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廣西科文招標(biāo)有限公司廣西食品藥品檢驗(yàn)所食堂外包采購(gòu)(GXZC2020

  • 廣西
  • 狀態(tài):公告
所在地區(qū)廣西招標(biāo)類(lèi)型公告
請(qǐng)點(diǎn)擊下載無(wú)發(fā)布時(shí)間2020-12-02
廣西科文招標(biāo)有限公司廣西食品藥品檢驗(yàn)所食堂外包采購(gòu)(GXZC2020-C3-004881-KWZB)成交結(jié)果公告 附件1定稿:廣西食品藥品檢驗(yàn)所食堂外包采購(gòu)(GXZC2020-C3-004881-KWZB).doc

一、項(xiàng)目編號(hào):GXZC2020-C3-004881-KWZB(招標(biāo)文件編號(hào):GXZC2020-C3-004881-KWZB)

二、項(xiàng)目名稱:廣西食品藥品檢驗(yàn)所食堂外包采購(gòu)

三、中標(biāo)(成交)信息

供應(yīng)商名稱:南寧真武真品質(zhì)餐飲有限公司

供應(yīng)商地址:南寧市青秀區(qū)雙擁路32-3號(hào)

中標(biāo)(成交)金額:71.2000000(萬(wàn)元)

四、主要標(biāo)的信息

序號(hào) 供應(yīng)商名稱 服務(wù)名稱 服務(wù)范圍 服務(wù)要求 服務(wù)時(shí)間 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
1 南寧真武真品質(zhì)餐飲有限公司 廣西食品藥品檢驗(yàn)所食堂外包采購(gòu) 廣西食品藥品檢驗(yàn)所食堂外包采購(gòu) 單位職工食堂(南寧市青湖路9號(hào)、南寧市新民路1-1號(hào))對(duì)外承包(含食堂管理、服務(wù)、食材加工)。 自簽訂合同之日起貳年(具體以簽訂合同時(shí)間為準(zhǔn)) 符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

五、評(píng)審專家(單一來(lái)源采購(gòu)人員)名單:

官燕萍、李宗侃、俞洪水

六、代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及金額:

本項(xiàng)目代理費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):參照國(guó)家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)計(jì)價(jià)格[2002]1980號(hào)《招標(biāo)代理服務(wù)費(fèi)管理暫行辦法》收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及發(fā)改價(jià)格[2011]534號(hào)文的規(guī)定下浮20%向成交人收取,由成交人向采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)支付。

本項(xiàng)目代理費(fèi)總金額:0.8544000 萬(wàn)元(人民幣)

七、公告期限

自本公告發(fā)布之日起1個(gè)工作日。

八、其它補(bǔ)充事宜

1.網(wǎng)上查詢:中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)(www.ccgp.gov.cn)、廣西政府采購(gòu)網(wǎng)(http://zfcg.gxzf.gov.cn/)

九、凡對(duì)本次公告內(nèi)容提出詢問(wèn),請(qǐng)按以下方式聯(lián)系。

1.采購(gòu)人信息

名 稱:廣西壯族自治區(qū)食品藥品檢驗(yàn)所

地址:詳見(jiàn)公告內(nèi)文

聯(lián)系方式:周丹娜,聯(lián)系電話:0771-5828248

2.采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)信息

名 稱:廣西科文招標(biāo)有限公司

地 址:詳見(jiàn)公告內(nèi)文

聯(lián)系方式:詳見(jiàn)公告內(nèi)文

3.項(xiàng)目聯(lián)系方式

項(xiàng)目聯(lián)系人:沈慧珠

電 話: 0771-2023852

ta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=gbk"> 廣西科文招標(biāo)有限公司 ta content="LZH" name="author">

競(jìng)爭(zhēng)性磋商采購(gòu)文件

項(xiàng)目名稱:廣西食品藥品檢驗(yàn)所食堂外包采購(gòu)

項(xiàng)目編號(hào):GXZC2020-C3-004881-KWZB

采購(gòu)單位:廣西壯族自治區(qū)食品藥品檢驗(yàn)所

采購(gòu)代理機(jī)構(gòu):廣西科文招標(biāo)有限公司

2020年11月

目 錄

TOC \o "1-1" \h \z \u

廣西食品藥品檢驗(yàn)所食堂外包采購(gòu)(GXZC2020-C3-004881-KWZB)競(jìng)爭(zhēng)性磋商公告 2

第一章 競(jìng)標(biāo)人須知前附表 5

第二章 評(píng)標(biāo)方法 13

第三章 采購(gòu)項(xiàng)目要求 16

第四章 磋商響應(yīng)文件基本格式 26

第五章 廣西壯族自治區(qū)政府采購(gòu)合同 39

提醒潛在供應(yīng)商:為避免供應(yīng)商不良誠(chéng)信記錄的發(fā)生,及配合采購(gòu)單位政府采購(gòu)項(xiàng)目執(zhí)行和備案,未在政采云注冊(cè)的供應(yīng)商可在獲取采購(gòu)文件后登錄政采云進(jìn)行注冊(cè),如在操作過(guò)程中遇到問(wèn)題或者需要技術(shù)支持,請(qǐng)致電政采云客服熱線:400-881-7190。


