2018-09-29 [海淀]北京市海淀區人民政府北下關街道辦事處北下關街道A區食堂服務外包專項采購項目成交公告
北京宏信天誠國際招標有限公司受北京市海淀區人民政府北下關街道辦事處的委托，就北京市海淀區人民政府北下關街道辦事處北下關街道A區食堂服務外包專項采購項目項目（項目編號：1807-HXTC-IF1278）組織采購，評標工作已經結束，成交結果如下：
一、項目信息
項目編號：1807-HXTC-IF1278
項目名稱：北京市海淀區人民政府北下關街道辦事處北下關街道A區食堂服務外包專項采購項目
項目聯系人：朱江、蒙慧勤、閆文娟
聯系方式：010-52837446 010-63976753
二、采購單位信息
采購單位名稱：北京市海淀區人民政府北下關街道辦事處
采購單位地址：北京市海淀區學院南路47號
采購單位聯系方式：李梅 18601315287
三、采購代理機構信息
采購代理機構全稱：北京宏信天誠國際招標有限公司
采購代理機構地址：北京市海淀區復興路乙12號，中國鋁業大廈6層620室
采購代理機構聯系方式：朱江、蒙慧勤 010-52837446、010-63976753
四、成交信息
招標文件編號：1807-HXTC-IF1278/2
本項目招標公告日期：2018年09月17日
成交日期：2018年09月29日
總成交金額：179.2662740 萬元（人民幣）
成交供應商名稱、地址及成交金額：
成交人：北京航騰物業管理有限責任公司
成交金額：￥1,792,662.74
供應商地址：北京市東城區朝陽門南小街6號樓604室
本項目代理費總金額：0.0 萬元（人民幣）
本項目代理費收費標準：
見招標文件
談判小組、詢價小組、磋商小組成員名單及單一來源采購人員名單：
關穎、王玉姝、李梅
五、項目用途、簡要技術要求及合同履行日期：
見附件
六、成交標的名稱、規格型號、數量、單價、服務要求：
見附件
七、其它補充事宜
見附件
7-成交結果公告.doc
重招：1807-HXTC-IF1278 北京市海淀區人民政府北下關街道辦事處北下關街道A區食堂服務外包專項 競爭性磋商文件 定稿.pdf
北京市海淀區人民政府北下關街道辦事處北下關街道A區食堂服務外包專項采購項目評審結果公告 1項目名稱北京市海淀區人民政府北下關街道辦事處北下關街道A區食堂服務外包專項采購項目 2招標編號1807HXTCIF12782 3采購人名稱北京市海淀區人民政府北下關街道辦事處 4采購代理機構全稱北京宏信天誠國際招標有限公司 5采購代理機構地址北京市海淀區復興路乙12號中國鋁業大廈6層620室 6磋商時間2018年9月28日下午1330 北京時間 7采購代理機構聯系方式 聯系人朱江 電 話0105283744601063988670 傳 真01063968553 地 址北京市海淀區復興路乙12號中國鋁業大廈6層620室 郵政編碼100038 項目負責人閆文娟 各投標人北京宏信天誠國際招標有限公司組織的以上項目采購成交結果如下 競爭性磋商采購 成交人北京航騰物業管理有限責任公司 成交金額￥179266274 供應商地址北京市東城區朝陽門南小街6號樓604室 主要人員組成報價明細金額元服務期早餐食材10元人130人250天325000兩年午餐食材20元人180人250天900000 磋商小組名單如下關穎王玉姝李梅 附件1競爭性磋商文件 注公告期為自發布之日起1日 北京宏信天誠國際招標有限公司 2018年9月29日 PAGE1 NUMPAGES1 北京市海淀區人民政府北下關街道辦事處北
下關街道 A區食堂服務外包專項采購項目
競爭性磋商文件
項目編號1807HXTCIF12782
采 購 人北京市海淀區人民政府北下關街道辦事處
采購代理北京宏信天誠國際招標有限公司2
目錄
第一章供應商須知資料表5
第二章 供應商須知9
一說明9
二磋商文件10
三響應文件的編制11
四響應文件的遞交16
五磋商16
六成交19
第三章項目需求書23
第四章 響應文件組成和格式34
一報價部分35
二商務部分40
三服務及培訓計劃57
第五章合同條款參考603
北京市海淀區人民政府北下關街道辦事處北下關街道A區
食堂服務外包專項采購項目競爭性磋商采購報價邀請
北京宏信天誠國際招標有限公司受北京市海淀區人民政府北下關街道辦事處委托
對北京市海淀區人民政府北下關街道辦事處北下關街道A區食堂服務外包專項采購項
目進行競爭性磋商采購現接受合格供應商報名
1項目名稱北京市海淀區人民政府北下關街道辦事處北下關街道A區食堂服務外
包專項采購項目
2項目編號1807HXTCIF12782
3采購人名稱北京市海淀區人民政府北下關街道辦事處
采購人地址北京市海淀區學院南路47號
采購人聯系人李梅
采購人聯系方式18601315287
4采購代理機構全稱北京宏信天誠國際招標有限公司
采購代理機構地址北京市海淀區復興路乙12號中國鋁業大廈6層620室
采購代理機構聯系人朱江蒙慧勤
采購代理機構聯系方式0105283744601063976753
5采購用途自用
6采購內容北下關街道A區食堂服務外包專項采購
包
號
名稱 簡要技術規格 數量
項目預算
萬元
一
北下關街道A區
食堂服務外包專
項采購
為北下關街道A區約200余就餐者全年不
間斷提供早中餐及值班加班應急保
障等餐飲保障服務
1項 180
注不接受進口產品投標該項目預算為實質性響應條款
7申請人資格要求
1符合中華人民共和國政府采購法第二十二條關于供應商參加政府采購活動
應當具備的條件
1具有獨立承擔民事責任的能力
2具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度
3具有履行合同所必需的設備和專業技術能力
4有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄
5參加政府采購活動前三年內在經營活動中沒有重大違法記錄
6法律行政法規規定的其他條件4
2不接受聯合體報價
3報價人須提供餐飲服務許可證或食品經營許可證
4報價人須符合財政部關于在政府采購活動中查詢及使用信用記錄有關問題的
通知財庫2016125號的相關要求
8招標文件及投標報名時間
2018年9月17日 起至 2018年9月25日止法定節假日除外每天上午90011
30下午13301700北京時間
9投標報名程序
1辦理北京市法人一證通CA數字證書
請登錄北京市海淀區公共資源交易信息網 httpggzyjybjhdgovcn查閱
服務指南CA辦理欄目按照程序要求辦理
2新用戶注冊
取得CA數字證書后請登錄網站主頁httpggzyjybjhdgovcn選擇網
上辦事投標人欄目應用CA數字證書進行新用戶注冊
3采購文件及投標報名
完成注冊后通過使用CA數字證書即可登錄系統免費采購文件 預覽采
購文件后請在規定時間內登錄系統進行投標報名如未按要求進行投標報名視
同放棄本項目投標
4如投標報名程序遇到任何問題請撥打咨詢電話01052808124該方面問題
招標代理機構及采購人無法解答
10報價截止時間2018年9月28日下午1330北京時間逾期收到或不符
合規定的報價文件恕不接受
12磋商時間2018年9月28日下午1330北京時間
13報價文件遞交及開標地點北京市海淀區東北旺南路29號院4號樓北京市
海淀區政務服務管理辦公室五層競標室2
北京宏信天誠國際招標有限公司5
第一章 供應商須知資料表
本表關于本項目的具體資料是對磋商須知的具體補充和修改如有矛盾
應以本表為準
條款號 內 容
說 明
供應商須知
資料表1
采購人北京市海淀區人民政府北下關街道辦事處
地址北京市海淀區學院南路47號
供應商須知
資料表2
采購代理機構北京宏信天誠國際招標有限公司
地址北京市海淀區復興路乙12號中國鋁業大廈6層620室
郵編100038
聯系人朱江蒙慧勤
電話0105283744601063976753
傳真01063968553
供應商須知
資料表3
澄清截止日期響應文件遞交截止日期前3天
供應商須知
資料表4
語言中文
供應商須知
資料表5
本項目無現場踏勘
報價 和貨 幣
供應商須知
資料表6
報價幣種人民幣
供應商須知
資料表7
磋商保證金
第一包￥3600000元
于2018年9月28日下午1330前電匯至北京宏信天誠國際招標有限
公司未按時遞交者將失去磋商資格
供應商須知
資料表8
開戶名全稱北京宏信天誠國際招標有限公司
開戶銀行中國建設銀行北京金安支行
帳號11001029200053007833
供應商須知
資料表9
未成交供應商的磋商保證金將在采購代理機構向供應商發出成交通知
書后5個工作日內退還6
供應商須知
資料表10
響應文件有效期90個日歷日
報價 文件 的 遞交
供應商須知
資料表11
首次響應文件遞交截止及磋商時間2018年9月28日下午1330北
京時間磋商次序按遞交響應文件次序供應商在收到磋商小組電
話或傳真等通知后應在指定的時間內到達磋商地點
磋商地點北京市海淀區東北旺南路29號院4號樓北京市海淀區政
務服務管理辦公室五層競標室2
磋商內容磋商小組針對供應商響應文件的商務技術和價格等內容進
行磋商
供應商須知
資料表12
成交服務費收費標準如下
1按照國家計委20021980號文件規定收取服務費由成交人支付
計算單位為人民幣
2采購代理機構按招標文件有關規定向成交人收取成交服務費用
3成交服務費幣種與成交簽訂合同的幣種相同或采購代理機構同意
的幣種
4成交服務費的交納方式
在投標時投標人向采購代理機構送交成交服務費承諾書成交人
在領取成交通知書時一次向采購代理機構交納所有成交服務費
開戶名全稱北京宏信天誠國際招標有限公司
開戶行中國農業銀行北京羊坊店支行
賬號11030701040005677
供應商須知
資料表13
本項目資金來源為財政性資金如供應商的報價超過財政預算則采購
人無法支付
供應商須知
資料表14
本項目不得轉包和分包
供應商須知
資料表1523
不得以聯合體形式進行報價
供應商須知
資料表16
服務期委托服務期限共計為兩年合同期限2018年10月1日至2019年9
月30日當年考評滿意率高于90可續簽第二年合同期限為一年7
供應商須知
