2019-04-30 23:16:56.0

報價截止日期：2019-05-09 已收到報價 2 條

詢價物品 序號 物品名稱 圖片 數量 單位 規格型號 備注

1	食堂外包		1	份

詢價條件 期望交貨日期： 交貨方式： 交貨地： 是否開票： 詢價說明： 附件：

2019-05-09	甲方驗收通過
四川省 廣安市	是
報價含人員工資費用，含所有食堂，含燃氣費。
食堂承包要求標準.doc

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食堂承包要求標準.doc
食堂承包要求標準.doc廣安君奧達汽車銷售服務有限公司 員工食堂承包要求 為提高員工食堂菜品質量及服務水平以滿足員工及客戶用餐需求同時提高管理效率節約成本 一承包內容及標準 1承包內容 為員工及客戶提供午餐維護廚房及用餐區衛生 2價格標準12元人民幣人餐次員工餐的標準客戶餐為8元人餐次但是客戶餐享受12元菜品的標準 3菜品標準葷菜兩道素菜三道湯一道 4供餐時間保證員工食堂在中午十一點半準時可以正式開始供餐 二結算及付款 承包費按月度進行結算根據飯卡系統和客戶餐券統計用餐總人數于次月30日前向 一次性支付承包費應在付款前提供正式發票否則有權延期付款并不承擔任何責任 三權利及責任 1有權對 進行各種行政管理包括但不限于衛生安全治安消防綜合治理監督等禁止食物中毒事故發生一但發生類似事故有權單方解除本合同并追究 的責任 應當賠償因食物事故所遭受的損失 2 因食堂工作人員失職影響正常工作有權追究 的責任 著裝統一放置員工和客戶可放置的意見箱若有問題進行及時修正 3每月定期兩次對菜品質量數量衛生服務等情況進行突擊檢查如 未達到要求有權要求進行整改扣除一個星期的食堂承包費并有權單方解除本合同 4 除因不可抗力因素外造成停餐或者誤餐超過一個半小時以上有權扣除 一個星期的食堂承包費 5負責提供廚房設備及餐具并免費提供用水用電 6在承包期間屬的廚具和餐具常規廚具和餐具由 自行購買若 常使用設備故障維修等狀況500元以下由 承擔500元以上視情況而定最多承擔50的費用 四 權利及責任 1承包期內 自主經營自負盈虧自主聘用工作人員自主聘用的工作人員發生任何傷亡事故或勞動糾紛等全部由 負責與無關如果上述費用由先行承擔有權向 追償 2承包期內 負責按工商衛生質檢等政府部門要求辦理相關證件以及配合其進行相關檢查由此產生的相關責任和費用由 負責 3食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查統一著裝上崗費用自理如果由于食堂工作人員身體原因導致菜品出現安全問題有權要求進行整改并扣除當天的食堂承包費 4經營場所應當進行定期滅殺四害保證員工食堂沒有老鼠蒼蠅蟑螂等有害生物否則有權要求 進行整改并扣除發現當天的食堂承包費 5嚴格執行各項食堂管理制度嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實行一餐一打掃一周一大掃平面天天掃立體面周周掃 6確保食物的質量把住進貨渠道及進貨質量關嚴禁購進變質變霉的食物保證食品的衛生以及環境衛生經得起衛生主管部門檢查并達到合格 7 主必須按規定時間作息準時開餐開餐時間由規定如有變動應事先通知 8 廚房工作人員必須遵守規章制度不得隨意出入車間及其它禁區域如違反者可將依所規處罰 9廚房現有之設備及餐具 應合理使用妥善保管嚴格管理不得人為損壞和丟失否則折價賠償 10 在運作期間材料費自理所需食堂工作人員的勞資勞保費用均由 自理 11 在每個星期三之前必須將下個星期每日的食堂菜譜以書面形式提交給由 雙方對菜譜進行協商菜的樣式要經常輪換不能在一周之中出現多次重復的菜式否則有權要求 對菜譜進行修改與調整 無正當理由不予修改或調整有權拒絕支付當月的食堂承包費 12如員工或者客戶在員工食堂吃飯發現 所做飯菜里有異物被員工或客戶投訴一次有權對 罰款150元次當 被員工或客戶投訴超過三十次有權單方解除本合同并要求 承擔相應的損失 五其它 1根據 綜合表現及員工滿意度情況有權提前終止本合同在食堂的承包期間 定期收集就餐員工對食堂飯菜質量的評價意見當就餐員工對食堂意見較大時不滿意率在30以上時 有權單方解除本合同對提前解除合同所產生的額外費用由承擔 2因不可抗力原因造成損失時 不承擔 房產和設施的經濟損失由于 原因導致員工食堂停餐超過三天以上包括三天并在 要求恢復供餐后 無任何實質性回應 有權單方解除本合同委托第三方承包該員工食堂并且 有權扣除 未結算的食堂承包費并要求 承擔相應的損失 3 雙方員工應保持互相尊重不發生磨擦更不允許出現打架等事例如果 工作人員與 工作人員之間或者 工作人員之間發生打架斗毆事件 有權單方解除食堂承包合同并要求 承擔相應的損失 4除 閉店休息外必須正常營業否則按照無故停餐處理 5承包結束時應將提供的場地設施設備工具等全部清還 并清理場地衛生配合 完成清算工作如果 未能清理場地衛生或者清理成果 不滿意 可以委托第三清理場地所產生的費用由 負責如果場地設施設備工具等出現損壞 應當負責將其恢復原狀否則應當支付修復或者重新購買上述物品的價款給
食堂承包要求標準.doc
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