廣西食品藥品檢驗(yàn)所食堂外包采購(gòu)(GXZC2020-C3-004881-KWZB)競(jìng)爭(zhēng)性磋商公告

項(xiàng)目概況

廣西食品藥品檢驗(yàn)所食堂外包采購(gòu)項(xiàng)目的潛在供應(yīng)商應(yīng)在廣西科文招標(biāo)有限公司財(cái)務(wù)部(廣西南寧市民族大道141號(hào)中鼎萬(wàn)象東方五層D區(qū))獲取采購(gòu)文件,并于2020年11月30日09點(diǎn)00分(北京時(shí)間)前提交響應(yīng)文件。

一、項(xiàng)目基本情況

項(xiàng)目編號(hào):GXZC2020-C3-004881-KWZB,政府采購(gòu)計(jì)劃編號(hào):廣西政采[2020]19190號(hào)-001

項(xiàng)目名稱:廣西食品藥品檢驗(yàn)所食堂外包采購(gòu)

采購(gòu)方式:□競(jìng)爭(zhēng)性談判?競(jìng)爭(zhēng)性磋商 □詢價(jià)

預(yù)算金額:72萬(wàn)元(貳年)

最高限價(jià):與預(yù)算金額一致

采購(gòu)需求:

序號(hào)

項(xiàng)目名稱

數(shù)量

服務(wù)要求

1

廣西食品藥品檢驗(yàn)所食堂外包采購(gòu)

1項(xiàng)

單位職工食堂(南寧市青湖路9號(hào)、南寧市新民路1-1號(hào))對(duì)外承包(含食堂管理、服務(wù)、食材加工)。

如需進(jìn)一步了解詳細(xì)內(nèi)容,詳見(jiàn)競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件。

合同履行期限:自簽訂合同之日起貳年(具體以簽訂合同時(shí)間為準(zhǔn))。

本項(xiàng)目(是/否)接受聯(lián)合體磋商:否。

二、申請(qǐng)人的資格要求:

1.滿足《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定;

2.落實(shí)政府采購(gòu)政策需滿足的資格要求:無(wú)。

3. 本項(xiàng)目的特定資格要求:無(wú)。

三、獲取采購(gòu)文件

時(shí)間:2020年11月18日至2020年11月25日,每天上午09時(shí)00分至12時(shí)00分,下午15時(shí)00分至18時(shí)00分(北京時(shí)間,雙休日和法定節(jié)假日除外 )

地點(diǎn):廣西科文招標(biāo)有限公司財(cái)務(wù)部(廣西南寧市民族大道141號(hào)中鼎萬(wàn)象東方五層D區(qū))

方式:現(xiàn)場(chǎng)獲取或郵購(gòu)

售價(jià):競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件工本費(fèi)每本250元,售后不退。如需郵購(gòu),每本另加郵費(fèi)50元(郵購(gòu)文件的,需于發(fā)售截止時(shí)間將工本費(fèi)及郵費(fèi)匯到采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)指定帳號(hào))

招標(biāo)采購(gòu)文件聯(lián)系人:朱瑜萍,電話:0771-2023962,傳真:0771-2023829

廣西科文招標(biāo)有限公司銀行賬號(hào):

開(kāi)戶名稱:廣西科文招標(biāo)有限公司

開(kāi)戶銀行:廣西北部灣銀行營(yíng)業(yè)部

銀行賬號(hào):0101012090615689

四、響應(yīng)文件提交

截止時(shí)間:2020年11月30日09時(shí)00分(北京時(shí)間)

地點(diǎn):廣西科文招標(biāo)有限公司開(kāi)標(biāo)廳(廣西南寧市民族大道141號(hào)中鼎萬(wàn)象東方五層D區(qū))

五、開(kāi)啟

時(shí)間:2020年11月30日09時(shí)00分截標(biāo)后(北京時(shí)間)

地點(diǎn):廣西科文招標(biāo)有限公司評(píng)標(biāo)室(廣西南寧市民族大道141號(hào)中鼎萬(wàn)象東方五層D區(qū))

六、公告期限

自本公告發(fā)布之日起3個(gè)工作日。

七、其他補(bǔ)充事宜

1.磋商保證金(人民幣):7200.00元整(須足額交納)

磋商供應(yīng)商應(yīng)于響應(yīng)文件遞交截止時(shí)間前將磋商保證金以匯票、電匯、轉(zhuǎn)帳、支票、匯票、本票、保函等非現(xiàn)金形式交至以下賬戶。