資料表17
是否允許采購進口產品不接受進口產品
供應商須知
資料表18
是否為專門面向中小企業或小型微型企業采購否
供應商須知
資料表19
政府采購信用擔保機構
所有政府采購項目的信用擔保專業的擔保公司
1中國投資擔保有限公司
地址北京市海淀區西三環北路100號光耀東方寫字樓19層
聯系人劉 尊
聯系電話8882255988822659
移動電話18701216551
傳真6843704068472315
郵箱liuzunguarantycomcn
2北京首創融資擔保有限公司
地址北京市西城區鬧市口大街1號長安興融中心四號樓
聯系人楊 陽 陳浩然
聯系電話5852875058528760
移動電話1348875203318910210850
傳 真58528757
郵 箱yangyangscdbcomcn chenhaoranscdbcomcn
3北京中關村科技融資擔保有限公司
地址北京市海淀區中關村南大街乙12號天作國際大廈A座28層8
聯系人高路孫瑩
聯系電話5970560060116931
移動電話1391083116113720094769
傳真59705606
郵箱tailiwendy126com
供應商須知
資料表20
供應商須按磋商文件要求在響應文件中提供相關文件提交的響應文
件須加蓋供應商公章否則將失去成交人資格
注
根據政府采購促進中小企業發展暫行辦法財庫2011181號的規
定對滿足價格扣除條件且在投標文件中提交了供應商企業類型聲明函
并滿足相關規定的供應商其投標報價扣除6后參與評審9
第二章 供應商須知
一 說明
1 采購人采購代理機構及資金來源
11采購人指依法進行本次政府采購招標活動中的國家機關事業單位
團體組織
12采購代理機構受采購人委托組織本次招標活動的采購代理機構
本項目的采購代理機構為北京宏信天誠國際招標有限公司
13本次采購資金來源為國家財政性資金
2 合格的供應商
合格的供應商系指收到磋商邀請購買了磋商文件并向采購人
提交響應文件的供應商
21滿足政府采購法第二十二條要求
1具有獨立承擔民事責任的能力
2具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度
3具有履行合同所必需的設備和專業技術能力
4有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄
5參加政府采購活動前三年內在經營活動中沒有重大違法記錄
6法律行政法規規定的其他條件
22若供應商須知資料表中寫明專門面向中小企業采購的如供應商所提
供產品為非中小企業產品其磋商將作為無效磋商被拒絕
23如供應商須知資料表中允許聯合體報價對聯合體規定如下
231 兩個以上供應商可以組成一個報價聯合體以一個供應商的身份
報價
232 聯合體各方均應符合中華人民共和國政府采購法第二十二條
規定的條件
233 采購人根據采購項目對供應商的特殊要求聯合體中至少應當有10
一方符合其規定
234 聯合體各方應簽訂共同投標協議明確約定聯合體各方承擔的工
作和相應的責任并將共同報價協議連同響應文件一并提交采購單位
235 大中型企業和其他自然人法人或者其他組織與小型微型企業
組成聯合體共同參加報價共同投標協議中應寫明小型微型企業的協議合
同金額占到共同報價協議合同總金額的比例如適用
236 聯合體各方簽訂共同報價協議后不得再以自己名義單獨在同一
項目中報價也不得組成新的聯合體參加同一項目報價
237 聯合體各方在同一磋商采購項目中以自己名義單獨報價或者參加
其他聯合體報價的相關報價均無效
238 對聯合體報價的其他資格要求見供應商須知資料表
24凡受托為本次招標標的進行設計編制規范和其他文件的咨詢公司
及相關聯的附屬機構不得參與報價
25凡在法律或財務上不能獨立合法經營或在法律或財務上不能獨立于
本項目磋商采購單位的任何機構不得參加報價
26供應商在投標過程中不得向采購人和采購代理機構提供給予任何有
價值的物品一經發現其供應商資格將被取消
27采購人和采購代理機構在任何時候發現供應商以他人名義報價相互
串通報價供應商提交的響應文件中提交虛假資料或失實資料的
或者以其他方式弄虛作假的其報價將被拒絕并沒收其報價保證金
并視情況依法追究責任
3 磋商費用
31供應商應承擔所有與編寫和提交響應文件有關的費用不論磋商結果
如何 資料表中所述的采購代理機構和采購人均無義務和責任承擔這些費
用
32 采購人不給予供應商任何補償
二 磋商文件
4 磋商文件構成11
41要求提供的系統服務磋商過程和合同條款在磋商文件中均有說明
42供應商應認真閱讀磋商文件中所有的事項格式條款和規范等
5 磋商文件的澄清
51任何要求對磋商文件進行澄清的供應商均應以書面形式通知采購代
理機構或采購人采購代理機構對其在資料表中所述遞交響應文件
截止期以前收到的對磋商文件的澄清要求將以書面形式予以答復
同時將書面答復通知所有購買磋商文件的供應商答復中不注明問
題的來源
6 對磋商文件的修改
61在響應文件遞交截止日期前的任何時候無論出于何種原因采
購代理機構可主動地或在解答供應商提出的澄清問題時對磋商文
件進行修改
62磋商文件的修改將以書面形式通知所有購買磋商文件的供應商并對
其具有約束力供應商在收到上述通知后應立即向采購代理機構
回函確認收妥
三 響應文件的編制
7 語言
71供應商提交的響應文件以及供應商與采購代理機構和采購人就有關競爭
性磋商采購磋商的所有來往函電均應使用資料表中規定的語言書寫供
應商提交的證明文件和印制的資料可以用另一種語言但應附有資料表
中規定語言的翻譯本在解釋時以翻譯本為準
8 響應文件構成
81 供應商編寫的響應文件應包括下列部分
811 報價部分
1報價函
2總報價表
3分項報價表
812 商務部分12
1按照磋商文件第四章要求提供的供應商資格證明文件
資格證明文件的組成
A企業法人營業執照有效的企業法人營業執照副本復印件或事業單
位法人證書復印件須加蓋本單位公章
B企事業組織機構代碼證復印件三證合一可不提供稅務登記證復
印件三證合一可不提供近半年內任意一個月的納稅入賬票據憑證復印件
或相關部門出具的有效證明文件復印件須加蓋本單位公章
C法定代表人授權書格式
D供應商的資信證明供應商提供本單位2017年度經會計師事務所出
具的財務審計報告還須提供經審計后的資產負債表利潤表和現金流量表
復印件須逐頁加蓋供應商公章如供應商無法提供審計報告則須提供銀
行出具的資信證明或政府采購投標擔保函
說明1銀行資信證明是指供應商參加本次投標截止日前三個月內銀行
出具的針對本項目的資信證明成立一年內的公司可提交驗資證明復印件并
加蓋供應商公章
2提供的銀行資信證明必須是完整的正反面須提交原件
3銀行資信證明應能說明該供應商與銀行之間業務往來正常企業信譽
良好等
4銀行出具的存款證明不能替代銀行資信證明存款證明無效
5政府采購投標擔保函格式10
E社會保障資金繳納記錄供應商逐月交納社會保障資金的須提供
參加本次政府采購活動最近半年內任意三個月的繳納社會保障資金的入賬票
據憑證復印件供應商逐年交納社會保障資金的須提供參加本次政府采購
活動上年度繳納社會保障資金相關部門出具的有效證明文件復印件繳納社
會保障資金的入賬票據憑證復印件或相關部門出具的有效證明文件復印件須
加蓋本單位公章
F參加本次政府采購活動前三年內在經營活動中沒有重大違法記錄
的聲明供應商須提供此聲明法定代表人或被授權人簽字須加蓋本單位
公章13
G信用記錄查詢證明材料根據財政部關于在政府采購活動中查詢
及使用信用記錄有關問題的通知 財庫2016125號投標人須通過信
用中國網站wwwcreditchinagovcn及中國政府采購網wwwccgpgovcn等
渠道查詢投標截止日前相關信用記錄對列入失信被執行人重大稅收違法
案件當事人名單政府采購嚴重違法失信行為記錄名單的供應商拒絕其參
與政府采購活動
①投標人須提交在規定網站查詢到的信用記錄結果網頁截屏并加蓋投標
人公章
②網頁截屏中應能顯示公司名稱信用記錄情況查詢時間等主要內容
查詢時間范圍應為本項目招標公告刊登之日至投標截止日之間
③信用記錄網頁查詢結果包括無法查到相關信息無不良記錄有不
良記錄三種情形前兩種情形視為無不良記錄
注上述信用記錄查詢證明材料由招標代理機構于評標現場查詢并
打印
H供應商認為必要的其他資格證明文件復印件須加蓋本單位公章
餐飲服務許可證或食品經營許可證復印件須加蓋本單位公章
2商務條款偏離表
3成交服務費承諾書
4按照供應商須知表第7條出具的磋商保證金
5質量保證金保函格式成交后開具
6供應商情況表
7政府采購信用擔保報價擔保函格式
8政府采購信用擔保履約擔保函格式
9 供應商企業類型聲明函 格式符合政府采購促進中小企業發
展暫行辦法財庫2011181號價格扣減條件的供應商須提交如適用
注如供應商采用合格的信用擔保報價擔保函其響應文件中不必提供
1D供應商的資信證明文件
813 技術部分
1服務方案說明主要服務計劃和安排的詳細描述14
2服務保障方案的內容及具體措施
3技術偏離表
4項目人員情況表
82 響應文件數量正本一份及副本五份電子版一份
821 響應文件正本副本的內容應一致如果正本與副本不符以正
本為準響應文件應由供應商的法定代表人或經正式授權并對供應商有約束
力的代表在響應文件上簽字被授權代表需將以書面形式出具的法定代表
人授權書原件附在響應文件中任何行間插字涂改和增刪必須由響
應文件簽字人用姓或首字母在旁邊簽字才有效
822 每本響應文件的內容應裝訂成冊一律采用膠裝方式裝訂
823 供應商應按附件的要求提交資格文件并對這些資格文件的真實
性負責
824 所有響應文件必須裝入密封的信封并在封口上加蓋供應商的公
章響應文件的正本和副本應分別封裝并在每一信封或包裝的封面上寫明
正本或副本
項目單位名稱
磋商地點及時間
項目編號
項目名稱
供應商名稱及地址
9 報價
91供應商應按磋商文件第四章磋商報價表格式填寫所報貨物和服務的單價
和總價報價如果出現單價與總價不符的以單價為準磋商文件對每種貨
物和服務只允許有一個報價采購代理機構不接受有任何選擇的報價
92報價表中的所報總價應已包括供應商若最終成交應繳納的與所報貨物和
