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目的是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)不足之處而提供一種制作品相好的、可提高牛肉制品加工附加值的、結(jié)構(gòu)簡單的牛排成型模具。
具有如下優(yōu)點(diǎn):將優(yōu)一級(jí)以上的牛肉解凍修割后,按工序注入定量料劑,并經(jīng)滾揉放入本模具內(nèi)壓制、冷凍后即可成型,成型后的牛排為后續(xù)工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的生產(chǎn)提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
可按要求規(guī)格訂制加工，量大從優(yōu)，價(jià)格合理，歡迎采購。
牛排，或稱牛扒，是塊狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調(diào)方法以煎和燒烤為主。
歐洲中世紀(jì)時(shí)，豬肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉則是王公貴族們的高級(jí)肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當(dāng)時(shí)也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調(diào)，并在特殊場合中供應(yīng)，以彰顯主人的尊貴身份。
清末小說中已出現(xiàn)“牛排”、“豬排”等西菜菜名，可能是因形似上海“大排”（豬丁骨），故名“排”。而在上海話里，“排”發(fā)“ba”音，廣東又作牛扒。
益眾機(jī)械生產(chǎn)的不銹鋼模具，性能穩(wěn)定，結(jié)識(shí)耐用。使用全304不銹鋼牛排模具 牛排成型模具廠家 牛排模具底蓋一次性沖壓成型軸連接，外用加強(qiáng)筋進(jìn)行加固，結(jié)實(shí)耐用，品質(zhì)保證。
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