開(kāi)戶名稱:廣西科文招標(biāo)有限公司

開(kāi)戶銀行:廣西北部灣銀行營(yíng)業(yè)部

銀行賬號(hào):0101012090615689

2.單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在直接控股、實(shí)際控制、管理關(guān)系的不同供應(yīng)商,不得參加同一合同項(xiàng)下的政府采購(gòu)活動(dòng)。除單一來(lái)源采購(gòu)項(xiàng)目外,為采購(gòu)項(xiàng)目提供整體設(shè)計(jì)、規(guī)范編制或者項(xiàng)目管理、監(jiān)理、檢測(cè)等服務(wù)的供應(yīng)商,不得再參加該采購(gòu)項(xiàng)目的其他采購(gòu)活動(dòng)。

3.對(duì)在“信用中國(guó)”網(wǎng)站(www.creditchina.gov.cn)、中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)(www.ccgp.gov.cn)等渠道列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單、政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄名單及其他不符合《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定條件的供應(yīng)商,不得參與政府采購(gòu)活動(dòng)。

4.本項(xiàng)目不接受未購(gòu)買(mǎi)本競(jìng)爭(zhēng)性磋商采購(gòu)文件的供應(yīng)商磋商。

5.本項(xiàng)目需要落實(shí)的政府采購(gòu)政策:《政府采購(gòu)促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展暫行辦法》(財(cái)庫(kù)〔2011〕181號(hào))、《關(guān)于我區(qū)政府采購(gòu)支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展有關(guān)問(wèn)題的通知》(桂財(cái)采〔2015〕24號(hào))、《三部門(mén)聯(lián)合發(fā)布關(guān)于促進(jìn)殘疾人就業(yè)政府采購(gòu)政策的通知》(財(cái)庫(kù)〔2017〕141號(hào))、《政府采購(gòu)促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展暫行辦法》(財(cái)庫(kù)〔2011〕181號(hào))、《關(guān)于我區(qū)政府采購(gòu)支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展有關(guān)問(wèn)題的通知》(桂財(cái)采〔2015〕24號(hào))、《三部門(mén)聯(lián)合發(fā)布關(guān)于促進(jìn)殘疾人就業(yè)政府采購(gòu)政策的通知》(財(cái)庫(kù)〔2017〕141號(hào))。

6.公告媒體:中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)(www.ccgp.gov.cn)、廣西政府采購(gòu)網(wǎng)(http://zfcg.gxzf.gov.cn/)

八、凡對(duì)本次采購(gòu)提出詢問(wèn),請(qǐng)按以下方式聯(lián)系。

1.采購(gòu)人信息

名 稱:廣西壯族自治區(qū)食品藥品檢驗(yàn)所

地 址:南寧市青湖路9號(hào)

聯(lián)系方式:周丹娜,聯(lián)系電話:0771-5828248

2.采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)信息

名 稱:廣西科文招標(biāo)有限公司

地 址:南寧市民族大道路141號(hào)中鼎萬(wàn)象東方大廈D區(qū)五層

聯(lián)系方式:0771-2023852(電話)、0771-2023997(傳真)

3.項(xiàng)目聯(lián)系方式

項(xiàng)目聯(lián)系人:沈慧珠

電 話: 0771-2023852

廣西科文招標(biāo)有限公司

2020年11月18日


第一章 競(jìng)標(biāo)人須知前附表

序號(hào)

條款號(hào)

內(nèi) 容

1

1.1

項(xiàng)目名稱:廣西食品藥品檢驗(yàn)所食堂外包采購(gòu)

項(xiàng)目編號(hào): GXZC2020-C3-004881-KWZB

2

3

供應(yīng)商資格:

1.滿足《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定;

2.落實(shí)政府采購(gòu)政策需滿足的資格要求:無(wú)。

3. 本項(xiàng)目的特定資格要求:無(wú)。

3

由采購(gòu)人或采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)在進(jìn)行信用查詢

查詢渠道:“信用中國(guó)”網(wǎng)站(www.creditchina.gov.cn) 、中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)(www.ccgp.gov.cn)

查詢截止時(shí)點(diǎn):響應(yīng)文件遞交截止時(shí)間

查詢記錄和證據(jù)留存方式:在查詢網(wǎng)站中直接打印查詢記錄,打印材料作為評(píng)審資料保存。

信用信息使用規(guī)則:對(duì)在“信用中國(guó)”網(wǎng)站(www.creditchina.gov.cn) 、中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)(www.ccgp.gov.cn)被列入失信被執(zhí)行人、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單、政府采購(gòu)嚴(yán)重違法失信行為記錄名單及其他不符合《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定條件的供應(yīng)商,資格審查不通過(guò),不得參與政府采購(gòu)活動(dòng)。