服務相關的所有稅費
93 報價總價包括供應商為完成本項目所發生的一切費用供應商估算錯誤或
漏項的風險均由供應商承擔
94供應商按上述91款要求填寫報價供磋商小組評審方便但不限制采購人15
以其它方式簽訂合同的權力
95 供應商應對磋商文件技術需求書中的所有項目進行應答和報價不得分拆
只選擇部分項目報價供應商未經采購人同意不得將本項目分包或轉包
10 報價幣種
101 101響應文件報價表中的報價一律用人民幣填報
11 磋商保證金
111供應商應按供應商須知資料表中的要求交納磋商保證金并作為其響
應文件的一部分
112磋商保證金是為了保護采購代理機構和采購人免遭因供應商的原因而蒙
受的損失采購代理機構和采購人在因供應商的行為受到損害時可根據本須
知第117條的規定沒收供應商的磋商保證金
113磋商保證金可采用下列任何一種形式電匯
114凡沒有根據供應商須知第111和113條的規定隨響應文件提交磋商保證
金的磋商小組按供應商須知有關規定視為非響應性響應文件予以拒絕與其
磋商
115未能成交的供應商的磋商保證金將在采購代理機構向供應商發出成交通
知書后5個工作日內退還未成交供應商
116供應商的磋商保證金在供應商按規定簽訂合同后5個工作日內予以退
還
117下列任何情況發生時磋商保證金將被沒收
1 供應商在其響應文件中規定的有效期內撤回其文件
2 供應商在收到成交通知書后5日內未能按本須知規定交納成交服務
費
3 成交通知書發出后供應商放棄成交項目的無正當理由不與采購人
簽訂合同的或者拒絕提交所要求的履約保證金的
4供應商以他人名義投標相互串通投標或者以其他方式弄虛作假的
供應商提交的報價文件中提交虛假資料或失實資料的
12 響應文件有效期
121 響應文件有效期應自本須知規定的響應文件遞交截至日起并在資16
料表中所述時期內保持有效響應文件有效期不足的將被予以拒絕
四 響應文件的遞交
13 響應文件遞交截止期
131 供應商應于供應商須知資料表中規定的截止日期和時間前將響應
文件遞交至供應商須知資料表中指明的地址
五 磋商
14 磋商工作
141 項目磋商小組參照政府采購法相關規定組成
142 磋商小組將與進入磋商的供應商依照遞交響應文件次序分別進行一
對一磋商供應商的磋商代表應按照磋商小組通知的時間和地點參加磋商
為加快磋商進程要求參加磋商的供應商代表已獲得充分授權參加磋商的
供應商法定代表人或其委托代理人須隨身攜帶本人身份證明
143 磋商小組可要求供應商就磋商中的具體問題作出書面回答或承諾供
應商提交的書面回答或承諾應由授權代表的簽字或蓋章并將作為其響應文
件的一部分磋商次數及每個供應商的磋商時間將由磋商小組根據具體磋商
情況確定在磋商中磋商小組可以對磋商文件進行調整但將告知每個參
與磋商的供應商
在每一輪磋商結束后磋商小組可能會對磋商文件中有關內容進行調整
任何調整的部分磋商小組將會在下一輪磋商前及供應商提交最終承諾報價
前以書面方式告知每個參加磋商的供應商該調整構成磋商文件的一部分
144 磋商評審原則
1441 磋商結束后磋商小組將要求所有實質性響應的供應商在規定時
間內提交最后報價提交最后報價的供應商不得少于3家最后報價是供應
商響應文件的有效組成部分已提交響應文件的供應商在提交最后報價之
前可以根據磋商情況退出磋商
1442 經磋商確定最終采購需求和提交最后報價的供應商后由磋商小17
組采用綜合評分法對提交最后報價的供應商的響應文件和最后報價進行綜合
評分
本項目綜合評分方法如下
序
號
評審
細則分類
分
值
評審
細則內容
評審
細則說明
分
值
備注
1 價格 10 價格
投標報價得分=評
標基準價投標報
價×價格權值×
100
10
評標基準價
滿足招標文件要求且投標價格最低的投標
報價
2
服務方
案管理
制度及人
員情況
87
服務方案
對本項目服務管理
的整體設想服務方
案服務指標承諾等
20
服務方案完善20分
服務方案較完善16分
服務方案一般12分
服務方案較差8分
服務方案有缺失0分
特色服務
方案
特色服務方案 10
根據投標人提出的特色服務方案如地方
菜系及特色小吃等
特色服務方案完善10分
特色服務方案較完善8分
特色服務方案一般6分
特色服務方案較差4分
特色服務方案差2分
餐飲保障
及應急服
務預案
保障及應急服務預
案的全面性合理性
10
保障及應急服務預案全面合理10分
保障及應急服務預案較全面合理8分
保障及應急服務預案基本全面合理6分
保障及應急服務預案不夠全面合理4分
保障及應急服務預案缺失0分
規章制度 企業相關規章制度 10
包含人事管理工作規范安全防范衛生
保障文明服務培訓及考核等各項制度
規章制度完善10分
規章制度較完善8分
規章制度一般6分
規章制度較差4分
規章制度缺失0分18
行政總廚 5
行政總廚具有國家職能部門頒發的中式
烹調師一級證書需提供證書復印件并加
蓋投標人公章得5分未按要求提供相關
證明材料此項不得分
廚師長 5
廚師長廚師長需具有國家職能部門頒發的
中式烹調師二級及以上證書需提供證
書復印件并加蓋投標人公章得5分未按
要求提供相關證明材料此項不得分
廚師 15
廚師提供3名具有廚師證書的廚師需提
供證書復印件并加蓋投標人公章得15分
未按要求提供相關證明材料此項不得分
餐飲服務
人員情況
餐飲服務人員資格
情況
10
提供所有餐飲服務人員健康證復印件并加
蓋投標人公章滿分10分健康證復印件
如有缺失此項不得分
案例
提供同類餐飲服務
項目的管理合同
2
提供在合同有效期內的用餐人員不少于
180人的同類餐飲服務項目案例清單并附
與用戶簽訂的合同首頁用餐人數頁合同
金額頁及簽字蓋章頁復印件作為證明每提
供一個有效案例得1分滿分2分未按要
求提供相關證明材料此項不得分
3
投標文件
編制
3 編制
投標文件制作裝訂
良好復印清晰投
標文件目錄頁碼對
應準確正反面打印
3
未正反面打印扣復印件不清晰目錄編排
混亂每出現一項扣1分扣完為止
合 計 100 100
1443 磋商小組應當根據綜合評分情況按照評審得分由高到低順序推
薦3名以上成交候選供應商并編寫評審報告評審得分相同的按照最后
報價由低到高的順序推薦評審得分且最后報價相同的按照技術指標優劣
順序推薦
1444 上述確認將考慮供應商的財務業績對磋商文件需求的理解
提供技術和服務能力并基于供應商提供的資格審查的聲明文件以及采購人19
認為必要的和合適的其他文件資料
1445 如果供應商被確定為無能力履行合同其響應文件將被拒絕
1446 磋商小組將保留對磋商文件和磋商小組認為必要的其他文件資料
真實性的確認并有權取消其作為成交人的資格
1447 供應商在響應文件中必須對貨物技術參數及服務要求作出完全
性真實性的響應否則其響應文件將被拒絕
1448 供應商必須有能力保證安裝計劃的實施否則其響應文件將被拒
絕
1449 根據政府采購促進中小企業發展暫行辦法 財庫2011181號
的規定對滿足價格扣除條件且在投標文件中提交了供應商企業類型聲明
函的供應商其投標報價扣除6后參與評審如適用
15 最終磋商報價
151 在磋商小組磋商結束后根據供應商報價及磋商情況要求所有參加磋
商的供應商在規定時間內同時提交最終的報價磋商小組有權根據磋商情況
決定磋商的次數
六 成交
16 成交通知書
161 成交供應商確定后采購代理機構將向成交供應商發出成交通知書
162 成交通知書是合同的一個組成部分
17 成交服務費
171 按照國家計委20021980號文件規定收取服務費由成交人支付計
算單位為人民幣
172 成交人在領取成交通知書時向采購代理機構繳付成交服務費
173 成交服務費采用電匯形式成交人如未按照171和172條規定辦理
采購代理機構將沒收其投標保證金20
服務類型
費率
成交金額萬元
貨物招標
實際成交金額 15
18 廢標情況
在采購過程中出現下列情形之一的應予廢標
1 出現影響采購公正的違法違規行為的
2 所有供應商的報價均超過了采購預算采購人不能支付的
3 因重大變故采購任務取消的
19 支付方式
1結算方式結算項目包括管理費和餐費按季度結算結算時間為每
季度最后一日
2付款方式甲方在收到乙方開具的發票后可以支票或者銀行轉賬方式
將貨款付于乙方或者乙方指定銀行賬戶
3付款時間付款時間為下一個季度15日之前支付付款項目包括管
理費和餐費分別結算支付
20 政府采購信用擔保
201 中小型企業供應商可以自由按照財政部門規定采用報價擔保履約
擔保和融資擔保如適用
202 供應商遞交的報價擔保函和履約擔保函應符合本磋商文件的規定
203 供應商可以采取融資擔保的形式為政府采購項目履約進行融資
204 合格的政府采購專業信用擔保公司名單見第一章投標須知資料表
21 需要落實的政府采購政策
211鼓勵節能政策在技術服務等指標同等條件下優先采購國家公
布的節能清單中的產品
212鼓勵環保政策在技術服務等指標同等條件下優先采購國家公21
布的環保產品清單中的產品
213扶植中小企業政策評審時小型和微型企業產品享受6的價格折
扣監獄企業視同小型微型企業殘疾人福利性質單位視同小型微型企
業不重復享受政策
22 質疑
221 供應商認為采購文件采購過程中標或者成交結果使自己的權
益受到損害的可以在知道或者應知其權益受到損害之日起7個工作日內
以書面形式提出質疑
222 供應商對采購需求中標或者成交結果等提出質疑的由采購人
或采購代理機構受理并負責答復
223 供應商應在法定質疑期內一次性提出針對同一采購程序環節的質
疑
224 提出質疑的供應商應當是參與本項目采購活動的供應商
225 以聯合體形式參供應商為自然人的應當由本人簽字供應商為
法人或者其他組織的應當由法定代表人主要負責人及其授權代表簽字或
者簽章并加蓋供應商公章
226 供應商提出質疑應當提交質疑函和必要的證明材料質疑函應當
包括下列內容
一供應商的姓名或者名稱地址郵編聯系人及聯系電話
二質疑項目的名稱編號
三具體明確的質疑事項和與質疑事項相關的請求
四事實依據
五必要的法律依據
六提出質疑的日期
供應商為自然人的應當由本人簽字供應商為法人或者其他組織的
應當由法定代表人主要負責人及其授權代表簽字或者簽章并加蓋供應商
公章
