四川省內(nèi)江市財(cái)政局職工食堂外包服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目公開(kāi)招標(biāo)采購(gòu)公告
系統(tǒng)發(fā)布時(shí)間：2019-05-27 20:13
| 免責(zé)申明：以下信息由采購(gòu)人或代理機(jī)構(gòu)發(fā)布，信息的真實(shí)性、合法性、有效性由采購(gòu)人或代理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)。 |
| 采購(gòu)項(xiàng)目名稱(chēng) | 四川省內(nèi)江市財(cái)政局職工食堂外包服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目 |
| 采購(gòu)項(xiàng)目編號(hào) | 5110012019000147 |
| 采購(gòu)方式 | 公開(kāi)招標(biāo) |
| 行政區(qū)劃 | 四川省內(nèi)江市 |
| 公告發(fā)布時(shí)間 | 2019-05-27 20:13 |
| 采購(gòu)人 | 四川省內(nèi)江市財(cái)政局 |
代理機(jī)構(gòu)名稱(chēng) | 內(nèi)江融匯招標(biāo)代理有限公司 | | 項(xiàng)目包個(gè)數(shù) | 1 |
| 各包供應(yīng)商資格條件 | 一、投標(biāo)人資格、資質(zhì)性及其他類(lèi)似效力要求 1.1 資格要求： 1.1.1《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定的條件： （1）具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力； （2）具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度； （3）具有履行合同所必須的設(shè)備和專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力； （4）具有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄； （5）參加本次政府采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄； （6）符合法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。 1.1.2本項(xiàng)目參加政府采購(gòu)活動(dòng)的投標(biāo)人單位及其現(xiàn)任法定代表人、主要負(fù)責(zé)人在前三年內(nèi)不得具有行賄犯罪記錄。 1.2 資質(zhì)性要求：無(wú)。 1.3 其他類(lèi)似效力要求： （1）繳納本次招標(biāo)要求的投標(biāo)保證金; （2）授權(quán)參加本次投標(biāo)活動(dòng)的投標(biāo)人代表證明材料。 二、應(yīng)當(dāng)提供的投標(biāo)人資格、資質(zhì)性及其他類(lèi)似效力要求的相關(guān)證明材料 1.1 應(yīng)當(dāng)提供的資格要求的有效相關(guān)證明材料： （1）①投標(biāo)人若為企業(yè)法人：提供“統(tǒng)一社會(huì)信用代碼營(yíng)業(yè)執(zhí)照”；②若為事業(yè)法人：提供“統(tǒng)一社會(huì)信用代碼法人登記證書(shū)”；③若為其他組織：提供“對(duì)應(yīng)主管部門(mén)頒發(fā)的準(zhǔn)許執(zhí)業(yè)證明文件或營(yíng)業(yè)執(zhí)照”；④投標(biāo)人若為自然人：提供“身份證明材料”。以上均提供復(fù)印件。 （2）投標(biāo)函原件。 （3）承諾函原件。 （4）體現(xiàn)健全的財(cái)務(wù)制度的證明材料： ①投標(biāo)人若為企業(yè)法人：可提供2016-2018年度（任意一年）經(jīng)審計(jì)的完整有效的財(cái)務(wù)報(bào)告（包含審計(jì)報(bào)告和審計(jì)報(bào)告中所涉及的財(cái)務(wù)報(bào)表和報(bào)表附注）復(fù)印件，或2016-2018年度（任意一年）投標(biāo)人內(nèi)部的財(cái)務(wù)報(bào)表復(fù)印件（至少包含資產(chǎn)負(fù)債表、利潤(rùn)表、現(xiàn)金流量表）；也可提供距文件遞交截止日一年內(nèi)銀行出具的資信證明（復(fù)印件）；投標(biāo)人注冊(cè)時(shí)間至文件遞交截止日不足一年的，也可提供在工商部門(mén)備案的公司章程（復(fù)印件）； ②投標(biāo)人若為非營(yíng)利性單位或其他機(jī)關(guān)事業(yè)單位：提供符合財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度的證明材料復(fù)印件。 （5）投標(biāo)人具有履行合同所必須的設(shè)備和專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力的證明材料（提供投標(biāo)人能力情況說(shuō)明或同等效力的其他證明材料或聲明函）。 （6）投標(biāo)人須提供依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的承諾函原件或者近三個(gè)月依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的證明材料復(fù)印件。