4

7.4

磋商報(bào)價(jià):競(jìng)標(biāo)人須就《采購(gòu)項(xiàng)目要求》中的所有服務(wù)內(nèi)容作完整唯一報(bào)價(jià)。

5

8.1

競(jìng)標(biāo)文件份數(shù):正本一份、副本四份

6

競(jìng)標(biāo)有效期:競(jìng)標(biāo)截止之日起60天。

7

磋商保證金按人民幣(須足額交納):柒仟貳佰元整(¥7200.00)

競(jìng)標(biāo)人應(yīng)于競(jìng)標(biāo)文件遞交截止時(shí)間前將磋商保證金以電匯、轉(zhuǎn)帳、網(wǎng)上銀行、支票、匯票、本票、保函等非現(xiàn)金形式交至廣西科文招標(biāo)有限公司,開(kāi)戶銀行:廣西北部灣銀行營(yíng)業(yè)部,銀行賬號(hào):0101012090615689,磋商保證金應(yīng)在競(jìng)標(biāo)有效期內(nèi)保持有效。

8

競(jìng)標(biāo)文件遞交截止時(shí)間:2020年11月30日上午9時(shí)整(此為競(jìng)標(biāo)截止日期)

地址:廣西科文招標(biāo)有限公司開(kāi)標(biāo)廳(廣西南寧市民族大道141號(hào)中鼎萬(wàn)象東方D區(qū)五層)

9

磋商時(shí)間:2020年11月30日上午9時(shí)整截標(biāo)后(具體時(shí)間由采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)另行通知)

磋商地點(diǎn):廣西科文招標(biāo)有限公司會(huì)議室(廣西南寧市民族大道141號(hào)中鼎萬(wàn)象東方D區(qū))

10

答疑與澄清:競(jìng)標(biāo)人如認(rèn)為磋商采購(gòu)文件表述不清晰、存在歧視性、排他性或者其他違法內(nèi)容的,應(yīng)于競(jìng)標(biāo)截止日期3天前,以書(shū)面形式要求采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)作出書(shū)面解釋、澄清或者向采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)提出書(shū)面質(zhì)疑;采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)將競(jìng)標(biāo)截止日期5天前組織答疑;答疑內(nèi)容是磋商采購(gòu)文件的組成部份,并將以書(shū)面形式送達(dá)所有已報(bào)名的競(jìng)標(biāo)人;因其他緊急情況影響本項(xiàng)目正常招標(biāo)采購(gòu)活動(dòng)的,采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)將于競(jìng)標(biāo)截止日期前書(shū)面通知所有已報(bào)名的競(jìng)標(biāo)人。

11

7.1

本項(xiàng)目采用總價(jià)包干制,競(jìng)標(biāo)人做出的報(bào)價(jià)包含服務(wù)期內(nèi)完成本項(xiàng)目需要開(kāi)支的一切費(fèi)用,業(yè)主將不再追加支付任何其他形式的其他費(fèi)用。

12

評(píng)標(biāo)辦法及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn):百分制綜合評(píng)分法(具體詳見(jiàn)評(píng)標(biāo)辦法)。

13

評(píng)標(biāo)結(jié)果公示:采購(gòu)代理單位將在評(píng)標(biāo)結(jié)束后將評(píng)標(biāo)結(jié)果送采購(gòu)單位,采購(gòu)單位在五個(gè)工作日內(nèi)確認(rèn)后,成交結(jié)果將在中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)(www.ccgp.gov.cn)、廣西壯族自治區(qū)政府采購(gòu)網(wǎng)(http://zfcg.gxzf.gov.cn/))等網(wǎng)站上進(jìn)行公示。

14

成交通知:在成交公告發(fā)布的同時(shí),采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)將成交結(jié)果通知成交人,成交人在接到成交通知后須在五個(gè)工作日內(nèi)至采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)處辦理成交手續(xù),否則采購(gòu)單位將取消其成交資格。

15

15.1

代理服務(wù)費(fèi)參照國(guó)家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)計(jì)價(jià)格[2002]1980號(hào)《招標(biāo)代理服務(wù)費(fèi)管理暫行辦法》收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及發(fā)改價(jià)格[2011]534號(hào)文的規(guī)定下浮20%向成交人收取。簽訂合同前,成交人應(yīng)向廣西科文招標(biāo)有限公司一次付清代理服務(wù)費(fèi)。


磋商須知

一、總 則

1. 適用范圍

1.1 本文件僅適用于本文件中所敘述的貨物、服務(wù)類(lèi)政府采購(gòu)項(xiàng)目。

2. 定義

2.1“采購(gòu)人”是指:廣西壯族自治區(qū)食品藥品檢驗(yàn)所。

2.2“采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)”是指:廣西科文招標(biāo)有限公司。

2.3“磋商供應(yīng)商”是指購(gòu)買(mǎi)了磋商采購(gòu)文件,響應(yīng)本文件要求,參加磋商的法人或者其他組織,即“競(jìng)標(biāo)人”。如果該供應(yīng)商在本次磋商中成交,即成為“成交供應(yīng)商”。