227 供應商可以委托代理人進行質疑其授權委托書應當載明代理人
的姓名或者名稱代理事項具體權限期限和相關事項供應商為自然人22
的應當由本人簽字供應商為法人或者其他組織的應當由法定代表人
主要負責人簽字或者簽章并加蓋供應商公章代理人提出質疑應當提交
供應商簽署的授權委托書原件
228 供應商提出質疑的須按招標文件規定格式由法定代表人或其授權
代表當面提交質疑函原件和法定代表人授權委托書原件如非法定代表人提
交質疑函時提供并出示法定代表人或其授權代表的身份證原件
229 供應商不得進行虛假惡意的質疑不得擾亂政府采購正常的工
作秩序投標人提出質疑的應當在法定期限內直接提交書面質疑函和必要
的證明材料
聯系部門北京宏信天誠國際招標有限公司綜合法務部
聯系電話0105283744623
第三章 項目需求書
第一部分 服務需求一覽表
包
號
服務名稱 數量 預算萬元 服務期
1
北下關街道A
區食堂服務外
包專項
1 180
預算金額為一年服務期預算委托
服務期限共計為兩年合同期限
2018年10月1日至2019年9月30
日當年考評滿意率高于90可
續簽第二年合同期限為一年
注該項目預算為實質性響應條款24
第二部分 服務需求
北下關街道辦事處A區食堂位于北下關街道院內二層具體地址為北京
市海淀區學院南路47號面積為500平米其中操作間約200平米就餐約
300平米服務地點在機關辦公樓二層食堂根據北下關街道食堂使用需求
將采用自助供餐模式每日提供早中餐加班值班應急保障等就餐服
務同時為豐富飲食種類設置現場制作區可提供蒸煮炸烤烙等
特色小吃
一項目總體方案
為北下關街道A區約200余就餐者全年不間斷提供早中餐及值班加
班應急保障等餐飲保障服務在采購人的監督管理下由中標方全面負責
食堂的運行和管理具體內容如下
一本項目餐飲管理工作的總體目標是按照北京市示范食堂管
理標準要求提供安全衛生健康營養的餐飲服務達到北京市食品藥品監
督管理部門評價標準兩顆星以上良好水平衛生合格率達到100準點
開餐率達到100食品中毒事故為0
二服務對象機關干部及職工
三就餐形式為自助餐餐標為早餐10元午餐及晚餐分別為20元
四用餐人數早餐約130人午餐約180人晚餐約57人值班
人員非工作日三餐約57人
五根據需要提供清真餐飲服務
六提供值班加班應急保障餐飲服務如配合現場送餐等
七食材的采購出入庫管理由服務方負責
八食堂工作人員食宿由采購人免費提供
二服務需求
一餐飲服務標準
1日常餐飲品種花樣
早餐
涼菜3種咸菜3種湯粥3種主食不少于5種現場加工特色風味
不少于2種辣椒油花椒油腐乳醋必備25
午餐
熱菜58種包括主葷半葷素菜涼菜4種主食不少于3種現
場加工特色風味不少于2種湯粥不少于2種水果或奶制品不少于1種
辣椒油花椒油腐乳醋小咸菜必備
2菜品主食等均須制作營養菜牌菜牌應包括但不限于名稱營養成
分功效特殊人群用量等內容
3元旦春節元宵五一端午中秋十一等節假日及大型安保活
動期間增加特色菜肴根據節氣及時令特點制作特色菜品
4加班值班應急保障餐飲服務應現做新鮮不能做剩飯
每周公布食譜每月征求意見及時改正不斷提高飯菜質量積極提
出合理化建議厲行節約杜絕浪費達到用戶滿意
二人員要求
1人員要求
11本項目人員要求政治可靠無違法犯罪記錄符合保密工作需要
12投標人應與其聘用人員簽訂正規勞動合同不得因勞動糾紛影響服務
質量
13本項目團隊工作人員不少于10人包括項目經理行政總廚廚師
長熱菜廚師面點廚師切配服務保潔洗消等相關人員項目經理
行政總廚廚師長須相對固定
14人員組成
141項目經理1名具備一定的餐飲管理服務經驗
142行政總廚1名需有一定的餐飲管理經驗具有一級廚師職業資格
行政總廚要精通廚房餐廳灶具廚具和食材等物資原料的使用管理和廚房
烹飪器具的維修保養常識同時熟知中華人民共和國食品安全法中華
人民共和國消防法和食品衛生監督量化分級管理制度等并精通餐飲成本
核算和營養衛生知識
143廚師長1名需持有國家社會勞動保障部頒發的職業資格證書
144廚師烹飪面點至少3名廚師需具有廚師證書
145切配服務員保潔洗消等至少4名其中主管1名26
146餐飲服務團隊需配備1名具有營養師資格的技術人員可兼職
能夠合理配餐
15所有人員需保證身體健康持有健康證及衛生知識培訓合格證所聘
人員須采購人審核同意人員調整須向采購人通報
三服務人員的具體工作要求
1衛生要求
11粗加工及切配衛生要求
1加工前應認真檢查待加工食品發現有腐敗變質或其他感官性狀異
常的不得加工和使用
2各種食品原料在使用前應洗凈動物性食品和植物性食品應分池清
洗水產品應在專用水池清洗禽蛋在使用前應對外殼進行清洗必要時進
行消毒處理
3易腐食品應盡量縮短在常溫下的存放時間加工后應及時使用或冷
藏
4切配好的半成品應避免污染與原料分開存放并根據性質分類存
放
5切配好的食品應按照加工操作流程在規定時間內使用
6已盛裝食品的容器不得直接置于地面上以防止食品污染
7生熟食品的加工工具及容器應分開使用并有明顯標志
12烹飪加工衛生要求
1烹飪前應認真檢查待加工食品發現有腐敗變質或其他感官性狀異
常的不得進行烹調加工
2不得將回收后的食品包括輔料經烹調加工后再次供應
3需要熟制加工的食品應當燒熟煮透加工時其食品中心溫度不應低
于70℃
4加工后的成品應與半成品原料分開存放
5需要冷藏的熟制品應盡快冷卻后再冷藏
13涼菜配制衛生要求
1加工前應認真檢查待配制的成品涼菜發現有腐敗變質或者其他感27
官性狀異常的不得進行加工
2操作人員進入操作專間前應更換潔凈的工作衣帽并對手部等直接
參與食品加工的身體部位進行徹底洗消工作時應戴口罩
3非操作人員不得擅自進入專間不得在專間內從事與涼菜加工無關
的活動
4專間每次使用前應進行操作臺的消毒使用紫外線燈消毒的應在
無人工作時開啟30分鐘以上
5專間內應使用專用的工具容器用前應洗凈并保持清潔
6未經清洗處理的蔬菜水果等食品原料不得帶入涼菜間進行加工
7制作好的涼菜應當盡量當餐用完剩余尚需使用的應存放于專用冰
箱內冷藏或冷凍食用前進行再加熱
14點心加工衛生要求
1加工前應認真檢查各種食品原輔料發現有腐敗變質或者其他感
官性狀異常的不得進行加工
2未用完的點心餡料半成品點心應在冷柜內存放并在規定存放
期限內使用
3奶油類原料應低溫存放水分含量較高的含奶蛋的點心應當在高
于60℃或低于10℃的溫度條件下儲存
15備餐及供餐衛生要求
1操作前應認真洗清消毒手部
2操作人員應認真檢查待供應食品發現有感官性狀異常的不得供
應
3操作時要避免食品受到污染
4菜肴分發造型整理的用具應經過消毒
5用于菜肴裝飾的原料使用前應洗凈消毒不得反復使用
6在烹飪后至食用前需要較長時間超過2小時存放的食品應當
在高于60℃或低于10℃的溫度條件下貯存
16食品再加熱衛生要求
1在溫度低于60℃高于10℃條件下存放時間超過2小時的熟食28
品需再次利用的應充分加熱加熱前應確認食品未變質
2冷凍熟食品應徹底解凍后經充分加熱后方可供應
3加熱時食品中心溫度應高于70℃未經充分加熱的食品不得供應
17餐用具衛生要求
1餐用具使用后應及時洗凈固定位置存放保持清潔消毒后的餐
用具應貯存在專用保潔柜內備用保潔柜應有明顯標記餐具保潔柜應當定
期清洗保持潔凈
2接觸直接入口食品的餐具使用前應洗凈并消毒
3應定期檢查消毒設備設施是否處于良好狀態采用化學消毒的應
定時測量消毒用品的有效濃度
4消毒后餐具應符合GB14934食飲具消毒衛生標準規定
5不得重復使用一次性餐飲具
6已消毒和未消毒的餐用具應分開存放保潔柜內不得存放其他物品
2衛生管理
21衛生管理機構與人員要求
1項目經理是食品衛生安全的第一責任人對食堂的食品衛生安全負
全面責任
2應設置衛生管理職責部門對食堂食品衛生負全面管理職責
4應定期對食品原料接觸直接入口的食品餐用具和成品進行檢驗
檢驗結果應記錄
22食品衛生管理員承擔食堂食品生產活動衛生管理職能主要職責包
括
1組織餐飲服務人員進行衛生法律和衛生知識培訓
2制定食堂食品衛生管理制度及崗位責任制度并對執行情況進行督
促檢查
3檢查食品生產過程的衛生狀況并記錄對檢查中發現的不符合衛生
要求的行為及時制止并提出處理意見
4對食品衛生檢驗工作進行管理
5組織餐飲服務人員進行健康檢查嚴禁患有可能影響食品衛生疾病29
的人員上崗
6建立食品衛生管理檔案
7接受和配合衛生監督機構對食堂食品衛生進行監督檢查并如實提
供有關情況
8保證食品安全衛生有關的其他管理工作
23投標人應制定餐飲服務人員食品衛生教育和培訓計劃組織各部門負
責人和服務人員參加各種上崗前及在職培訓
食品衛生教育和培訓應針對每個食品加工操作崗位分別進行內容應包
括法律法規規范標準和食品衛生知識各崗位加工操作規范流程等
24投標人應制定內部衛生管理制度實行崗位責任制制定衛生檢查計
劃規定檢查時間檢查項目及考核標準每次檢查應有記錄并存檔
25環境衛生管理要求
1食品生產加工場所環境包括地面排水溝墻壁天花板門窗
等應保持清潔
2餐廳內桌椅臺等應保持清潔
3廢棄物至少應每天清除1次清除后的容器應及時清洗必要時進
行消毒
4廢棄物放置場所不得有不良氣味或有毒有害氣體溢出應防止有害
昆蟲的孳生防止污染食品水源及地面
5食品加工過程中廢棄的食用油脂應集中存放在有明顯標志的容器
內定期按照中華人民共和國食品安全法中華人民共和國食品安全法
實施條例等法律法規予以處理
6應定期進行除蟲滅害工作防止害蟲孳生除蟲滅害工作不能在食
品加工操作時進行實施時對各種食品及原材料應有保護措施
7使用殺蟲劑進行除蟲滅害應由專人按照規定的使用方法進行使
用時不得污染食品食品接觸面及包裝材料使用后應將所有設備工具及
容器徹底清洗
8食品加工場所內如發現有害動物存在應追查和杜絕其來源處理
方法應以不污染食品食品接觸面及包裝材料為原則30
26場所及設施衛生管理
1應建立食品加工場所及設施清潔制度各崗位相關人員按規定開展
工作使場所內及其內部各項設施隨時隨地保持清潔
2應建立食品加工場所及設施維修保養制度并按規定進行維護或檢
修以使其保持良好的運行狀況
3食品加工場所內不得存放與食品加工無關的物品各項設施也不得
用作與食品加工無關的用途
27設備及工具衛生管理
1應建立加工操作設備及工具清潔制度用于食品加工的設備及工具