依法免稅或不需要繳納社會(huì)保障資金的投標(biāo)人，應(yīng)提供相應(yīng)文件證明其依法免稅或不需要繳納社會(huì)保障資金。 （7）提供投標(biāo)人單位及其現(xiàn)任法定代表人、主要負(fù)責(zé)人在參加政府采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)無(wú)行賄犯罪記錄的承諾函（注：如經(jīng)核實(shí)屬虛假承諾的，將做無(wú)效投標(biāo)處理）。 1.2 應(yīng)當(dāng)提供的資質(zhì)性要求的相關(guān)證明材料：無(wú)。 1.3 應(yīng)當(dāng)提供的其他具有類(lèi)似效力要求的相關(guān)證明材料： （1）法定代表人/主要負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件。 （2）法定代表人/主要負(fù)責(zé)人授權(quán)委托書(shū)原件和授權(quán)代表身份證復(fù)印件。（投標(biāo)人代表為非法定代表人/主要負(fù)責(zé)人時(shí)提供） （3）投標(biāo)保證金交納憑證復(fù)印件（保函提供保函復(fù)印件）。 三、本項(xiàng)目不允許聯(lián)合體參與投標(biāo)。 |
| 標(biāo)書(shū)發(fā)售方式 | 現(xiàn)場(chǎng)發(fā)售，詳見(jiàn)附件。 |
| 標(biāo)書(shū)發(fā)售起止時(shí)間 | 2019-05-28 09:00到2019-06-03 17:00 |
| 標(biāo)書(shū)售價(jià)（元） | 人民幣300元/份，招標(biāo)文件售出后費(fèi)用不退，報(bào)名資格不能轉(zhuǎn)讓。 |
| 標(biāo)書(shū)發(fā)售地點(diǎn) | 內(nèi)江市東興區(qū)翡翠國(guó)際社區(qū)清溪路商業(yè)樓47幢。 |
| 投標(biāo)截止時(shí)間 | 2019-06-17 14:00 |
| 開(kāi)標(biāo)時(shí)間 | 2019-06-17 14:00 |
| 投標(biāo)地點(diǎn) | 內(nèi)江市東興區(qū)翡翠國(guó)際社區(qū)清溪路商業(yè)樓47幢。 |
| 開(kāi)標(biāo)地點(diǎn) | 內(nèi)江市東興區(qū)翡翠國(guó)際社區(qū)清溪路商業(yè)樓47幢。 |
| 采購(gòu)人地址和聯(lián)系方式 | 內(nèi)江市東興區(qū)星橋街中段166號(hào)，0832-2265636 |
| 代理機(jī)構(gòu)地址和聯(lián)系方式 | 內(nèi)江市東興區(qū)翡翠國(guó)際社區(qū)清溪路商業(yè)樓47幢，0832-8802009 |
| 采購(gòu)項(xiàng)目聯(lián)系人姓名和電話 | 胡老師，0832-8802009 |
| 預(yù)算金額（元） | 1500000.00 |
| 招標(biāo)文件 | <附件 |
| 采購(gòu)品目名稱(chēng) | 餐飲服務(wù) |
| 行業(yè)劃分 | S919 |
| 招標(biāo)項(xiàng)目的名稱(chēng)、用途、數(shù)量、簡(jiǎn)要技術(shù)要求或招標(biāo)項(xiàng)目的性質(zhì) | 詳見(jiàn)附件。 |
| 資格預(yù)審公告鏈接 | |
| 備注 | 采購(gòu)公告期限為公告發(fā)布之日起5個(gè)工作日。內(nèi)江市財(cái)政局監(jiān)督電話：0832-2267522。 |
| PPP項(xiàng)目標(biāo)識(shí) | 否 |
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政府采購(gòu)公告 項(xiàng)目名稱(chēng)內(nèi)江市財(cái)政局職工食堂外包服務(wù)采購(gòu)項(xiàng)目項(xiàng)目編號(hào)5110012019000147采購(gòu)方式公開(kāi)招標(biāo)行政區(qū)劃四川省內(nèi)江市公告類(lèi)型采購(gòu)公告公告發(fā)布時(shí)間2019年5月27日采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)名稱(chēng)內(nèi)江融匯招標(biāo)代理有限公司項(xiàng)目包個(gè)數(shù)1采 購(gòu) 人內(nèi)江市財(cái)政局各包描述詳見(jiàn)附件一 采購(gòu)預(yù)算150000000元最高限價(jià)本項(xiàng)目不報(bào)價(jià) 采購(gòu)保證金金額人民幣3000000元大寫(xiě)叁萬(wàn)圓整 交款方式投標(biāo)保證金應(yīng)當(dāng)以支票匯票本票或者投標(biāo)人基本戶開(kāi)戶銀行出具的保函等非現(xiàn)金形式提交包括網(wǎng)銀轉(zhuǎn)賬電匯等方式供應(yīng)商未按照招標(biāo)文件要求提交投標(biāo)保證金的或保函的作為無(wú)效響應(yīng) 注轉(zhuǎn)賬或電匯時(shí)請(qǐng)?jiān)诟郊有畔⑻幾⒚黜?xiàng)目編號(hào)及用途 收款單位內(nèi)江融匯招標(biāo)代理有限公司 開(kāi)戶銀行中國(guó)建設(shè)銀行股份有限公司內(nèi)江漢安支行 帳 號(hào)5105 