2.4“貨物”是指各種形態(tài)和種類(lèi)的物品,包括原材料、燃料、設(shè)備、產(chǎn)品等。

2.5“服務(wù)”是指除貨物和工程以外的其他政府采購(gòu)對(duì)象。

2.6“競(jìng)爭(zhēng)性磋商響應(yīng)文件”簡(jiǎn)稱“磋商響應(yīng)文件”是指:供應(yīng)商根據(jù)本文件要求,編制包含報(bào)價(jià)、技術(shù)和服務(wù)等所有內(nèi)容的文件,即“競(jìng)標(biāo)文件”。

3. 磋商供應(yīng)商的基本條件

3.1滿足《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第二十二條規(guī)定;

3.2落實(shí)政府采購(gòu)政策需滿足的資格要求:無(wú)。

3.3本項(xiàng)目的特定資格要求:無(wú)。

4. 磋商費(fèi)用

4.1 磋商供應(yīng)商應(yīng)自行承擔(dān)所有與編寫(xiě)和提交競(jìng)爭(zhēng)性磋商響應(yīng)文件有關(guān)的費(fèi)用,不論磋商結(jié)果如何,采購(gòu)人和廣西科文招標(biāo)有限公司在任何情況下無(wú)義務(wù)和責(zé)任承擔(dān)此類(lèi)費(fèi)用。

二、競(jìng)爭(zhēng)性磋商響應(yīng)文件的編制

5. 競(jìng)爭(zhēng)性磋商響應(yīng)文件編制基本要求

5.1磋商供應(yīng)商對(duì)競(jìng)爭(zhēng)性磋商響應(yīng)文件的編制應(yīng)按要求裝訂和封裝。

5.2磋商供應(yīng)商提交的競(jìng)爭(zhēng)性磋商響應(yīng)文件以及磋商供應(yīng)商與廣西科文招標(biāo)有限公司和采購(gòu)人就有關(guān)磋商的所有來(lái)往函電均應(yīng)使用中文。磋商供應(yīng)商提交的支持文件和印刷的文獻(xiàn)可以使用別的語(yǔ)言,但其相應(yīng)內(nèi)容必須附有中文翻譯文本,在解釋競(jìng)爭(zhēng)性磋商響應(yīng)文件時(shí)以翻譯文本為主。

5.3磋商供應(yīng)商應(yīng)認(rèn)真閱讀、并充分理解本文件的全部?jī)?nèi)容(包括所有的補(bǔ)充、修改內(nèi)容),承諾并履行本文件中各項(xiàng)條款規(guī)定及要求。

5.4競(jìng)爭(zhēng)性磋商響應(yīng)文件必須按本文件的全部?jī)?nèi)容,包括所有的補(bǔ)充通知及附件進(jìn)行編制。

5.5如因磋商供應(yīng)商只填寫(xiě)和提供了本文件要求的部分內(nèi)容和附件,而給評(píng)審造成困難,其可能導(dǎo)致的結(jié)果和責(zé)任由磋商供應(yīng)商自行承擔(dān)。

5.6競(jìng)爭(zhēng)性磋商響應(yīng)文件的組成競(jìng)爭(zhēng)性磋商響應(yīng)文件應(yīng)分為價(jià)格文件和商務(wù)技術(shù)文件兩個(gè)部分組成。

5.6.1價(jià)格文件(注明“必須提供”的必須提供,如未提供,評(píng)審小組有權(quán)拒絕其競(jìng)爭(zhēng)性磋商響應(yīng)文件)

1)磋商報(bào)價(jià)表(附件一)(必須提供,否則競(jìng)標(biāo)無(wú)效);

5.6.2 商務(wù)技術(shù)文件(注明“必須提供”的必須提供,如未提供,評(píng)審小組有權(quán)拒絕其競(jìng)爭(zhēng)性磋商響應(yīng)文件)

1)磋商書(shū)(附件二)(必須提供,否則競(jìng)標(biāo)無(wú)效);

2)服務(wù)響應(yīng)、偏離情況說(shuō)明表(附件三)及商務(wù)響應(yīng)表(附件四)(必須提供,否則競(jìng)標(biāo)無(wú)效);

3)有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照(或事業(yè)單位法人證書(shū)或社會(huì)團(tuán)體法人證書(shū))復(fù)印件;(必須提供,否則競(jìng)標(biāo)無(wú)效);

4)法定代表人授權(quán)書(shū)原件和法定代表人、委托代理人身份證復(fù)印件(附件五)(委托代理時(shí)必須提供,否則競(jìng)標(biāo)無(wú)效);