使用后應洗凈接觸直接入口食品的還應進行消毒
2清洗消毒時應注意防止污染食品食品接觸面
3采用化學消毒的設備及工具消毒后要徹底清洗
4已清洗和消過毒的設備和工具應在保潔設施內定位存放避免二
次污染
5用于食品加工操作的設備及工具不得用作與食品加工無關的用途
28清洗和消毒衛生管理
1應制定清洗和消毒制度以保證所有食品加工操作場所清潔衛生
防止食品污染
2用于清掃清洗和消毒的設備用具應放置在專用場所妥善保管
29殺蟲劑殺鼠劑清洗劑消毒劑等有毒有害物管理
1殺蟲劑殺鼠劑及其他有毒有害物品存放均應有固定場所并上鎖
包裝上應有明顯的警示標志并有專人負責保管
2各種有毒有害物的使用應有詳細記錄包括使用人使用目的使
用區域使用量使用及購買時間配置濃度等使用后應進行復核并按
規定進行存放保管
210食品添加劑的使用應符合GB2760食品添加劑使用衛生標準的規
定并應有詳細記錄食品添加劑存放應有固定的場所并上鎖包裝上應標
識食品添加劑字樣并有專人負責保管
211食品留樣要求31
1食品成品應留樣
2留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器中在冷
藏條件下存放48小時以上每個品種留樣量不少于100g
212記錄管理
1原料采購驗收加工操作過程關鍵項目衛生檢查情況人員健康
狀況教育與培訓情況食品留樣檢驗結果及投訴情況處理結果發現
問題后采取的措施等均應予以記錄
2各項記錄均應有執行人員和檢查人員的簽名
3各崗位負責人應督促相關人員按要求進行記錄并每天檢查記錄的
有關情況
4有關記錄應至少保持12個月
3餐飲服務人員衛生要求
31餐飲服務人員健康管理
1餐飲服務人員每年至少進行1次健康檢查必要時接受臨時檢查
新參加或臨時參加工作的人員應經健康檢查取得健康合格證明后方可上
崗
2餐飲服務人員有發熱腹瀉皮膚傷口或感染咽部炎癥等影響食
品衛生病癥的應立即脫離工作崗位待查明原因排除影響食品衛生的病
癥或治愈后方可重新上崗
3應建立餐飲服務人員健康檔案
32餐飲服務人員培訓
應對新參加工作及臨時參加工作的餐飲服務人員進行安全生產知識和衛
生知識培訓合格后方能上崗在職餐飲服務人員應進行衛生培訓培訓情
況應記錄
33餐飲服務人員個人衛生
1應保持良好個人衛生操作時應穿戴清潔的工作服工作帽并佩戴
口罩頭發不得外露不得留長指甲涂指甲油佩戴飾物
2操作時手部應保持清潔操作前手部應洗凈接觸直接入口食品時
手部還應進行消毒32
3接觸入口食品的操作人員在有下列情形時應洗手
①開始工作前
②處理食物前
③如廁后
④處理生食物后
⑤處理受污染的設備或飲食用具后
⑥處理動物或廢物后
⑦觸摸耳朵鼻子頭發口腔等身體部位后
⑧從事任何可能會污染雙手活動如處理貨項執行清潔任務后
4專間操作人員進入專間時應再次更換專間內專用工作衣帽并佩戴口
罩操作前雙手嚴格進行清洗消毒操作中應適時地消毒雙手不得穿戴專
間工作衣帽從事與專間內操作無關的工作
5個人衣物及私人物品不得帶入食品處理區
6食品處理區內不得抽煙飲食及其他可能污染食品的行為
7進入食品處理區的非加工操作人員應符合現場操作人員衛生要求
34餐飲服務人員工作服管理
1工作服包括衣帽口罩宜用白色布料制作也可按其工作的
場所從顏色或式樣上進行區分如粗加工烹調倉庫清潔等
2工作服應有清洗保潔制度定期進行更換保持清潔接觸直接入
口食品人員的工作服應每天更換
3餐飲服務人員如廁前應在食品處理區內脫去工作服
4待清洗的工作服應與食品處理區隔離
5每名餐飲服務人員應有2套含以上工作服
四服務人員保密要求
必須嚴格員工法律意識和保密意識教育必須嚴格遵守采購人單位的規
章制度服從采購人管理
三考核需求
1采購人有權對投標人提供的服務進行考核并依據考核結果追究投標
人的違約責任及解除合同33
2采購人有權對投標人進行考核考核范圍主要包括飯菜質量品種花
樣服務水平用戶滿意度和投標人的人員管理食堂日常管理餐廚設備
管理食品衛生安全管理食品留樣管理等方面
3考核為綜合考核采取百分制每半年開展一次具體如下
綜合考核90分以上為好70至90分為中低于70分的為差首次考核
90分以下的投標人應向采購人作出書面說明及時整改整改后綜合考核分
為70至80分的根據合同條款進行處罰年終考核滿意率高于90可續簽
第二年合同如滿意率低于90采購人可與餐飲公司解除合同
4投標人需接受街道伙委會的監督管理并定期向伙委會進行相關工作
匯報
四采購人可提供的設施和條件
一采購人提供所有廚房設備設施承擔加工機械食品冷藏和食
品儲藏設備的維修工作負責油煙管道的定期清洗工作
二免費提供從事本項目服務人員的住宿場所及床具洗浴設施等
三提供水電天然氣
四提供廚房清潔消毒和滅鼠殺蟲等日常消耗品
五委托服務期限
委托服務期限共計為兩年合同期限2018年10月1日至2019年9月30
日當年考評滿意率高于90可續簽第二年合同期限為一年
六結算與付款方式
1結算方式結算項目包括管理費和餐費按季度結算結算時間為每
季度最后一日
2付款方式甲方在收到乙方開具的發票后可以支票或者銀行轉賬方式
將貨款付于乙方或者乙方指定銀行賬戶
3付款時間付款時間為下一個季度15日之前支付付款項目包括管
理費和餐費分別結算支付34
第四章 響應文件組成和格式
一報價部分
1報價函
2總報價表
3分項報價表
二商務部分
1資格證明文件
2商務條款偏離表
3成交服務費承諾書
4按照供應商須知表第7條出具的磋商保證金
5質量保證金保函格式成交后開具
6供應商情況表
7政府采購信用擔保報價擔保函格式
8政府采購信用擔保履約擔保函格式
9 供應商企業類型聲明函 格式符合政府采購促進中小企業發展暫
行辦法財庫2011181號價格扣減條件的供應商須提交如適用
三技術部分
1服務方案說明主要服務計劃和安排的詳細描述
2服務保障方案的內容及具體措施
3技術偏離表
4項目人員情況表35
一 報價部分
1 報價函格式1
致 采購代理機構
根據貴方為項目名稱項目磋商采購貨物及服務的磋商邀請項目編號
簽字代表姓名職務經正式授權并代表供應商供應商名稱地址提
交下述文件正本一份及副本五份電子版一份
1報價部分
11報價函
12總報價表
13分項報價表
2商務部分
21資格證明文件
22商務條款偏離表 3技術部分
31服務方案說明主要服務計劃和安排的詳細描述
32服務保障方案的內容及具體措施
33技術偏離表
34項目人員情況表格式見后
4由銀行名稱出具的磋商保證金金額為金額數和幣種
5按磋商文件供應商須知和技術規范要求提供的有關文件
在此簽字代表宣布同意如下
1所附報價價格表中規定的應提交和交付的貨物報價總價為注明幣
種并用文字和數字表示的報價總價
2供應商將按磋商文件的規定履行合同責任和義務
3供應商已詳細審查全部磋商文件包括第編號補遺書如果有
的話我們完全理解并同意放棄對這方面有不明及誤解的權力
4本報價有效期為自磋商之日起 90 個日歷日36
5如果在規定的磋商時間后供應商在磋商有效期內撤回報價其報價
保證金將被貴方沒收
6我方承諾與買方聘請的為此目的提供咨詢服務的公司及任何附屬機
構均無關聯我方不是買方的附屬機構
7供應商同意提供按照貴方可能要求的與其報價有關的一切數據或資
料完全理解貴方不一定接受最低價的報價或收到的任何報價
8與本報價有關的一切正式往來信函請寄
地址 傳真
電話 電子函件
供應商代表簽字
供應商名稱
公章
日期37
2 總報價表格式格式2
總報價表
供應商名稱 項目編號
項目名稱 報價總價
磋商保證金
有無
服務期 其它情況說明 備注
供應商授權代表簽字
加蓋供應商公章
日期
注
報價貨幣為人民幣
報價總價應包括所有分項報價表總價和其它分項報價38
3 分項報價表格式參考格式
分項報價表
序號 人員組成 報價明細 金額 備注
1 項目經理
單人工資含社保服裝等相關費用
人數12個月
2 行政總廚
單人工資含社保服裝等相關費用
人數12個月
3 廚師長
單人工資含社保服裝等相關費用
人數12個月
4 廚師
單人工資含社保服裝等相關費用
人數12個月
5
切配服務員
保潔等
單人工資含社保服裝等相關費用
人數12個月
6 早餐食材 10元人130人250天
7 午餐食材 20元人180人250天
8 晚餐食材 20元人7人250天
9 值班食材 50元三餐人7人115天
合計
供應商授權代表簽字
加蓋供應商公章
日期
注
1報價貨幣為人民幣39
2如果單價與總價不符時以單價為準
3報價應包含但不限于人員工資人員工資需滿足北京市最低工資標準
社保津貼加班工資服裝福利經營成本企業利潤稅費等相關費
用40
二 商務部分
1 資格證明文件及格式
11企業法人營業執照
有效的企業法人營業執照副本復印件或事業單位法人證書復印件 須加
蓋本單位公章41
12企事業組織機構代碼證及稅務登記證
企事業組織機構代碼證復印件稅務登記證復印件近半年內任意一個
月的納稅入賬票據憑證復印件或相關部門出具的有效證明文件復印件 須加
蓋本單位公章提供新版三證合一的營業執照的投標人可不提供組織機構代
碼證及稅務登記證復印件但仍需提供納稅入賬票據42
13法人代表授權書格式4
法定代表人授權書
本授權書聲明注冊于國家或地區的名稱的公司名稱的在下面
簽字的法定代表人姓名職務代表本公司授權單位名稱的在下面簽
字的被授權人的姓名職務為本公司的合法代理人就項目名稱的
投標以本公司名義處理一切與之有關的事務
本授權書于 年 月 日生效特此聲明
法定代表人簽字或蓋章
被 授 權 人 簽 字 供 應 商 蓋 章 附
被授權人姓名
職 務
詳細通訊地址
郵 政 編碼
傳 真
電 話
注1附法定代表人身份證復印件及被授權人身份證復印件且加蓋供應商
公章
2本授權書格式為參考格式供應商可依據自身實際情況自行出具授權
書如采用此授權書格式則須嚴格按照格式要求完整填寫各項內容由法
定代表人和被授權人簽字并加蓋供應商公章方為有效否則視其授權書無效43
14供應商的資信證明
供應商提供本單位2017年度經會計師事務所出具的財務審計報告
還須提供經審計后的資產負債表利潤表和現金流量表復印件須加蓋供
應商公章如供應商無法提供2017年度審計報告則須提供銀行出具的
資信證明或政府采購投標擔保函