0168 0043 0911 1888 交款截止時(shí)間2019年6月17日 14時(shí)00分所有遞交方式均以到帳時(shí)間為準(zhǔn)若以保函方式提交的需在遞交投標(biāo)文件截止時(shí)間前提交保函原件和基本戶開(kāi)戶許可證復(fù)印件到代理機(jī)構(gòu)財(cái)務(wù)室且保函生效時(shí)間須在交款截止時(shí)間前 各投標(biāo)人在退還保證金時(shí)應(yīng)按格式要求填寫(xiě)保證金退還申請(qǐng)書(shū)供應(yīng)商資格條件一投標(biāo)人資格資質(zhì)性及其他類(lèi)似效力要求 11 資格要求 111中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法第二十二條規(guī)定的條件 1具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力 2具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度 3具有履行合同所必須的設(shè)備和專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力 4具有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄 5參加本次政府采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄 6符合法律行政法規(guī)規(guī)定的其他條件 112本項(xiàng)目參加政府采購(gòu)活動(dòng)的投標(biāo)人單位及其現(xiàn)任法定代表人主要負(fù)責(zé)人在前三年內(nèi)不得具有行賄犯罪記錄 12 資質(zhì)性要求無(wú) 13 其他類(lèi)似效力要求 1繳納本次招標(biāo)要求的投標(biāo)保證金 2授權(quán)參加本次投標(biāo)活動(dòng)的投標(biāo)人代表證明材料 二應(yīng)當(dāng)提供的投標(biāo)人資格資質(zhì)性及其他類(lèi)似效力要求的相關(guān)證明材料 11 應(yīng)當(dāng)提供的資格要求的有效相關(guān)證明材料 1①投標(biāo)人若為企業(yè)法人提供統(tǒng)一社會(huì)信用代碼營(yíng)業(yè)執(zhí)照②若為事業(yè)法人提供統(tǒng)一社會(huì)信用代碼法人登記證書(shū)③若為其他組織提供對(duì)應(yīng)主管部門(mén)頒發(fā)的準(zhǔn)許執(zhí)業(yè)證明文件或營(yíng)業(yè)執(zhí)照④投標(biāo)人若為自然人提供身份證明材料以上均提供復(fù)印件 2投標(biāo)函原件 3承諾函原件 4體現(xiàn)健全的財(cái)務(wù)制度的證明材料 ①投標(biāo)人若為企業(yè)法人可提供20162018年度任意一年經(jīng)審計(jì)的完整有效的財(cái)務(wù)報(bào)告包含審計(jì)報(bào)告和審計(jì)報(bào)告中所涉及的財(cái)務(wù)報(bào)表和報(bào)表附注復(fù)印件或20162018年度任意一年投標(biāo)人內(nèi)部的財(cái)務(wù)報(bào)表復(fù)印件至少包含資產(chǎn)負(fù)債表利潤(rùn)表現(xiàn)金流量表也可提供距文件遞交截止日一年內(nèi)銀行出具的資信證明復(fù)印件投標(biāo)人注冊(cè)時(shí)間至文件遞交截止日不足一年的也可提供在工商部門(mén)備案的公司章程復(fù)印件 ②投標(biāo)人若為非營(yíng)利性單位或其他機(jī)關(guān)事業(yè)單位提供符合財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度的證明材料復(fù)印件 5投標(biāo)人具有履行合同所必須的設(shè)備和專(zhuān)業(yè)技術(shù)能力的證明材料提供投標(biāo)人能力情況說(shuō)明或同等效力的其他證明材料或聲明函 6投標(biāo)人須提供依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的承諾函原件或者近三個(gè)月依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的證明材料復(fù)印件依法免稅或不需要繳納社會(huì)保障資金的投標(biāo)人應(yīng)提供相應(yīng)文件證明其依法免稅或不需要繳納社會(huì)保障資金 7提供投標(biāo)人單位及其現(xiàn)任法定代表人主要負(fù)責(zé)人在參加政府采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)無(wú)行賄犯罪記錄的承諾函注如經(jīng)核實(shí)屬虛假承諾的將做無(wú)效投標(biāo)處理 12 應(yīng)當(dāng)提供的資質(zhì)性要求的相關(guān)證明材料無(wú) 13 應(yīng)當(dāng)提供的其他具有類(lèi)似效力要求的相關(guān)證明材料 1法定代表人主要負(fù)責(zé)人身份證復(fù)印件 2法定代表人主要負(fù)責(zé)人授權(quán)委托書(shū)原件和授權(quán)代表身份證復(fù)印件投標(biāo)人代表為非法定代表人主要負(fù)責(zé)人時(shí)提供 3投標(biāo)保證金交納憑證復(fù)印件保函提供保函復(fù)印件 