5)磋商保證金繳納證明(必須提供,否則競(jìng)標(biāo)無(wú)效);

6)參加政府采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄的書(shū)面聲明(附件六)(必須提供,否則競(jìng)標(biāo)無(wú)效);

7)中小企業(yè)聲明函、監(jiān)獄企業(yè)的證明文件、殘疾人福利性單位聲明函(附件七至附件九)

8)服務(wù)團(tuán)隊(duì)及擬派人員配備(格式自擬);

9)服務(wù)方案(格式自擬);

10)磋商供應(yīng)商認(rèn)為需要提供的有關(guān)資料。(如:業(yè)績(jī)、人員證明、服務(wù)承諾、以及有關(guān)部門(mén)頒發(fā)的與服務(wù)相關(guān)的各種榮(信)譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)證書(shū)復(fù)印件)。

6. 計(jì)量單位

6.1除技術(shù)要求中另有規(guī)定外,本文件所要求使用的計(jì)量單位均應(yīng)采用國(guó)家法定計(jì)量單位。

三、磋商報(bào)價(jià)要求

7.1對(duì)于本文件中未列明,而磋商供應(yīng)商認(rèn)為必需的費(fèi)用也需列入總報(bào)價(jià)。在合同實(shí)施時(shí),采購(gòu)人將不予支付成交供應(yīng)商沒(méi)有列入的項(xiàng)目費(fèi)用,并認(rèn)為此項(xiàng)目的費(fèi)用已包括在總報(bào)價(jià)中。

7.2成交供應(yīng)商負(fù)責(zé)本項(xiàng)目服務(wù)的全部工作。

7.3競(jìng)標(biāo)人應(yīng)在磋商報(bào)價(jià)表上標(biāo)明單價(jià)和總價(jià)。大寫(xiě)金額和小寫(xiě)金額不一致的,以大寫(xiě)金額為準(zhǔn);總價(jià)金額與按單價(jià)匯總金額不一致的,以單價(jià)金額計(jì)算結(jié)果為準(zhǔn);單價(jià)金額小數(shù)點(diǎn)有明顯錯(cuò)位的,應(yīng)以總價(jià)為準(zhǔn),并修改單價(jià);對(duì)不同文字文本響應(yīng)文件的解釋發(fā)生異議的,以中文文本為準(zhǔn)。除上述原因以外,如果因競(jìng)標(biāo)人原因引起的報(bào)價(jià)失誤,并在磋商時(shí)被接受,其后果由競(jìng)標(biāo)人自負(fù)。

7.4競(jìng)標(biāo)人須就《采購(gòu)項(xiàng)目要求》中的所有服務(wù)內(nèi)容作完整唯一報(bào)價(jià)。

四、競(jìng)爭(zhēng)性磋商響應(yīng)文件的份數(shù)、封裝和遞交

8. 磋商響應(yīng)文件的份數(shù)和封裝

8.1磋商供應(yīng)商應(yīng)將競(jìng)爭(zhēng)性磋商響應(yīng)文件正本一份、副本四份密封在信封(或包裝袋或包裝箱)中。

8.2競(jìng)爭(zhēng)性磋商響應(yīng)文件的信封(或包裝袋或包裝箱)封面上應(yīng)寫(xiě)明:

1)競(jìng)爭(zhēng)性磋商項(xiàng)目編號(hào);

2)競(jìng)爭(zhēng)性磋商項(xiàng)目名稱;

3)磋商服務(wù)名稱;

4)磋商供應(yīng)商名稱。

9. 競(jìng)爭(zhēng)性磋商響應(yīng)文件的遞交

9.1所有競(jìng)爭(zhēng)性磋商競(jìng)爭(zhēng)性響應(yīng)文件應(yīng)于“第一章 競(jìng)標(biāo)人須知前附表”中規(guī)定的時(shí)間前遞交到規(guī)定地點(diǎn)。

10.遲交的競(jìng)爭(zhēng)性磋商響應(yīng)文件

按《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》的規(guī)定,廣西科文招標(biāo)有限公司將拒絕或原封退回在其規(guī)定的遞交競(jìng)爭(zhēng)性磋商響應(yīng)文件截止時(shí)間之后收到的任何競(jìng)爭(zhēng)性磋商響應(yīng)文件。

五、磋商的步驟

11.1實(shí)質(zhì)審查

(1)磋商小組審查磋商響應(yīng)文件的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容是否符合磋商采購(gòu)文件的實(shí)質(zhì)性要求。