1銀行資信證明是指投標人參加本次政府采購活動近一年內銀行出具的資信
證明成立一年內的公司可提交驗資證明復印件并加蓋投標人公章且無收
受人和項目的限制但開具銀行有限制規定的除外
2銀行資信證明的開具銀行明確規定復印無效的則須提供銀行資信證明原
件
3銀行資信證明的開具銀行明確規定背面有聲明的須提供資信證明背面復
印件
4銀行資信證明應能說明該投標人與銀行之間業務往來正常企業信譽良好
等
5銀行出具的存款證明不能替代銀行資信證明存款證明無效44
15社會保障資金繳納記錄
供應商逐月交納社會保障資金的須提供參加本次政府采購活動最近
半年內任意三個月的繳納社會保障資金的入賬票據憑證復印件供應商逐
年交納社會保障資金的須提供參加本次政府采購活動上年度繳納社會保
障資金相關部門出具的有效證明文件復印件繳納社會保障資金的入賬票
據憑證復印件或相關部門出具的有效證明文件復印件須加蓋本單位公章
16參加本次政府采購活動前三年內在經營活動中沒有重大違法記錄的聲
明供應商須提供此聲明法定代表人或授權代表簽字須加蓋本單位公章
17信用記錄查詢證明材料根據財政部關于在政府采購活動中查詢及使
用信用記錄有關問題的通知 財庫2016125號投標人須通過信用中
國網站wwwcreditchinagovcn中國政府采購網wwwccgpgovcn等
渠道查詢投標截止日前相關信用記錄對列入失信被執行人重大稅收違法
案件當事人名單政府采購嚴重違法失信行為記錄名單的供應商拒絕其參
與政府采購活動
①投標人須提交在規定網站查詢到的信用記錄結果網頁截屏并加蓋投標人
公章
②網頁截屏中應能顯示公司名稱信用記錄情況查詢時間等主要內容查
詢時間范圍應為本項目招標公告刊登之日至投標截止日之間
③信用記錄網頁查詢結果包括無法查到相關信息無不良記錄有不良記
錄三種情形前兩種情形視為無不良記錄
注上述信用記錄查詢證明材料由招標代理機構于評標現場查詢并打印45
18供應商認為必要的其他資格證明文件復印件須加蓋本單位公章
供應商須提供供應商的餐飲服務許可證或食品經營許可證復印件加蓋投標
人公章46
2 商務條款偏離表格式6
商務偏離表
供應商名稱 項目編號
序號
磋商文件
內容條目號
磋商文件要
求
響應文件響應 偏離 偏離說明
供應商授權代表簽字
加蓋供應商公章
日期
注
1對磋商文件有任何偏離應列明正偏離或負偏離并標明其他無
偏離
2對磋商文件無偏離應標明無偏離47
3 成交服務費承諾書格式7
成交服務費承諾書
致北京宏信天誠國際招標有限公司
我們在貴公司代理的 項目競
爭性磋商采購磋商中若獲成交文件編號 我們保證
在領取成交通知書時按磋商文件的規定以電匯向貴公司即北京宏信天誠國
際招標有限公司指定的銀行帳號按照磋商文件第二章供應商須知第17條款
規定以文件規定的費率計算一次性支付合同金額的成交服務費
特此承諾
承諾方法定名稱承諾方蓋章
地址
電話
傳真
郵編
承諾方授權代表簽字
承諾日期48
4 按照供應商須知表第7條出具的磋商保證金49
5 質量保證金保函格式成交后開具格式8
質量保證金保函
開具日期
致 買方名稱號合同質量保函
本保函作為貴方與賣方名稱與以下簡稱賣方于 年 月 日
就 項目以下簡稱項目項下提供 貨物名稱 以下簡
稱貨物簽訂的 號合同的質量保證金
出具保函銀行名稱銀行以下簡稱銀行無條件地不可撤銷地具結保證本
行其繼承人和受讓人無追索地向貴方以貨幣名稱支付總額不超過
貨幣數量即相當于合同價格的5
并以此約定如下
1 只要貴方確定賣方未能忠實地履行所有合同文件的規定和雙方此后
一致同意的修改補充和變動包括更換或修補貴方認為有缺陷的貨物以下
簡稱違約無論賣方有任何反對本行將憑貴方的書面違約通知立即按貴
方提出的不超過上述累計總額的金額和按該通知中規定的方式付給貴方
2本保函項下的任何支付應為免稅和凈值對于現有或未來的稅收關
稅費用扣減或預提稅款均不應從本保函項下的支付中扣除
3本保函的規定構成本行無條件的不可撤銷的直接責任對即將履行
的合同條款的任何變化貴方在時間上的寬限或由貴方采取的如果沒有本
款可能免除本行責任的任何其他行為均不能解除或免除本行在本保函項下
的責任
4本保函在本合同規定的質量保證期期滿前完全有效
謹啟
出具保函銀行名稱
簽字人姓名和職務
簽字人 簽 名
公 章
注此質量保證金保函格式為參考格式50
6 供應商情況表格式9
供應商名稱公章 填表日期
單位名稱 組織機構代碼證號 電話
主管
部門
企業
負責
人
職
務
地 址 信箱號 傳真
經濟
類型
授權
代表
職
務
一單位簡歷及機
構
單位優勢及特長
二單位概況
職工總
數
人
專業人員 人
中高級職稱 人
上一年主要經濟
指標
指 標
名稱
計算單位 實際完成
總 收
入
萬 元
實 現
利潤
萬 元51
流動資
金
萬元
資金來
源
自有資
金
萬
元
主 要
業 務
范圍
1
銀行貸
款
萬元 2
三主要服務情況
項目名
稱
項目金額
實施年
份
完成情
況
用戶滿意度
曾獲何級何種
獎勵
主要用戶名稱52
7 政府采購信用擔保報價擔保函格式格式10
政府采購報價擔保函項目用
編號
采購人或采購代理機構
鑒于 以下簡稱供應商擬參加編號為 的 項目
以下簡稱本項目投標根據本項目磋商文件供應商參加報價時應向
你方交納報價保證金且可以報價擔保函的形式交納報價保證金應供應商
的申請我方以保證的方式向你方提供如下報價保證金擔保
一保證責任的情形及保證金額
一在供應商出現下列情形之一時我方承擔保證責任
1中選后供應商無正當理由不與采購人或者采購代理機構簽訂政府采
購合同
2磋商文件規定的供應商應當繳納保證金的其他情形
二我方承擔保證責任的最高金額為人民幣 元大
寫 即本項目的報價保證金金額
二保證的方式及保證期間
我方保證的方式為連帶責任保證
我方的保證期間為自本保函生效之日起 個月止
三承擔保證責任的程序
1你方要求我方承擔保證責任的應在本保函保證期間內向我方發出書
面索賠通知索賠通知應寫明要求索賠的金額支付款項應到達的賬號并
附有證明供應商發生我方應承擔保證責任情形的事實材料
2我方在收到索賠通知及相關證明材料后在 個工作日內進行審
查符合應承擔保證責任情形的我方應按照你方的要求代供應商向你方支
付報價保證金
四保證責任的終止
1保證期間屆滿你方未向我方書面主張保證責任的自保證期間屆滿次
日起我方保證責任自動終止
2我方按照本保函向你貴方履行了保證責任后自我方向你貴方支付款53
項支付款項從我方賬戶劃出之日起保證責任終止
3按照法律法規的規定或出現我方保證責任終止的其它情形的我方在
本保函項下的保證責任亦終止
五免責條款
1依照法律規定或你方與供應商的另行約定全部或者部分免除供應商
報價保證金義務時我方亦免除相應的保證責任
2因你方原因致使供應商發生本保函第一條第一款約定情形的我
方不承擔保證責任
3因不可抗力造成供應商發生本保函第一條約定情形的我方不承擔保
證責任
4你方或其他有權機關對磋商文件進行任何澄清或修改加重我方保證
責任的我方對加重部分不承擔保證責任但該澄清或修改經我方事先書面
同意的除外
六爭議的解決
因本保函發生的糾紛由你我雙方協商解決協商不成的通過訴訟程
序解決訴訟管轄地法院為 法院
七保函的生效
本保函自我方加蓋公章之日起生效
保證人公章
年 月 日54
8 政府采購信用擔保履約擔保函格式格式11
政府采購履約擔保函項目用
編號
采購人
鑒于你方與 以下簡稱供應商于 年 月 日
簽定編號為 的 政府采購合同以下簡稱主合同且依據
該合同的約定供應商應在 年 月 日前向你方交納履約保證金且
可以履約擔保函的形式交納履約保證金應供應商的申請我方以保證的方
式向你方提供如下履約保證金擔保
一保證責任的情形及保證金額
一在供應商出現下列情形之一時我方承擔保證責任
1將中標項目轉讓給他人或者在投標文件中未說明且未經采購招標
機構人同意將中標項目分包給他人的
2主合同約定的應當繳納履約保證金的情形
1未按主合同約定的質量數量和期限供應貨物提供服務完成工程
的
2 二我方的保證范圍是主合同約定的合同價款總額的 數額
為 元大寫 幣種為 即主合同履約保證
金金額
二保證的方式及保證期間
我方保證的方式為連帶責任保證
我方保證的期間為自本合同生效之日起至供應商按照主合同約定的供
貨完工期限屆滿后 日內
如果供應商未按主合同約定向貴方供應貨物提供服務完成工程的由我
方在保證金額內向你方支付上述款項
三承擔保證責任的程序
1你方要求我方承擔保證責任的應在本保函保證期間內向我方發出書
面索賠通知索賠通知應寫明要求索賠的金額支付款項應到達的帳號并
附有證明供應商違約事實的證明材料55
如果你方與供應商因貨物質量問題產生爭議你方還需同時提供
部門出具的質量檢測報告或經訴訟仲裁程序裁決后的裁決書調解書
本保證人即按照檢測結果或裁決書調解書決定是否承擔保證責任
2我方收到你方的書面索賠通知及相應證明材料在 工作日內進
行核定后按照本保函的承諾承擔保證責任
四保證責任的終止
1保證期間屆滿你方未向我方書面主張保證責任的自保證期間屆滿次
日起我方保證責任自動終止保證期間屆滿前主合同約定的貨物工程
服務全部驗收合格的自驗收合格日起我方保證責任自動終止
2我方按照本保函向你方履行了保證責任后自我方向你方支付款項支
付款項從我方賬戶劃出之日起保證責任即終止
3按照法律法規的規定或出現應終止我方保證責任的其它情形的我方
在本保函項下的保證責任亦終止
4你方與供應商修改主合同加重我方保證責任的我方對加重部分不
承擔保證責任但該等修改事先經我方書面同意的除外你方與供應商修改
合同履行期限我方保證期間仍依修改前的履行期限計算但該等修改事先
經我方書面同意的除外
五免責條款
1因你方違反主合同約定致使供應商不能履行義務的我方不承擔保證
責任
2依照法律法規的規定或你方與供應商的另行約定全部或者部分免除
供應商應繳納的保證金義務的我方亦免除相應的保證責任
3因不可抗力造成供應商不能履行供貨義務的我方不承擔保證責任
六爭議的解決
因本保函發生的糾紛由你我雙方協商解決協商不成的通過訴訟程
序解決訴訟管轄地法院為 法院
七保函的生效
本保函自我方加蓋公章之日起生效
保證人公章
年 月 日56
9 供應商企業類型聲明函 符合政府采購促進中小企業發展暫行辦法