三本項(xiàng)目不允許聯(lián)合體參與投標(biāo)招標(biāo)文件發(fā)售方式現(xiàn)場(chǎng)發(fā)售購(gòu)買(mǎi)需攜帶以下資料 1單位介紹信加蓋單位鮮章 2經(jīng)辦人身份證原件備查復(fù)印件加蓋單位鮮章 3供應(yīng)商報(bào)名登記表加蓋單位鮮章詳見(jiàn)附件二招標(biāo)文件售價(jià)招標(biāo)文件售價(jià)及資料費(fèi)人民幣300元份 招標(biāo)文件售出后費(fèi)用不退報(bào)名資格不能轉(zhuǎn)讓招標(biāo)文件發(fā)售起止時(shí)間發(fā)售時(shí)間2019年5月28日900至2019年6月3日1700北京時(shí)間法定節(jié)假日除外招標(biāo)文件發(fā)售地點(diǎn)內(nèi)江市東興區(qū)翡翠國(guó)際社區(qū)清溪路商業(yè)樓47幢遞交響應(yīng)文件截止時(shí)間和開(kāi)標(biāo)時(shí)間2019年6月17日1400北京時(shí)間開(kāi)標(biāo)地點(diǎn)內(nèi)江市東興區(qū)翡翠國(guó)際社區(qū)清溪路商業(yè)樓47幢采購(gòu)人地址和聯(lián)系方式通訊地址內(nèi)江市東興區(qū)星橋街中段166號(hào) 聯(lián)系人王老師 電 話08322265636采購(gòu)項(xiàng)目需要落實(shí)的政府采購(gòu)政策1促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展 1根據(jù)政府采購(gòu)促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展暫行辦法財(cái)庫(kù)2011181號(hào)的規(guī)定對(duì)小型和微型企業(yè)產(chǎn)品的價(jià)格給予10的價(jià)格扣除用扣除后的價(jià)格參與評(píng)標(biāo)參加政府采購(gòu)活動(dòng)的中小企業(yè)應(yīng)當(dāng)提供中小企業(yè)聲明函原件 2支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展 根據(jù)關(guān)于政府采購(gòu)支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展有關(guān)問(wèn)題的通知財(cái)庫(kù)201468號(hào)的規(guī)定監(jiān)獄企業(yè)視同小型微型企業(yè)享受促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展的政府采購(gòu)政策 投標(biāo)人為監(jiān)獄企業(yè)的必須提供由省級(jí)以上監(jiān)獄管理局戒毒管理局含新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)出具的屬于監(jiān)獄企業(yè)的證明文件影印件加蓋投標(biāo)人公章 3促進(jìn)殘疾人就業(yè) 根據(jù)三部門(mén)聯(lián)合發(fā)布關(guān)于促進(jìn)殘疾人就業(yè)政府采購(gòu)政策的通知財(cái)庫(kù)2017141號(hào)的規(guī)定在政府采購(gòu)活動(dòng)中殘疾人福利性單位視同小型微型企業(yè)享受預(yù)留份額評(píng)審中價(jià)格扣除等促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展的政府采購(gòu)政策向殘疾人福利性單位采購(gòu)的金額計(jì)入面向中小企業(yè)采購(gòu)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)殘疾人福利性單位視同小型微型企業(yè)的 以上政策不重復(fù)享受2節(jié)能產(chǎn)品環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品無(wú)限局域網(wǎng)產(chǎn)品 1節(jié)能產(chǎn)品環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品 根據(jù)財(cái)政部 發(fā)展改革委 生態(tài)環(huán)境部 市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于調(diào)整優(yōu)化節(jié)能產(chǎn)品環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購(gòu)執(zhí)行機(jī)制的通知財(cái)庫(kù)20199號(hào)相關(guān)要求依據(jù)品目清單和認(rèn)證證書(shū)實(shí)施政府優(yōu)先采購(gòu)和強(qiáng)制采購(gòu)本項(xiàng)目采購(gòu)的產(chǎn)品屬于品目清單范圍的依據(jù)國(guó)家確定的認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具的處于有效期之內(nèi)的節(jié)能產(chǎn)品環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)對(duì)獲得證書(shū)的產(chǎn)品實(shí)施政府優(yōu)先采購(gòu)或強(qiáng)制采購(gòu) 