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Shanghai International Exhibition for the Food,Drink,Hotel,Catering,Foodservice & Bakery Industries 2021
時間：2021年6月23日-25日 地點：中國·上海世貿展覽館
Date: June 23-25, 2021 Venue: Shanghaimart,China
網址/ Web：www.wohcce.com
指導單位·Guidance unit
國際美食餐飲行業協會
International Association of Gastronomic and Catering Industries
中國食品工業協會冷凍冷藏食品專業委員會
Refrigerated and Frozen Foods Committee of China National Food Industry Association
亞洲國際餐飲協會丨Asian International Catering Association
世界酒店業聯盟丨World Hotel Association
主辦單位·Hosted by
全國食文化聯盟丨National Food Culture Alliance
日用品行業協會酒店用品專業委員會
Hotel Supplies Commission of Shanghai Commodity Association
中國315誠信品牌企業聯盟食品安全誠信工作委員會
全國水產凍品聯盟丨CAPPMA-CAFFA
中國歐洲經濟技術合作協會葡萄與葡萄酒產業分會
承辦單位·Organized by
上海展窯展覽服務有限公司Shanghai Kilnexpo Exhibition Service Co.,Ltd.
支持單位·Supported by
越南漁業水產協會丨Vietnam fisheries and Fisheries Association
澳洲肉類及畜牧行業協會丨Australian Meat and Livestock Industry Association
上海市食品學會丨Shanghai Society of Food Science
浙江省酒店用品協會丨Zhejiang Hotel Supplies Association
上海進口食品協會丨Shanghai import Food Association
山東省食文化研究會丨Shandong Society of Food Culture
中國凍品聯盟丨China Frozen Foods Alliance
中國國際廚師協會丨Chinese International Chefs Association
江蘇省餐飲行業協會丨Jiangsu Province Dining Profession Association
浙江燃氣具和廚具行業協會丨Zhejiang Gas Appliances and Kitchenware Industry Association
廣東省餐飲服務行業協會丨GuangDong Restaurant Association
山東省廚具協會丨Shandong kitchen utensils Association
各地食品工業協會丨All places of China National Food Industry Association
全國旅游飯店業與餐飲協會丨National association of Turist Hotel and Restaurant
各地食文化研究會
上海萬潤國際酒店用品市場、寧夏商務廳展團、馬來西亞展團、美國冷王、藍威斯頓、泰國Boonyakeat、正大食品、太太樂、九曳供應鏈、上海卓美酒店用品、創歷制冷、酒食酒、賽卓、東玉玻璃、賽特冷鏈、浙江永創、西克制冷、安鮮達、酸辣粉、廣東鄉谷村、味泰供應鏈、千味央廚、愛焙樂、上海酒總酒店設備、驚石農業、江蘇裕灌、廣東珠江橋、海圣生物、每天果、集泰食品、愛杯、冷聯天下、大連蓋世、聯源機械、浙江碧海仙、華歐、咖頓、盛琍發、欣發食品、康帥、凌云思、鈺彩包裝、永樂食品、好侍食品、傳奇陶瓷、上海太易、九陽、仲景等
同期舉行·Alongside
咖啡與茶、飲料與酒、食品食材、水產及冷鏈、連鎖加盟、中央廚房、餐飲用品和加工機械八大主題系列專區，酒店及餐飲業一站式采購平臺。
Coffee and tea, beverage and wine, food and catering, seafood and cold chain, chain franchise, central kitchen, consumables and processing machinery eight thematic series of special areas, Hotel and catering industry one-stop procurement platform.
■展會概況| Exhibition Overview：
近年來，中國消費者對在國內市場采購到與進口食品一樣的高質量產品的需求渴望日益顯著。據中國烹飪協會近期報告顯示，2017年，中國市場的食品消費估計為3.9萬億元人民幣，比2016同期增長10.7％。2018年，全國40,908家規模以上食品工業企業實現主營業務收入9.0萬億元；預計到2020年底，中國餐飲行業的營業額將超過5萬億元。作為華東地區專業的餐飲設備、食品飲料貿易盛會，2020年展會吸引了來自土耳其、英國、美國、泰國、西班牙、新加坡、俄羅斯、摩爾多瓦、馬來西亞、韓國、日本、意大利、法國、巴西、澳大利亞、越南、臺灣、香港等28個國家和地區以及國內多個省市的562家參展商攜豐富產品集體亮相，共接待觀眾31,280人次，其中專業買家、專業觀眾26,901人次，展覽會總面積突破30,000平方米。為滿足中國和亞洲市場對高品質食品、飲料、酒店、餐飲等需求的增長，2021上海國際餐飲設備及食品飲料博覽會擁有豐富的賣家、買家資源以及精彩紛呈的配套活動，為國內外生產商、經銷商、零售商、專家學者、愛好者和消費者以及酒店餐飲相關人士能夠與企業進行面對面的經銷洽談、商貿合作、經驗交流創造一個＊直接和有效的平臺，下屆展會預計將比以往規模更大、品質更好！
作為國際＊＊的食品餐飲及酒店設備博覽會，將繼續＊＊品牌企業進軍中國市場，共筑國際酒店與餐飲業重要的盛宴！
同期舉辦·Co-located
2021上海國際酒店及餐飲業供應商交易會
FLCE CHINA 2021上海國際生鮮配送及冷凍冷鏈冷庫技術設備展覽會
■同期活動·Concurrent Events（籌劃中）：
2021第五屆中國餐飲與冷鏈物流創新發展高峰論壇
The 5th China's Catering and Cold chain Logistics Innovation Development peak BBS.
——創建中國餐飲流通新時代，將圍繞“讓食品流通·順心，讓食物消費·安心”展開豐富多樣的主題演講，誠邀國內外水產海鮮、肉類食品、餐飲企業、火鍋產業、果蔬、乳制品、冷凍食品、農產品、冷鏈物流、冷鏈技術設備和連鎖加盟行業人士前來一聚，以及相關協會領導和專家學者，共筑中國食材流通新時代！
本次論壇 3000 元/人（含：會議費、資料費、午餐費），交通、住宿（可推薦酒店）自理。注：5 月 1 日前報名9 折優惠。（詳情見附件1）
上海團餐產品展示交流會展
上海火鍋美食文化節
上海素食、果蔬文化節
上海時尚飲品節
咖啡拉花藝術大賽
中國創意菜烹飪大賽暨酒店特色食材推介會
“舌尖上的海味”水產海鮮推介品鑒會
上海美食美器烹飪展示大賽
冷凍食品技術應用與市場研討論壇
酒店及餐飲行業采購商配對洽談會
■展品范圍·Scope of exhibits：
◇糖果、巧克力、乳制品、面包糕點、果汁、軟飲料、罐裝食品、休閑食品、冷藏食品、調味品及果醬、風干食品、冷凍食品、水果、蔬菜、綠色食品、冰淇淋、添加劑、橄欖油、意大利面制品、專用標簽產品；
◇魚、蟹、貝殼、龍蝦、三文魚、牛肉、羊肉、豬肉、家禽、清真肉、內臟制品、加工肉制品、加工海洋制品；
◇茶、糖漿、白咖啡、速溶咖啡、咖啡豆、咖啡機、烘豆機；
◇低溫發酵啤酒、麥酒、黑啤酒、小麥啤酒、手工啤酒；
◇食品餐飲設備、比薩餅設備、餐具及配件、展示及儲藏、冷凍 / 冷藏設備、包裝材料、咖啡及飲料服務設備、面包糕點及糖果制成品、面包及糖果設備、配料 / 防腐劑 / 香精等。
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