財庫2011181號價格扣減條件的供應商須提交 如適用 格式12
本公司鄭重聲明根據政府采購促進中小企業發展暫行辦法財庫
2011181號的規定本公司為請填寫大型中型小型微型
企業即本公司同時滿足以下條件
1根據工業和信息化部國家統計局國家發展和改革委員會財政部
關于印發中小企業劃型標準規定的通知工信部聯企業2011300號規定
的劃分標準本公司為請填寫大型中型小型微型企業
2本公司參加單位的項目采購活動按投標形式選擇填寫
本公司為直接供應商提供本企業制造的貨物或服務由本企業承擔工程
提供服務
本公司對上述聲明的真實性負責如有虛假將依法承擔相應責任
企業名稱蓋章
日 期57
三 服務及培訓計劃
1服務方案說明主要服務計劃和安排的詳細描述
2服務保障方案的內容及具體措施
3技術偏離表
4項目人員情況表58
3技術偏離表格式13
供應商名稱 項目編號
序號
磋商文件
內容條目號
磋商
文件要求
響應文件響應 偏離 偏離說明
供應商授權代表簽字
加蓋供應商公章
日期
注
1對磋商文件有任何偏離應列明正偏離或負偏離并標明其他無
偏離
2對磋商文件無偏離應標明無偏離59
4項目人員情況表格式14
項目名稱
招標編號
投標人名稱
序號 姓名 性別 年齡 服務團隊同類項目經驗情況說明
項目1
項目2
項目3 注在填寫時如本表格不夠可按相同格式自行增加
報價人公章
報價人授權代表簽字
日期60
第五章 合同條款參考
合同號
北下關街道辦事處A區食堂
委托管理經營協議
甲方北京市海淀區人民政府北下關街道辦事處
乙方
2018年 月簽于北京61
甲方北京市海淀區人民政府北下關街道辦事處
地址北京市海淀區學院南路47號
法定代表人
聯系電話
乙方
地址
法定代表人
聯系電話
為了加強北下關街道食堂專業化管理提高伙食質量
和后勤服務管理水平提高工作效率甲方依法進行公開
招標并根據招標結果與乙方簽訂食堂委托管理經營協
議將北下關街道食堂委托乙方進行管理經營
雙方本著提高食堂服務水平平等互利的原則依據
國家相關法律法規經共同協商達成本協議下列條款
為雙方共同遵守
第一條 委托管理經營內容
1管理經營食堂的服務范圍北下關街道辦事處機
關職工食堂的管理運營提供早餐中餐節假日及休息
日值班人員早中晚餐等服務承擔實時加班餐工作
2食堂概況面積約500平米左右其中操作間約
200平米就餐約300平米服務地點在機關辦公樓二層
食堂
3服務對象機關干部及職工62
4用餐人數早餐午餐各約200人值班人員餐
約57人
5供餐類型普通類
6用餐模式及餐標自助餐餐標為早餐10元午
餐及晚餐分別為20元
7用餐時間及餐飲種類
餐食 用餐時間 餐食種類要求
備注
早餐 73085 0
不少于10種主
食面食5個小
菜三種湯粥類
三種果飲
每周的菜品水果
酸奶點心等盡量
每天不重復做到
足量供應早中
餐增加小吃類特色
飲食如炒肝餛
飩米線水餃
面條刀削面姜
湯等根據天氣
季節變化及時調
整早餐增加西餐
如面包咖啡等食
品供應保證值班
加班供餐標準和平
時一致保證新鮮
現做
午餐 11301300
每餐不少于一主
葷三中葷二素
一個湯兩種水
果
8出餐時間用餐時間前15分鐘63
第二條 委托服務期限
委托服務期限共計為兩年合同期限 年 月 日
至 年 月 日當年考評滿意率高于90可續簽第二
年合同期限為一年
第三條 結算與付款方式
1結算方式結算項目包括管理費和餐費按季度
結算結算時間為每季度最后一日
2付款方式甲方在收到乙方開具的發票后可以支
票或者銀行轉賬方式將貨款付于乙方或者乙方指定銀行
賬戶
3付款時間付款時間為下一個季度15日之前支付
付款項目包括管理費和餐費分別結算支付
第四條 甲方權利義務
1甲方成立食堂管理工作委員會或領導小組等專門
的組織機構對乙方的供餐質量數量衛生和消防安全
等進行監督檢查和考核評分并根據考核結果對乙方實
施獎懲措施詳見北下關街道食堂考核管理辦法 2甲方提供爐具鍋碗等工具器皿等廚房設備
餐飲工具結算餐費刷卡設備以及水電氣等能源
3甲方定期召開食堂管理工作會議應通知乙方出
席甲方針對現狀問題及改善事項等與乙方進行溝通協
調如有特殊情況或者突發事件甲方可召開臨時會議
也應通知乙方出席對于食堂存在的問題甲方有權要求
乙方及時改正或者限期整頓
4甲方應當嚴格依照本協議的約定與乙方進行結算64
5甲方提供食堂場地值班工作人員宿舍免除食
堂場地和值班工作人員宿舍租金由乙方無償使用
6甲方應當協助處理對內外的與食堂經營有關的
各種糾紛或者矛盾維護乙方合法合理權益經雙方協
商決定甲方可參與協助處理但不承擔任何相關責任
第五條 乙方的權利義務
1在本協議簽訂時乙方必須向甲方出示經營管理
食堂的各種有效資質證明包括營業執照餐飲服務許可
證工作人員健康證等作為本協議的附件
2乙方在經營服務中應嚴格遵守國家有關法律法
規遵守甲方一切管理規章制度遵守乙方內部規章制
度及工作流程承擔因違法違規造成的一切相關經濟
法律責任不得以任何形式轉租承包食堂
乙方應當建立項目管理運營方案方案應滿足甲方的
各項服務需求和要求建立健全崗位責任制度安全衛生
管理制度安全檢查制度考核用戶滿意度調查制度
食品中毒預案安全應急預案等甲方亦可依乙方建立的
制度對乙方進行考核若不滿足要求甲方可對其進行相
應的處罰詳見北下關街道食堂管理要求
3嚴格遵守國家食品安全法履行食品衛生職責
乙方必須保證其使用的主輔原料都應是安全衛生質量合
格符合國家檢驗標準的如發生食物中毒等事故乙方
應積極配合事故的調查和人員的救治如經衛生監督部門
鑒定是乙方的原因造成事故甲方有權提前單方解除本協
議并要求乙方承擔由此給甲方造成的所有經濟損失及一
切相關責任65
乙方應當遵守甲方關于食堂的衛生管理規定詳見北
下關街道食堂衛生管理規定北下關街道食堂食品采購要
求北下關街道食堂庫房管理要求
食品用具容器包裝材料應當安全無害保持清
潔防止食品污染并符合保證食品安全所需的溫度等特
殊要求食品用具冷藏冷凍設備要定期清洗消毒
且要有專人負責保管
4乙方工作人員必須持按規定體檢合格后取得的有
效健康證上崗不得超期使用健康證明建立從業人員衛
生檔案如在取得健康證后得病并且病癥影響食品衛生
的必須立即調離工作崗位詳見北下關街道食堂工作人
員要求
5乙方對甲方提供使用的房屋場地設備設施
要按規定使用操作目前保養及維修由乙方負責并承擔相
關費用如在使用過程中發生自然損壞的乙方應及時告
知甲方若有人為損壞缺失由乙方作出相應的賠償乙
方應負責食堂相關消防安全
6乙方應當保證工作人員的服務水平保持有崗有
人有服務服務規范程序完善具體詳見北下關街道
食堂服務質量要求
7乙方必須出席甲方定期或者不定期組織召開的食
堂管理工作會議就甲方提出的問題以及合理化建議應及
時解決和采納以提高服務質量
8乙方應接受和配合甲方對食堂的監督檢查和考
核評分如果甲方認定不符合規定要求乙方應向甲方提
供整改方案并及時落實整改措施66
9乙方必須制定突發事件緊急預案如發生停水
停電或中毒等其它突發的緊急事件可立即啟用
10乙方應當嚴格按照勞動合同法等相關規定與
其員工建立勞動關系支付勞動報酬以及社會保險福利
等
11甲方對乙方需要的糧油米面肉類等重要
食材有選擇權和建議權可建議使用的品牌和質量
12乙方保證值班加班供餐標準與平時一致保證
新鮮現做嚴禁供應剩飯
13乙方應按照國家北京市相關規定進行廚余垃圾
分類嚴格遵守垃圾分類規定如違反規定應進行整改
第六條 違約責任
委托管理經營期間雙方必須嚴格遵守此協議除不
可抗力因素外違反以上協議規定的條款都將視為違約
如因違約造成另一方提前解除本協議的違約方應按
照當年已確認餐費金額的10的標準向對方支付違約金
如違約造成另一方經濟損失的違約方同時應賠償另一方
損失如涉及法律責任的全部由違約方承擔
第七條 協議的解除中止變更補充
1任何一方因其自身原因需提前解除本協議應提
前30日以書面形式通知另一方協議于通知中確定的時
間解除如因該提前解除行為導致另一方損失的雙方應
友好協商處理違法解除合同的情況除外
2如一方違約或者由于一方原因造成食物中毒等嚴
重事故另一方有權以書面形式通知對方解除本協議并要67
求承擔全部相關責任如造成另一方或其他第三方損失
的一方應予以賠償
3因故需中止協議的任何一方應提前1個月向對
方提出在另一方同意的情況下本協議中止履行如另
一方不同意中止則協議應繼續履行
4協議的變更補充應經雙方協商一致并采用書面
的形式
5本協議履行期間屆滿或提前解除終止的履行的
乙方應在協議期限屆滿或協議解除之日后10日那日撤離
甲方食堂并由雙方對附件所列的房屋設備設施進行
交接如在交接過程中發現有損壞或滅失的除自然損耗
外乙方應予以賠償
若乙方在協議期限屆滿或協議解除之日后10日內未
撤離甲方食堂的則甲方有權選擇以下任一方式
1每逾期一日撤離應向甲方支付占用費人民
幣1500 元如因乙方逾期撤離導致甲方食堂無法使用
而導致損失的乙方應無條件予以賠償
2甲方可無條件進入食堂接收乙方未搬離的物
品屬于遺棄物甲方可任意處理乙方不得向甲方要求任
何賠償或補償
第八條 其它
1本協議經甲乙雙方法定代表人簽字并蓋公章后
生效
協議附件以及招投標文件是本協議不可分割的一部分與
本協議具有同等法律效力
2協議一式六份協議雙方各執三份68
3未盡事宜由雙方協商決定雙方可就補充或變
更事宜另行簽訂書面協議
4協商不成的任何一方均可向北京市海淀區人民
法院提起訴訟
附件
1餐飲企業安全達標責任書
2安全生產協議書
3北下關街道食堂考核管理辦法
甲方蓋章 乙方蓋章
法定代表人簽字 法定代表人簽字
委托代理人簽字 委托代理人簽字
簽約日期 簽約日期69
北下關街道食堂考核辦法
為了加強 北京市海淀區人民政府北下關街道辦事處 以下簡稱甲方
職工餐廳管理服務工作規范服務流程監督檢查 公司以下簡稱乙方
日常管理以達到提高工作效率安全保障能力的目的確保雙方合同約定
的服務范圍服務內容服務要求服務目標和標準得以有效實施特制定
本服務考核實施細則
一考核主體
甲方辦事處辦公室作為北下關街道辦事處職工餐廳服務專業化外包管理
監督檢查考核部門乙方作為被檢查考核單位
二考核方式
甲方將以定期不定期與日常考核相結合的方式對乙方職工餐廳管理
服務工作進行監督檢查考核
三考核時間