本項(xiàng)目采購(gòu)的產(chǎn)品屬于品目清單范圍內(nèi)強(qiáng)制采購(gòu)的投標(biāo)人應(yīng)按上述要求提供產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)復(fù)印件并加蓋投標(biāo)人公章否則作無(wú)效投標(biāo)處理實(shí)質(zhì)性要求 2無(wú)線局域網(wǎng)產(chǎn)品 根據(jù)無(wú)線局域網(wǎng)產(chǎn)品政府采購(gòu)實(shí)施意見(jiàn)財(cái)庫(kù)2005366號(hào)的規(guī)定采購(gòu)人用財(cái)政性資金采購(gòu)無(wú)線局域網(wǎng)產(chǎn)品和含有無(wú)線局域網(wǎng)功能的計(jì)算機(jī)通信設(shè)備打印機(jī)復(fù)印機(jī)投影儀等產(chǎn)品的應(yīng)當(dāng)優(yōu)先采購(gòu)符合國(guó)家無(wú)線局域網(wǎng)安全標(biāo)準(zhǔn)GB15629111102并通過(guò)國(guó)家產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品其中國(guó)家有特殊信息安全要求的項(xiàng)目必須采購(gòu)認(rèn)證產(chǎn)品投標(biāo)人必須提供相關(guān)證明材料但是本招標(biāo)文件的采購(gòu)項(xiàng)目清單或采購(gòu)項(xiàng)目質(zhì)量技術(shù)服務(wù)內(nèi)容要求中另有特殊規(guī)定的情形除外 注對(duì)于節(jié)能產(chǎn)品環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品政府采購(gòu)品目清單中的產(chǎn)品及無(wú)線局域網(wǎng)認(rèn)證產(chǎn)品政府采購(gòu)清單的產(chǎn)品同等情況下優(yōu)先采購(gòu)本條所指同等情況下特指采用最低評(píng)標(biāo)價(jià)法評(píng)定標(biāo)時(shí)經(jīng)評(píng)標(biāo)報(bào)價(jià)相同的情況采用綜合評(píng)分法評(píng)定標(biāo)時(shí)最后匯總綜合得分相同的情況但是綜合評(píng)分明細(xì)表中已經(jīng)有單獨(dú)的政策性評(píng)分評(píng)標(biāo)因素的不再重復(fù)享受政策采購(gòu)項(xiàng)目基本情況用途采購(gòu)需求數(shù)量簡(jiǎn)要技術(shù)要求詳見(jiàn)附件一采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)地址和聯(lián)系方式地址內(nèi)江市東興區(qū)翡翠國(guó)際社區(qū)清溪路商業(yè)樓47幢 電 話08328801000 傳真08328801000采購(gòu)項(xiàng)目聯(lián)系人姓名和電話聯(lián) 系 人胡老師 電 話08328802009 傳真08328801000 附件一 一項(xiàng)目概述 為了全面提高單位食堂的餐飲服務(wù)質(zhì)量更好地為職工的工作做好后勤服務(wù)保障內(nèi)江市財(cái)政局現(xiàn)擬采購(gòu)食堂外包服務(wù) 1食堂位置內(nèi)江市財(cái)政局 2食堂設(shè)施設(shè)備抽油煙系統(tǒng)爐灶設(shè)備廚房雜件及其他設(shè)施設(shè)備由采購(gòu)人根據(jù)實(shí)際需要配置 4食堂就餐費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)早餐每人每次10元中餐每人每次20元晚餐每人每次15元 5食堂以職工就餐服務(wù)為主應(yīng)保證提供早中晚及臨時(shí)接待服務(wù)供應(yīng)商應(yīng)每周制定食譜提供特色菜品實(shí)現(xiàn)菜品多樣化供職工選擇臨時(shí)接待任務(wù)服務(wù)費(fèi)另算 6供應(yīng)商負(fù)責(zé)食堂食材供給食品加工食堂衛(wèi)生定期除四害等工作食堂水電氣費(fèi)用繳納公共區(qū)域維修改造設(shè)備設(shè)施非人為維修更換食堂綠植文化布置由采購(gòu)人負(fù)責(zé) 二供餐標(biāo)準(zhǔn)及要求 1早餐標(biāo)準(zhǔn) 1供餐時(shí)間07300820 2菜品面條稀飯饅頭包子豆?jié){牛奶雞蛋蔬菜咸菜 2午餐標(biāo)準(zhǔn) 1供餐時(shí)間12001300 2菜品三葷兩素一湯2 葷2 素1 湯1米飯1泡菜1水果1粗糧 3晚餐標(biāo)準(zhǔn) 1供餐時(shí)間18001900 2菜品兩葷兩素一湯2 葷2 素1 湯1 米飯1 泡菜 4供餐時(shí)間如有調(diào)整供應(yīng)商應(yīng)按照采購(gòu)人的通知及時(shí)作出相應(yīng)的調(diào)整 5非工作日公休日及節(jié)假日需要安排供餐的或需安排接待用餐的供應(yīng)商應(yīng)按照采購(gòu)人提前通知的就餐人數(shù)及就餐標(biāo)準(zhǔn)供餐 6除早餐外每月的菜品須根據(jù)季節(jié)和實(shí)際需求予以調(diào)整每周間隔翻新每周五向采購(gòu)人報(bào)送下周食譜計(jì)劃 三人員配備要求 1人員配備要求本項(xiàng)目食堂服務(wù)人員不得少于9人其中項(xiàng)目負(fù)責(zé)人1人廚師2人涼菜師1人面點(diǎn)師1人服務(wù)員2人洗消員2人 