(2)磋商小組在對(duì)響應(yīng)文件的有效性、完整性和響應(yīng)程度進(jìn)行審查時(shí),可以要求供應(yīng)商對(duì)響應(yīng)文件中含義不明確、同類(lèi)問(wèn)題表述不一致或者有明顯文字和計(jì)算錯(cuò)誤的內(nèi)容等作出必要的澄清、說(shuō)明或者更正。供應(yīng)商的澄清、說(shuō)明或者更正不得超出響應(yīng)文件的范圍或者改變響應(yīng)文件的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容。
磋商小組要求供應(yīng)商澄清、說(shuō)明或者更正響應(yīng)文件以書(shū)面形式作出。供應(yīng)商的澄清、說(shuō)明或者更正應(yīng)當(dāng)由法定代表人或其授權(quán)代表簽字或者加蓋公章。

未實(shí)質(zhì)性響應(yīng)磋商文件的磋商響應(yīng)文件按無(wú)效處理,磋商小組應(yīng)當(dāng)告知有關(guān)供應(yīng)商。

11.2磋商文件修正

(1)磋商小組根據(jù)與供應(yīng)商磋商情況可能實(shí)質(zhì)性變動(dòng)的內(nèi)容包括采購(gòu)需求中的技術(shù)、服務(wù)要求。實(shí)質(zhì)性變動(dòng)的內(nèi)容,須經(jīng)采購(gòu)人代表確認(rèn)。

(2)對(duì)磋商文件作出的實(shí)質(zhì)性變動(dòng)是磋商文件的有效組成部分,磋商小組應(yīng)當(dāng)及時(shí)以書(shū)面形式同時(shí)通知所有參加磋商的供應(yīng)商。
供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)按照磋商文件的變動(dòng)情況和磋商小組的要求重新提交響應(yīng)文件,并由其法定代表人或授權(quán)代表簽字或者加蓋公章。由授權(quán)代表簽字的,應(yīng)當(dāng)附法定代表人授權(quán)書(shū)。逾時(shí)不交的,視同放棄磋商。修正文件與響應(yīng)文件同具法律效力。

11.3最后報(bào)價(jià)

磋商小組只要求商務(wù)評(píng)審和技術(shù)(服務(wù))評(píng)審合格的磋商供應(yīng)商在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行最后報(bào)價(jià),密封遞交磋商小組。提交最后報(bào)價(jià)的供應(yīng)商不得少于3家。

11.4響應(yīng)供應(yīng)商的最后報(bào)價(jià)均超過(guò)了政府采購(gòu)預(yù)算,采購(gòu)人不能支付的,磋商活動(dòng)終止;終止后,采購(gòu)人需要采取調(diào)整采購(gòu)預(yù)算或項(xiàng)目配置標(biāo)準(zhǔn)等,或采取其他采購(gòu)方式的,應(yīng)當(dāng)在采購(gòu)活動(dòng)開(kāi)始前獲得財(cái)政部門(mén)批準(zhǔn)。

六、確定成交供應(yīng)商辦法

12.1本項(xiàng)目評(píng)標(biāo)辦法是綜合評(píng)分法,具體評(píng)標(biāo)內(nèi)容及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)等詳見(jiàn)《第二章:評(píng)標(biāo)辦法》。

12.2采購(gòu)人在收到評(píng)審報(bào)告后5個(gè)工作日內(nèi),從評(píng)審報(bào)告提出的成交候選人中,根據(jù)提出的成交候選供應(yīng)商中,按照排序由高到低的原則確定成交供應(yīng)商。

七、簽訂合同

13.成交供應(yīng)商在收到成交通知書(shū)后,按規(guī)定與采購(gòu)人簽訂供貨服務(wù)合同。

八、適用法律

14.采購(gòu)當(dāng)事人的一切活動(dòng)均適用于《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》及相關(guān)規(guī)定。

最終磋商結(jié)束后,磋商小組不得再與競(jìng)標(biāo)人進(jìn)行任何形式的商談。

九、其他事項(xiàng)

15.1簽訂合同前,成交供應(yīng)商須向本公司一次付清成交服務(wù)費(fèi)。

(1)成交服務(wù)收費(fèi)參照國(guó)家發(fā)展計(jì)劃委員會(huì)《招標(biāo)代理服務(wù)費(fèi)管理暫行辦法》(計(jì)價(jià)格[2002]1980號(hào))收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及發(fā)改價(jià)格[2011]534號(hào)文下浮20%向成交供應(yīng)商收取。簽訂合同前,成交供應(yīng)商應(yīng)當(dāng)向采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)一次付清成交服務(wù)費(fèi)。

(2)代理服務(wù)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):

服務(wù)類(lèi)型

費(fèi)率

中標(biāo)金額

(萬(wàn)元)

貨物招標(biāo)

服務(wù)招標(biāo)

工程招標(biāo)