月度考核甲方后勤服務科每月月初負責考核乙方上個月各項工作的完
成落實情況并形成職工餐廳管理服務考核報告
日常考核甲方后勤服務科管理人員對乙方日常管理工作隨時進行監督
檢查考核并隨時通報考核結果
五職工食堂管理服務工作考核實施細則
一考核細則70
職工餐廳日常檢查考核細則日常檢查管理依據
序號 檢查標準 考核標準
1
摘除雜質殘枝去根清黃葉削腐剔蟲除
泥沙
未按要求執行每發現一次扣100元
2 餐廳區域內不得出現亂放物品的現象 每發現一次扣100元
3 餐廳內地面不得出現餐巾紙食物殘渣等雜物 未按規定及時清理每發現一次扣100元
4 及時清理廢棄物和垃圾 未及時清理每發現一次扣200元
5
堅持去殘渣洗滌劑洗刷凈水沖洗消毒柜高
溫消毒以光潔澀干為消要求
未按要求執行每發現一次扣200元
6 腐敗變質等不合格產品不烹制不燒煮 未按要求執行每發現一次扣2000元
7
餐廳庫房內不得出現過期食品及副食要做到先入
先出
未按要求執行每發現一次扣1000元
8 菜品內不得出現頭發蚊蟲蒼蠅及其它雜物 每發現一次扣100元
9
專人檢查冰箱性能定期除霜清洗消毒無異味
清潔
未按要求執行每發現一次扣200元
10 各類檢查記錄要求按月裝訂成冊以便隨時調閱 未按要求執行每發現一次扣200元
11 不得出現誤餐和斷餐情況 未按要求執行每發現一次扣2000元
12 考核結果71
餐飲企業安全達標責任書
我單位與北下關街道辦事處簽訂北下關街道辦事處A區食堂委托管理
經營協議負責管理位于學院南路47號北下關街道辦事處A區二層食堂
為明確管理經營期間的安全生產責任確保委托管理經營協議順利履行杜
絕安全生產事故我單位同意在管理經營期間嚴格遵守下列要求
一 餐飲業營業區人均就餐面積不得少于14㎡
二 集煙罩煙道應定期清洗并做好記錄
1 集煙罩和煙道入口1米內應每日進行清洗
2 排油煙管道60日至少清理一次并保存清理記錄清理后留存清
理合格報告書或清洗發票
三 嚴禁在高層建筑物內和地下空間使用液化石油氣
四 使用燃氣的同一工作間內嚴禁使用其他明火源
五 按規定設置氣瓶間
1 使用總重量超過100千克液化氣瓶應單獨設置氣瓶間
2 氣瓶間應安裝防爆燈保證沒有明火及通風良好并安裝燃氣報
警器
六 氣瓶與灶具的安放應符合安全規定
1 灶具與氣瓶之間凈距離不得少于05米
2 灶具與氣瓶間連接的軟管長度不超過2米
3 并聯燃氣瓶與灶具應采用硬管連接
4 氣瓶須從具有資質證明的生產廠家進貨
七 消防器材安裝到位并能熟練使用
1 滅火器檢驗合格
2 有3個灶源以上的廚房應配備至少3塊滅火毯
3 安裝燃氣報警裝置72
4 設有煙感噴淋報警裝置等消防設施的必須保證設施靈敏有
效
5 消防栓工作正常
八 應在明顯位置張貼安全指示標識并保持安全出口暢通
1 確保疏散指示標志和應急照明設備完好有效
2 保持安全出口和消防疏散通道通暢
3 嚴禁煙火標志及消防制度等張貼在明顯位置
九 配備安全用電設施
1 明線鋪設電路應使用橡套電纜或有塑料護套的軟絞線并用套管
壓板保護
2 電氣設備安裝漏電過載保護裝置
十 嚴禁超負荷用電根據用電量選擇標準電纜
十一嚴禁亂拉臨時線用電現象如需臨時用電應安裝開關及插座
十二嚴禁在配電箱或配電柜內堆放雜物
十三嚴格確定并執行專人負責制
1 使用燃氣設備應明確專人負責
2 灶上動火時操作人員不得擅自離開離開時必須關閉火源
3 鍋爐房中控室配電室空調機房等重要崗位必須有持證人
員在崗值班如有事須請其他人員臨時接替替班人員也須持證上崗
4 值班或臨時替班人員必須做好值班記錄
5 氣瓶間必須明確專人負責
管理單位
管理人
日 期73
安全生產協議書
甲方北京市海淀區人民政府北下關街道辦事處 以下簡稱甲方
乙方 以下簡稱乙方
房屋住址海淀區學院南路北下關街道辦事處A區食堂
乙方負責甲方食堂管理并簽訂北下關街道辦事處A區食堂委托管理
經營協議為明確乙方管理期間的安全生產責任確保合同順利履行杜絕
安全生產事故依據中華人民共和國安全生產法 北京市安全生產條例
中華人民共和國消防法消防安全管理暫行辦法的規定雙方簽訂安
全生產協議書如下
一 乙方的法定代表人若乙方為非法人單位則其主要負責人是
安全責任人對本單位的安全生產工作全面負責加強安全生產管理乙方
要對本單位重點部位做到專人管理專人負責
二 乙方應當根據本單位生產經營活動的特點建立健全企業安全生
產責任制度完善企業安全生產條件確保企業安全生產
三 安全責任人組織制訂并監督和落實安全生產規章制度責任人和
操作規程組織制訂并實施生產安全事故應急預案組織處理突發事件
四 乙方在合同履行期間建立健全安全生產教育和培訓制度組織
落實本單位從業安全生產教育和培訓保證每年培訓從業人員不少于四次
并對安全生產教育和培訓情況進行記錄并按照有關規定的期限保存
五 乙方制訂的安全生產制度崗位責任人名錄應按照要求張貼在明
顯位置
六 在合同履行期間乙方制訂和落實安全生產檢查制度并保證每
日對本單位進行安全檢查和安全檢查記錄發現安全隱患及時處理解決
當時無法解決的及時向有關部門匯報如果隱瞞不報發生的一切后果74
損失及法律責任由乙方自行承擔
七 期間甲方根據需要有權進入房屋進行安全檢查乙方應積極
配合甲方工作人員對其進行安全檢查對甲方檢查出存在的安全隱患及安全
問題要做到認真落實整改檢查中若發現乙方存在安全隱患經有關部門
或甲方指出后拒不在期限內解決甲方有權解除北下關街道辦事處A區食
堂委托管理經營協議
八 乙方的消防防火安全責任
1 乙方的法定代表人或者非法人單位的主要負責人是單位的消
防安全責任人對本單位的消防安全工作全面負責
2 組織制定并監督個落實消防安全制定責任人和操作規程組織
制定并實施消防事故應急預案組織處理突發的消防事件消防安全工作制
度崗位責任人要張貼在明顯位置便于員工了解學習
3 建立消防組織逐級落實消防安全責任制和崗位消防安全責任制
各盡其責做到會報警會使用消防器材會撲救初期火災會逃生
4 在合同履行期間建立消防教育和培訓制度組織落實本單位從
業人員消防教育和培訓保證每年培訓從業人員不少于四次并對消防教育
和培訓情況進行記錄并按照有關規定的期限保存定期進行防火安全演習
5 要長期在員工中開展防火安全宣傳教育培訓工作使員工掌握防
火滅火知識定期或不定期地進行防火安全知識教育和滅火技術培訓新
招用員工必須進行崗前防火安全教育培訓后方可上崗做到人人必知必會
6 易燃易爆有毒物品要單獨存放安全位置并有專人保管普
通民用煤氣罐與灶具相距15米以上商用大型煤氣罐與灶具相距6米
以上存放100公斤以上煤氣要有單獨存放間定期更換軟管用氣后關閉
總閥75
7 在合同履行期間各崗位各工種要建立健全防火安全操作規程
禁止違章作業禁止亂拉亂接臨時電線禁止超負荷用電禁止使用電爐
子宿舍內禁止使用電熱水器電熱毯電器安裝要符合用電規定要求對
本單位用電線路要按照國家有關規定要求進行布線
8 乙方在合同履行期間按照北京市消防安全管理暫行辦法規定
對本單位配置滅火器材每年按照規定要求對滅火器材進行檢測保障完好
有效正常使用
9 積極配合防火部門及甲方對乙方進行的防火安全檢查接受監督
和管理按時參加有關防火會議認真落實有關部門布置的各項防火任務
10 本單位一旦發生火災應迅速報警滅火疏散群眾搶救傷員
把火災撲滅或控制在最小程度保護好現場并及時向甲方通報
11 乙方從事餐飲業除上述安全責任外還應遵守北京市餐飲經
營單位安全生產規定乙方如違反前述規定經有關部門或甲方指出后拒不
在期限內改正的甲方有權解除北下關街道辦事處A區食堂委托管理經營
協議
九 乙方的治安保衛責任
1 乙方應確保不發生刑事案件和治安災害事故乙方企業職工不發
生重大刑事案件及其他意外人身傷害事故
2 建立健全本單位治安保衛工作的各項制度乙方的治安保衛工作
由乙方的法定代表人或者負責人親自負責實行目標管理落實安全生產責
任制
3 對職工進行經常性的治安保衛遵紀守法安全生產教育及時
向職工傳達海淀區有關部門和甲方有關安全保衛工作的指示及要求做好職
工的管理教育工作76
4 按照有關規定確定要害部位嚴格落實各項安全措施存放現
金與貴重物品的房間應安裝鐵護欄防盜門防撬鎖和報警器保險柜按公
安部門要求固定
5 管理好本單位的現金支票發票和印章存放應符合規定防
止現金支票發票印章丟失被盜被搶
6 維護營業場所內的治安秩序建立各種安全防范措施和應急預案
7 安排好夜間值班7加強對轄區的巡視有隱患及時向甲方通報
8 經常對本單位進行安全檢查及時發現和消除安全隱患
9 接受區有關部門及甲方對本單位的安全檢查監督與指導對查
出的治安隱患和提出的改進建議必須在規定的期限內落實解決并將結果
報告有關部門和甲方對暫時難以解決的治安隱患應采取臨時控制措施并
想辦法盡快解決
10 做好本單位安全生產經營工作要有嚴格的安全生產制度
保障職工人身安全企業財產安全和國有資產安全
11 招用職工應履行必要手續并留存招用人員本人的身份證復印件
12 禁止在承租房屋內進行賭博或與色情有關的活動禁止從事非法
活動和經營
13 一旦發生治安案件應負責保護現場搶救傷員和物資疏散群
眾7及時向公安機關和甲方通報并協助公安機關偵破處理
14 做好法律法規規章規定的治安保衛工作
十 乙方從事餐飲業要建立日常的檢查制度要求有日檢記錄日
檢記錄要由各重點部位的專職管理人員負責并對日檢記錄留檔備查檢查
記錄保存期限至北下關街道辦事處A區食堂委托管理經營協議終止后三
個月77
十一乙方應建立的安全制度內容包括消防安全管理制度使用
燃氣安全管理制度 處置突發事件工作預案 消防安全自查內容登記表
餐飲業安全自查登記表用電安全管理檢查表等
十二在合同履行期間除本合同約定的乙方承擔的安全生產責任以
外乙方應按國家本市有關法律法規的規定以及有關行政部門和甲方的指
導進行安全生產
十三本協議書自雙方法定代表人或授權代表簽字或蓋章加蓋雙方單
位公章之日起生效至乙方騰退房屋之日止若管理期滿乙方繼續管理且
使用甲方房屋則本協議書仍然有效
十四本協議書一式兩份雙方各存一份
甲 方北京市海淀區人民政府北下關街道辦事處
法人代表
授權代表
乙 方
法人代表
授權代表 
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