供應(yīng)商人員配備應(yīng)以能滿足采購(gòu)人單位用餐需求為原則 2供應(yīng)商根據(jù)服務(wù)內(nèi)容及實(shí)際情況合理配備食堂工作人員使人員達(dá)到滿負(fù)荷充分利用人力資源 3供應(yīng)商應(yīng)負(fù)責(zé)支付投入本項(xiàng)目全部工作人員工資社會(huì)保險(xiǎn)及其他費(fèi)用等 并對(duì)其疾病和人身安全等完全負(fù)責(zé)采購(gòu)人對(duì)此不承擔(dān)任何的法律責(zé)任和義務(wù)亦不再支付任何費(fèi)用 四服務(wù)要求 1總體要求 1有規(guī)范而完善的為食堂量身定做的管理服務(wù)方案及相關(guān)管理制度 2供應(yīng)商應(yīng)承諾根據(jù)采購(gòu)人要求的餐標(biāo)向采購(gòu)人按時(shí)按要求供餐并負(fù)責(zé)食堂就餐秩序和就餐現(xiàn)場(chǎng)的管理 3供應(yīng)商應(yīng)承諾負(fù)責(zé)食堂區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生食堂設(shè)施設(shè)備及灶具的日常維護(hù)保養(yǎng)餐具清潔等 4供應(yīng)商應(yīng)承諾按采購(gòu)人要求定期進(jìn)行應(yīng)急措施的演練1突發(fā)斷水?dāng)嚯娡獾膽?yīng)急措施2消防應(yīng)急措施3食品衛(wèi)生事件應(yīng)急措施等對(duì)管理服務(wù)過(guò)程中可能出現(xiàn)的突發(fā)性事件建立應(yīng)急預(yù)案組織實(shí)施培訓(xùn)演習(xí)評(píng)價(jià)和改進(jìn)事發(fā)時(shí)按規(guī)定途徑及時(shí)報(bào)告采購(gòu)人和有關(guān)部門(mén)并采取相應(yīng)措施 2食品衛(wèi)生管理實(shí)質(zhì)性要求 1環(huán)境衛(wèi)生要定人定物定時(shí)間定質(zhì)量做到保持清潔無(wú)垃圾污物 2生熟用具分開(kāi)不得混用保持炊具灶具清潔衛(wèi)生 3食堂倉(cāng)庫(kù)要專(zhuān)庫(kù)專(zhuān)用原料分類(lèi)存放食品生熟分開(kāi)保管并有四防防蠅防塵防鼠防潮措施防止食品污染 4食堂工作人員要按食品行業(yè)的要求統(tǒng)一著裝講究衛(wèi)生保持干凈整潔 5供應(yīng)商應(yīng)承諾為食堂服務(wù)的全部工作人員均應(yīng)持健康證上崗每年進(jìn)行一次體檢體檢由供應(yīng)商自行負(fù)責(zé)采購(gòu)人不再支付任何費(fèi)用 3餐具炊具和設(shè)備管理 1所有工作人員均應(yīng)愛(ài)護(hù)食堂炊事用具不得損壞防止丟失并做到存放整齊使用得當(dāng) 2設(shè)備管理人員應(yīng)熟練掌握設(shè)備性能和操作技術(shù)嚴(yán)禁非技術(shù)人員操作設(shè)施設(shè)備操作應(yīng)規(guī)范保證操作人員的自身安全禁止違規(guī)操作 4食堂的一切餐具和炊具工作人員均不得自行外借 4食堂衛(wèi)生管理實(shí)質(zhì)性要求 1嚴(yán)格執(zhí)行中華人民共和國(guó)食品安全法及中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部有關(guān)飲食衛(wèi)生制度 2實(shí)行原料進(jìn)出庫(kù)驗(yàn)收驗(yàn)發(fā)制度 3餐具消毒嚴(yán)格執(zhí)行一沖二洗三消毒四保潔制度堅(jiān)持公用餐具每餐消毒 4衛(wèi)生檢查每次都有記錄 注以上實(shí)質(zhì)性要求有負(fù)偏離的作為無(wú)效投標(biāo)處理 五考核辦法 51供應(yīng)商將接受采購(gòu)人每月組織的對(duì)食堂服務(wù)的綜合性考核考核標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)本項(xiàng)目要求由采購(gòu)人制定具體實(shí)施辦法實(shí)行考核采購(gòu)人可根據(jù)工作實(shí)際對(duì)考核標(biāo)準(zhǔn)不斷完善和細(xì)化綜合考核不合格采購(gòu)人將以書(shū)面形式告知供應(yīng)商要求限期整改供應(yīng)商拒不整改或整改后任然無(wú)法達(dá)到要求的采購(gòu)人可單方面終止合同并不承擔(dān)任何違約責(zé)任及賠償 52考評(píng)內(nèi)容 521行為規(guī)范 1工作人員凡患有5病不得從事該行業(yè)瘡癤化膿性創(chuàng)傷特別是 手指被切破以及可能引起食物中毒的腸道疾病或健康帶菌者一律不準(zhǔn)從事入口食品的加工工作建立傷病即時(shí)報(bào)告制度 2管理人員姓名照片職務(wù)公示員工健康證原件規(guī)章制度應(yīng)急預(yù)案上墻 3服務(wù)人員佩戴標(biāo)志儀容儀表規(guī)范言行舉止規(guī)范熱情大方服務(wù)主動(dòng)細(xì)致周到要文明禮貌 4嚴(yán)禁脫崗睡崗竄崗酒后上崗在工作時(shí)間吸煙服用違禁藥品嬉鬧聊天做與工作無(wú)關(guān)的事情 5上班必須按規(guī)定著工作服佩戴工號(hào)牌上班時(shí)間不 準(zhǔn)戴手鐲鏈戒指耳環(huán)等飾物不留長(zhǎng)指甲不涂指甲油女職工不準(zhǔn)長(zhǎng)發(fā)披肩男職工不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)和胡須 