuān)業(yè)、守信、合適的廚房設(shè)計(jì)、廚房工程、廚房設(shè)備供...[查看詳情]

現(xiàn)階段，越來(lái)越多的人投身到餐飲行業(yè)。作為一個(gè)生手，要做好餐飲可不容易，選址、客戶(hù)定位、模式定位、形象定位、管理定位，每個(gè)環(huán)節(jié)都讓你舉棋不定。這其中，選擇專(zhuān)業(yè)、守信、合適的廚房設(shè)計(jì)、廚房工程、廚房設(shè)備供...[查看詳情]

中央廚房是餐飲業(yè)的前端服務(wù)業(yè)態(tài)，如果餐飲行業(yè)都能與中央廚房設(shè)備實(shí)現(xiàn)有效的對(duì)接，就能很好的解決這個(gè)問(wèn)題。首先，中央廚房能滿足互聯(lián)網(wǎng)的“低價(jià)”要求，更能滿足互聯(lián)網(wǎng)餐飲業(yè)的效率需求，中央廚房設(shè)備有強(qiáng)大的加工...[查看詳情]

中央廚房是餐飲業(yè)的前端服務(wù)業(yè)態(tài)，如果餐飲行業(yè)都能與中央廚房設(shè)備實(shí)現(xiàn)有效的對(duì)接，就能很好的解決這個(gè)問(wèn)題。首先，中央廚房能滿足互聯(lián)網(wǎng)的“低價(jià)”要求，更能滿足互聯(lián)網(wǎng)餐飲業(yè)的效率需求，中央廚房設(shè)備有強(qiáng)大的加工...[查看詳情]

廚房餐飲企業(yè)：苦練內(nèi)功，知己知彼[查看詳情]

大功率電磁大鍋灶是由鍋體本身自行高速發(fā)熱，大鍋灶熱量大。電磁大鍋灶的發(fā)熱量比傳統(tǒng)電發(fā)熱大鍋灶至少大30%以上。且微晶玻璃及灶臺(tái)本身不吸收熱量，使熱量損耗降到最低程度，因此電磁大鍋灶的熱效率可達(dá)95%，且響應(yīng)...[查看詳情]

大功率電磁大鍋灶是由鍋體本身自行高速發(fā)熱，大鍋灶熱量大。電磁大鍋灶的發(fā)熱量比傳統(tǒng)電發(fā)熱大鍋灶至少大30%以上。且微晶玻璃及灶臺(tái)本身不吸收熱量，使熱量損耗降到最低程度，因此電磁大鍋灶的熱效率可達(dá)95%，且響應(yīng)...[查看詳情]

“十二五”我國(guó)餐飲企業(yè)發(fā)展展望[查看詳情]

餐飲企業(yè)要選擇適合的廚房菜單定價(jià)策略[查看詳情]

廚房快報(bào)-餐飲企業(yè)完善治理結(jié)構(gòu)增強(qiáng)公司吸引力和凝聚力[查看詳情]

餐飲企業(yè)-“企業(yè)利益至上”的價(jià)值觀是深層原因[查看詳情]

餐飲企業(yè)對(duì)信息化建設(shè)存在問(wèn)題的認(rèn)識(shí)[查看詳情]

廚房設(shè)備淺談中國(guó)餐飲企業(yè)信息化現(xiàn)狀[查看詳情]

　　“低碳生活”、“低碳城市”都是大家掛在嘴邊的詞，但你聽(tīng)說(shuō)過(guò)“低碳廚房”嗎?日前，揚(yáng)州市一家餐企推出“低碳廚房”管理模式，吸引了全國(guó)150余家餐企負(fù)責(zé)人來(lái)?yè)P(yáng)學(xué)習(xí)?！暗吞紡N房”長(zhǎng)啥樣?[查看詳情]

廚房設(shè)備淺談：中國(guó)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)尚不穩(wěn)定[查看詳情]

廚房餐飲企業(yè)信息化發(fā)展得到政府的支持[查看詳情]

廚房設(shè)備-云南餐飲企業(yè)發(fā)展還有待提升[查看詳情]

2015兩會(huì)關(guān)注餐飲企業(yè)油煙凈化 廚房設(shè)備行業(yè)環(huán)保[查看詳情]

中央廚房的規(guī)劃及建設(shè)已經(jīng)成為餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)[查看詳情]

云南餐飲企業(yè)整體發(fā)展水平與發(fā)達(dá)地區(qū)還存在差距[查看詳情]

2015兩會(huì)關(guān)注餐飲企業(yè)油煙凈化 廚房設(shè)備行業(yè)環(huán)保風(fēng)起[查看詳情]

餐飲企業(yè)發(fā)展新思路“一店三開(kāi)”復(fù)合經(jīng)營(yíng)新模式[查看詳情]

小餐飲企業(yè)環(huán)保進(jìn)行遇難題 成本太高是問(wèn)題[查看詳情]

餐飲營(yíng)銷(xiāo)大作戰(zhàn) 有希望率先突破100億的中國(guó)餐飲企業(yè)有哪些?[查看詳情]

全自動(dòng)商用洗碗機(jī) 輕松解決大型酒店、餐飲企業(yè)洗碗問(wèn)題[查看詳情]

小餐飲廚房設(shè)備“臟亂差” 示范店引導(dǎo)餐飲企業(yè)邁向“正規(guī)化”[查看詳情]

餐飲企業(yè)對(duì)信息化的基本認(rèn)識(shí)[查看詳情]

2015上海餐飲展覽會(huì)助力餐飲企業(yè)[查看詳情]

廣州餐飲行業(yè)寒冬再續(xù) 餐飲企業(yè)倒閉潮來(lái)襲[查看詳情]

餐飲企業(yè)廚房抽油煙機(jī)安全隱患 半年清洗一次抽油煙機(jī)[查看詳情]

互聯(lián)網(wǎng)與餐飲企業(yè)結(jié)合網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)模式[查看詳情]

餐飲企業(yè)信息化總體運(yùn)行情況[查看詳情]

餐飲企業(yè)采取競(jìng)爭(zhēng)報(bào)價(jià)采購(gòu)[查看詳情]

金臺(tái)區(qū)推廣陽(yáng)光廚房150家 示范餐飲企業(yè)和學(xué)校食堂實(shí)現(xiàn)全覆蓋[查看詳情]

國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)中央廚房走工業(yè)化之路[查看詳情]

我國(guó)成規(guī)模連鎖餐飲企業(yè)中74%自建中央廚房[查看詳情]

廚房設(shè)備市場(chǎng)-餐飲企業(yè)解決“用工荒”的對(duì)策[查看詳情]

餐飲企業(yè)不得使用未經(jīng)清洗和消毒的餐具、飲具[查看詳情]