天津市華水自來水建設(shè)有限公司食堂承包項目競價公告
招標(biāo)編號：HS032020032
本采購項目為天津市華水自來水建設(shè)有限公司食堂承包項目，資金來源為華水自來水建設(shè)有限公司自籌。采購人為天津市華水自來水建設(shè)有限公司。項目已具備競價條件，現(xiàn)通過集團公開競價采購方式選擇經(jīng)營承包商。
一、 項目概況
為實現(xiàn)食堂服務(wù)社會化管理，提高職工餐飲質(zhì)量及服務(wù)水平。天津市華水自來水建設(shè)有限公司繼續(xù)對食堂通過承包形式實施社會化管理。
二、 項目服務(wù)要求
1、用餐人數(shù)：公司平時在食堂用餐的員工約200人。
2、食堂設(shè)備：食堂所需設(shè)備設(shè)施均由招標(biāo)方提供。招標(biāo)方負(fù)責(zé)水、電和燃?xì)狻３邪截?fù)責(zé)廚房設(shè)備的維護(hù)，設(shè)備自然損壞造成的大型維修，其中200元及以上由招標(biāo)方負(fù)責(zé)，200元以下由承包方負(fù)責(zé)，因承包方使用不當(dāng)造成人為損壞由承包方負(fù)責(zé)。
3、食材采購、加工工作由中標(biāo)的經(jīng)營承包方負(fù)責(zé)。
4、費用結(jié)算方式：按照實際打卡數(shù)量進(jìn)行結(jié)算。
5、膳食供應(yīng)及有關(guān)服務(wù)：早午餐按標(biāo)準(zhǔn)調(diào)劑好花樣品種，實行循環(huán)菜譜，按照華水公司要求執(zhí)行，如遇惡劣天氣，個別菜品略有微調(diào)，但標(biāo)準(zhǔn)不變。適逢傳統(tǒng)節(jié)日增加對應(yīng)食品，少數(shù)民族菜品標(biāo)準(zhǔn)同上。
6、本項目競價報價包含項目為：食堂用人薪金、食材采購與加工、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。
7、服務(wù)期限：自合同簽訂之日起12個月。
三、承包商責(zé)任：
1、承包方必須遵守國家、地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，具有承包食堂的資質(zhì)，并提供經(jīng)營食堂所需的相關(guān)證件。
2、承包方負(fù)責(zé)食堂經(jīng)營管理，具體包括食堂人事、菜肴的搭配與制作、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)等。
3、承包方必須要按時供應(yīng)華水公司員工工作日早、中餐，保持食材的新鮮和衛(wèi)生，調(diào)和品質(zhì)量符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
4、承包方餐后認(rèn)真清洗餐具并進(jìn)行消毒工作，食堂內(nèi)部、用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生定期進(jìn)行全面清理；經(jīng)常清理灶臺及炊事用品污垢；冰柜定期清理、除霜、清除異味、生熟物品分開存放。
5、承包單位的食堂工作人員必須具有健康證并向華水公司提供復(fù)印件；工作時應(yīng)穿戴工作服和防護(hù)用品。要做好安全用電用火用氣、防中毒等工作。保持用電設(shè)施的完好，嚴(yán)禁亂接亂拉電線。
6、經(jīng)營期間未經(jīng)我公司允許，承包單位的食堂工作人員不得為其他單位提供就餐服務(wù)。如遇特殊情況，需雙方協(xié)商經(jīng)華水公司同意后，按協(xié)商要求執(zhí)行。
7、承包單位的食堂工作人員應(yīng)遵守華水公司各項規(guī)章制度。
8、投標(biāo)單位中標(biāo)后，自合同簽訂之日起3個月內(nèi)經(jīng)華水公司伙委會抽查評價不合格的，甲方有權(quán)解除合同不承擔(dān)違約責(zé)任。按照實際情況結(jié)算。
三、競價人資格要求
1.在中華人民共和國境內(nèi)注冊，具有獨立法人資格，具有獨立承擔(dān)民事責(zé)任能力，具有良好的商業(yè)信譽。
2.競價人須具有有效的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機構(gòu)代碼證（若三證合一的需提供合并后的營業(yè)執(zhí)照）。
3.能夠獨立開具增值稅專用發(fā)票。
4.競價單位須有合法健全的工會組織。
5.競價單位主廚須達(dá)到高級以上職業(yè)資格。
6.競價單位須有完善的食堂管理制度。
四、評標(biāo)辦法
本次競價評標(biāo)辦法為合理低價中標(biāo)。
五、競價人需提供的材料及要求
1.項目報價；
2.營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件；
3.工會組織證明；
4.主廚職業(yè)資格證書；
5.食堂管理制度；
6.其他相關(guān)材料；
請于2020年10月23日12時前將符合上述材料加蓋公章的PDF電子版上傳至天津水務(wù)集團有限公司招投標(biāo)信息公開平臺（http://zc.tjwatergroup.com/）。
六、發(fā)布公告媒介
本次競價公告在天津水務(wù)集團有限公司招投標(biāo)信息公開平臺（http://zc.tjwatergroup.com/）發(fā)布。
七、報名時間及方式
1.報名時間
2020年10月19日至2020年10月21日（每日9-17時）。
2.報名方式
請登錄天津水務(wù)集團有限公司招投標(biāo)信息公開平臺（http://zc.tjwatergroup.com/），以供應(yīng)商身份注冊登錄，進(jìn)入平臺進(jìn)行網(wǎng)上報名。
八、投標(biāo)文件上傳截至日期
2020年10月23日12時整
采購人：天津市華水自來水建設(shè)有限公司
地 址：天津市紅橋區(qū)海源道2號
聯(lián)系人：陳志勃
電 話：022-27042803

發(fā)布日期：2020-10-19