6不能當(dāng)面做不雅觀的動(dòng)作如抓癢摳鼻挖耳朵梳頭發(fā)剔牙打呵欠 等打噴涕應(yīng)適當(dāng)遮掩工作人員勤洗澡勤換衣勤洗頭發(fā)不能有頭屑身體不能有異味工作服不得有油漬皺痕和異味 7辭退的員工不得在采購(gòu)人區(qū)域有沖突糾纏扯皮現(xiàn)象發(fā)生 522服務(wù)質(zhì)量 1按時(shí)按規(guī)定按標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)飯菜中途補(bǔ)充要及時(shí)不斷檔 2凡接觸食品的員工加工操作前必須用皂液洗手并用流水沖凈 3每月發(fā)放餐飲管理服務(wù)工作征求意見(jiàn)單對(duì)合理的建議及時(shí)整改滿意率達(dá)90以上 4與服務(wù)對(duì)象職工及管理人員不得有謾罵肢體 沖突行為不得有投訴事件發(fā)生 523食品安全 1嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生食品管理制度嚴(yán)格執(zhí)行食品加工 等各項(xiàng)操作規(guī)程 2冷貨制品保管禁止帶有色塑料袋存入豆制品入冷 凍庫(kù)保存不得超過(guò)24小時(shí) 3使用剩余鮮肉入冷庫(kù)攤開(kāi)碼放鮮魚(yú)馬上初加工清洗干凈放專(zhuān)用容器送切配間加工或冷庫(kù)保存 4做到勤進(jìn)勤出先進(jìn)先出定期清倉(cāng)檢查防止食 品過(guò)期變質(zhì)霉變生蟲(chóng)及時(shí)清理不符合衛(wèi)生要求的食 品儲(chǔ)存加工生熟分開(kāi) 5執(zhí)行生與熟隔離葷與素隔離成品與半成品隔 離食物與雜物隔離的四隔離制度 6加工生熟食品使用的刀板墩炊具抹布等工 具及筐盆盤(pán)桶碗等容器要嚴(yán)格分開(kāi)并定期進(jìn)行消 毒有記錄 7進(jìn)入冷葷間人員必須二次更衣洗手消毒佩 戴帽子口罩非冷葷間工作人員不得進(jìn)入冷葷專(zhuān)間 8加工生海產(chǎn)品必須嚴(yán)防生海產(chǎn)品及其加工工用具 容器等污染其他食品和器具 9涼拌菜必須在專(zhuān)用涼菜制作間操作加工涼菜制作 間冰箱只能存放涼菜成品 10原則上不存放成品食品 11廚房菜墩要隨用隨刮并殺菌消毒不使用時(shí)必 須徹底清潔放于指定位置 12嚴(yán)格執(zhí)行蔬菜先洗后切的食品衛(wèi)生管理制度 13使用的食材及輔料在進(jìn)行加工前須符合以下要求 ①肉類(lèi)須有光澤紅色均勻脂肪潔白或呈淡黃色外表微干或濕潤(rùn)不粘手指壓后的凹陷能立即恢復(fù)無(wú)異味 ②蔬菜不得有枯葉 霉斑蟲(chóng)蛀腐爛 ③米無(wú)蟲(chóng)蛀無(wú)雜質(zhì)異物米質(zhì)光澤顆粒均勻無(wú)受潮無(wú)霉變 ④面粉及面粉制品白色無(wú)霉點(diǎn)粉狀無(wú)結(jié)塊具有產(chǎn)品固有氣味無(wú)異味 ⑤油品清亮無(wú)雜質(zhì)無(wú)沉淀物無(wú)云霧狀懸浮物油品顏色應(yīng)達(dá)到各自油脂的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) ⑥調(diào)味料外包裝無(wú)漏無(wú)污印刷清晰正規(guī)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定 如經(jīng)采購(gòu)人檢查不符合上述要求采購(gòu)人有權(quán)要求更換食材及輔料禁止使用不合格的食材及輔料 14飯菜中不得出現(xiàn)頭發(fā)蚊蟲(chóng)鼠糞干枯草鋼絲球絲等異常雜物 15從后廚傳入餐廳的食品需用保鮮膜餐蓋密封 16接觸已清洗消毒的餐具按要求佩戴手套口罩 17接觸成品食品時(shí)按要求佩戴手套口罩 18嚴(yán)禁未達(dá)標(biāo)食品和腐爛變質(zhì)菜品上桌不得發(fā) 生一起食品中毒和腹瀉事件 19每餐必須作好留樣書(shū)面記錄留樣記錄需包含留樣時(shí)期食品名稱(chēng)便于檢查每樣食品必須按要求留足100g留樣食 品必須保留在留樣專(zhuān)用冰箱48小時(shí)時(shí)間到滿后方 可倒掉 20生吃要鮮保證衛(wèi)生無(wú)菌 21熱菜要熟 22菜品不得有異味腥膻臭味等 23掌握好咸淡菜品口味要溫性中性要平和平淡要體現(xiàn)菜品色香味 24嚴(yán)格遵守國(guó)家質(zhì)檢總局規(guī)定不得使用違禁食品 524食堂衛(wèi)生 1目視地面清潔干凈無(wú)雜物水漬塵漬痰漬 膠漬地面光亮干凈完好無(wú)垃圾無(wú)污跡 2墻面保持光亮無(wú)塵無(wú)污漬無(wú)灰塵無(wú)明顯污染無(wú)蜘蛛網(wǎng) 3玻璃門(mén)窗無(wú)污漬無(wú)灰塵無(wú)水漬無(wú)手印光 潔明亮 4天花板風(fēng)口懸掛裝飾懸掛牌無(wú)蜘蛛網(wǎng)無(wú)污漬無(wú)灰塵 5餐桌餐椅完好無(wú)損物品擺放整齊有序規(guī) 范無(wú)污跡無(wú)破損備用物品一應(yīng)俱全無(wú)隔餐遺留下垃圾等 6餐具玻璃器皿等清潔衛(wèi)生明亮無(wú)缺口無(wú)油漬 無(wú)殘?jiān)鼰o(wú)水跡 7餐廳工作臺(tái)隨時(shí)保持清潔不得留置任何食品 以防止細(xì)菌傳入 8布件清潔完好熨燙平整無(wú)污跡光亮如新 擺放規(guī)范不得交叉使用 9服務(wù)間內(nèi)設(shè)施歸類(lèi)合理規(guī)范擺放有序整潔 干凈 10服務(wù)用具無(wú)油膩無(wú)污跡使用靈活清潔完 好擺放規(guī)范轉(zhuǎn)臺(tái)清潔無(wú)臟痕無(wú)油膩 