拌餡機(jī)又稱為攪餡機(jī)、拌餡設(shè)備、拌料機(jī)等,擁有合理的拌餡機(jī)價(jià)格,拌餡機(jī)采用獨(dú)特的攪拌器,使拌出的肉餡纖維細(xì)化,并使為肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出,拌餡機(jī)性能穩(wěn)定,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),多功能拌餡機(jī)加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。拌餡機(jī)可以攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌作用
拌餡機(jī)是肉類工業(yè)加工腸類制品中常見的攪拌設(shè)備。其用途是把各種不規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進(jìn)行攪拌,使原料得到充分的混合,以滿足不同肉制品的需要。