轉(zhuǎn)動(dòng)靈活 11門(mén)頂面框門(mén)把手無(wú)塵土無(wú)污跡 12潔具干凈無(wú)污跡無(wú)灰塵 13消防設(shè)施標(biāo)識(shí)牌等公共設(shè)施干凈無(wú)積塵 14垃圾桶按指定位置擺放桶身表面干凈無(wú)污漬 痰漬異味內(nèi)膽應(yīng)定期清潔消毒 15清潔間中各種設(shè)備物品表面干凈無(wú)水跡無(wú)污 漬清潔工具擺放整齊有序規(guī)范室內(nèi)無(wú)異味 525后廚衛(wèi)生 1廚房各操作間地面無(wú)污漬無(wú)雜物無(wú)水漬墻 面保持光亮無(wú)塵無(wú)污漬無(wú)灰塵 2各操作間無(wú)老鼠蟑螂有防鼠措施無(wú)衛(wèi)生死角 3各操作間工作完畢不得擺放拖把墩布清洗池 無(wú)污跡水龍頭光潔 4各操作間門(mén)頂面框門(mén)把手無(wú)塵土無(wú)污跡 5玻璃門(mén)窗無(wú)污漬無(wú)灰塵無(wú)水漬無(wú)手印光 潔明亮 6設(shè)施設(shè)備歸類(lèi)合理規(guī)范擺放有序表面無(wú)水跡無(wú)污漬無(wú)刮痕里面無(wú)異味無(wú)污垢無(wú) 殘留物干凈整潔物品分類(lèi)規(guī)范清楚 7服務(wù)用具無(wú)油膩無(wú)污跡使用靈活清潔完好擺放整齊規(guī)范 8布件清潔完好熨燙平整無(wú)污跡光亮如新 擺放規(guī)范不得交叉使用 9工作臺(tái)面干凈無(wú)污漬無(wú)雜物每日消毒物 品擺放整齊有序規(guī)范標(biāo)示清楚 10廚房各操作間工作完畢垃圾及時(shí)清理不得留存垃圾桶桶身表面干凈無(wú)污漬痰漬異味內(nèi)膽應(yīng)定期清 潔消毒 11粗加工間物品擺放整齊規(guī)范禁止塑料袋裝食 品上架垃圾及時(shí)清理目視無(wú)凌亂現(xiàn)象 12烹調(diào)間工作完畢不得擺放垃圾桶 13面點(diǎn)工作臺(tái)面不得作為菜墩直接使用 14餐具洗消工作時(shí)餐具不得直接放置在地面上 及時(shí)清掃地面污跡不得堵塞下水道 15餐具消毒柜所有餐具碼放整齊規(guī)范 16留樣盒表面無(wú)水跡無(wú)污漬無(wú)刮痕里面無(wú)異味無(wú)污垢無(wú)殘留物干凈整潔物品分類(lèi)規(guī)范清楚 17冷藏庫(kù)無(wú)異味食品擺放整齊規(guī)范 18冷凍冷藏設(shè)備每周化霜處理冷凍室干凈無(wú)異味食品擺放整齊規(guī)范 19排水溝無(wú)殘留物無(wú)積水無(wú)污垢無(wú)異味 20煙罩無(wú)油污無(wú)水漬無(wú)污垢無(wú)灰塵保持原有光亮度 21廚房設(shè)備設(shè)施有周期性清潔保養(yǎng)計(jì)劃有具體 落實(shí)措施并在甲方留底備查每季度對(duì)煙道清洗一次 22垃圾處理及時(shí)袋裝垃圾擺放整齊殘食處理處 地面無(wú)明顯垃圾無(wú)污水外溢無(wú)明顯異味 無(wú)蚊蠅飛舞 垃圾日產(chǎn)日清 526餐具消毒 1餐具使用后必須嚴(yán)格洗凈消毒做到使用一次消毒一 次消毒按一洗二刷三沖四消毒五潔凈六烘干順序操作開(kāi)餐前餐具不得有污跡 2消毒柜定期檢查維護(hù)保證消毒柜的正常使用 3保持餐具的完整美觀擺放整齊潔凈餐具不得損壞 4所用餐具刀具筐盆盒子必須用后消毒分類(lèi)存放禁止直接落地 5冷葷間及專(zhuān)用工用具每日做好高溫消毒及紫外線消毒并有消毒記錄 6洗滌劑消毒液符合國(guó)家安全規(guī)定配置比例必須根 據(jù)要求配置并在使用日期內(nèi)使用 六商務(wù)要求實(shí)質(zhì)性要求 1服務(wù)期限3年合同一年一簽 付款方式每月考核合格后供應(yīng)商按當(dāng)月實(shí)際就餐人數(shù)計(jì)算服務(wù)費(fèi)用并開(kāi)具正規(guī)發(fā)票采購(gòu)人在收到發(fā)票后支付當(dāng)月食堂服務(wù)費(fèi)用 服務(wù)費(fèi)用=早餐就餐人次10元+午餐就餐人次20元+晚餐就餐人次15元 3考核標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)人按照考評(píng)內(nèi)容制定具體的考核辦法每月對(duì)成交供應(yīng)商進(jìn)行考核考核不合格采購(gòu)人將以書(shū)面形式告知供應(yīng)商要求限期整改供應(yīng)商拒不整改或整改后仍然無(wú)法達(dá)到要求的采購(gòu)人可單方面終止合同且不承擔(dān)任何違約責(zé)任及賠償 4如遇政策性調(diào)整采購(gòu)人有權(quán)根據(jù)政策性調(diào)整內(nèi)容修改采購(gòu)合同條款或終止采購(gòu)合同且不承擔(dān)任何違約責(zé)任及賠償 5其他未盡事項(xiàng)成交供應(yīng)商與采購(gòu)人應(yīng)嚴(yán)格按照四川省財(cái)政廳四川省政府采購(gòu)項(xiàng)目需求論證和履約驗(yàn)收管理辦法川財(cái)采201532 號(hào) 注以上實(shí)質(zhì)性要求有負(fù)偏離的作為無(wú)效投標(biāo)處理 附件二 投標(biāo)人報(bào)名登記表 項(xiàng)目編號(hào)必填項(xiàng)目名稱(chēng)必填單位名稱(chēng)必填 加蓋公章單位地址必填購(gòu)買(mǎi)文件時(shí)間必填聯(lián)系人必填單位固定電話經(jīng)辦人移動(dòng)電話必填單位傳真電子郵箱必填備 注 
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