100以下

1.5%

1.5%

1.0%

100-500

1.1%

0.8%

0.7%

500-1000

0.8%

0.45%

0.55%

1000-5000

0.5%

0.25%

0.35%

5000-10000

0.25%

0.1%

0.2%

10000-100000

0.05%

0.05%

0.05%

1000000以上

0.01%

0.01%

0.01%

注:招標(biāo)代理服務(wù)收費(fèi)按差額定率累進(jìn)法計(jì)算。例如:某貨物招標(biāo)代理業(yè)務(wù)中標(biāo)金額為5000萬(wàn)元,計(jì)算招標(biāo)代理服務(wù)收費(fèi)額如下:

100萬(wàn)元×1.5%=1.5萬(wàn)元

(500一100)萬(wàn)元×1.1%=4.4萬(wàn)元

(1000-500)萬(wàn)元×0.8%=4.00萬(wàn)元

(5000—1000)萬(wàn)元×0.5%=20萬(wàn)元

合計(jì)收費(fèi)=1.5十4.4+4.00+20=29.90(萬(wàn)元)

15.2.解釋權(quán)

本磋商文件解釋權(quán)屬本公司。

15.3.有關(guān)事宜

所有與本磋商文件有關(guān)的函件請(qǐng)按下列通訊地址聯(lián)系:

廣西科文招標(biāo)有限公司

郵政編碼:530001

通訊地址:廣西南寧市民族大道141號(hào)中鼎萬(wàn)象東方D區(qū)五層

電話:0771-2023852 傳真:0771-2023997

十、質(zhì)疑、投訴

16.1質(zhì)疑和投訴

(1)磋商供應(yīng)商對(duì)政府采購(gòu)活動(dòng)事項(xiàng)有疑問(wèn)的,可以向采購(gòu)人、采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)提出詢問(wèn)。采購(gòu)人或者采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在3個(gè)工作日內(nèi)對(duì)供應(yīng)商依法提出的詢問(wèn)作出答復(fù),但答復(fù)的內(nèi)容不得涉及商業(yè)秘密。

(2)磋商供應(yīng)商認(rèn)為采購(gòu)文件、采購(gòu)過(guò)程或成交結(jié)果使自己的合法權(quán)益受到損害的,應(yīng)當(dāng)在知道或者應(yīng)知其權(quán)益受到損害之日起七個(gè)工作日內(nèi),以書(shū)面形式向采購(gòu)人、采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)提出質(zhì)疑,并在法定質(zhì)疑期內(nèi)一次性提出針對(duì)同一采購(gòu)程序環(huán)節(jié)的質(zhì)疑。具體計(jì)算時(shí)間如下:

1)對(duì)可以質(zhì)疑的采購(gòu)文件提出質(zhì)疑的,為收到采購(gòu)文件之日或者公告期限屆滿之日;

2)對(duì)采購(gòu)過(guò)程提出質(zhì)疑的,為各采購(gòu)程序環(huán)節(jié)結(jié)束之日;

3)對(duì)成交結(jié)果提出質(zhì)疑的,為成交結(jié)果公告期限屆滿之日。

(3)采購(gòu)代理機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定就采購(gòu)人委托授權(quán)范圍內(nèi)的事項(xiàng)在收到磋商供應(yīng)商的書(shū)面質(zhì)疑后七個(gè)工作日內(nèi)作出答復(fù),但答復(fù)的內(nèi)容不得涉及商業(yè)秘密。磋商供應(yīng)商對(duì)采購(gòu)人的質(zhì)疑答復(fù)不滿意或者采購(gòu)人未在規(guī)定時(shí)間內(nèi)作出答復(fù)的,可以在答復(fù)期滿后十五個(gè)工作日內(nèi)向同級(jí)采購(gòu)監(jiān)管部門(mén)投訴。

(4)質(zhì)疑、投訴應(yīng)當(dāng)采用書(shū)面形式,質(zhì)疑書(shū)、投訴書(shū)均應(yīng)明確闡述采購(gòu)文件、采購(gòu)過(guò)程或成交結(jié)果中使自己合法權(quán)益受到損害的實(shí)質(zhì)性內(nèi)容,提供相關(guān)事實(shí)、依據(jù)和證據(jù)及其來(lái)源或線索,便于有關(guān)單位調(diào)查、答復(fù)和處理。

質(zhì)疑聯(lián)系部門(mén)及電話為:廣西科文招標(biāo)有限公司辦公室 電話:0771-2023972

投訴聯(lián)系部門(mén)及電話為:廣西壯族自治區(qū)財(cái)政廳政府采購(gòu)監(jiān)督管理處 0771-5331544

(5)質(zhì)疑供應(yīng)商可以委托代理人辦理質(zhì)疑事務(wù)。委托代理人應(yīng)為質(zhì)疑供應(yīng)商的正式員工并熟悉相關(guān)業(yè)務(wù)情況。代理人辦理質(zhì)疑事務(wù)時(shí),除提交質(zhì)疑書(shū)外,還應(yīng)當(dāng)提交質(zhì)疑供應(yīng)商的授權(quán)委托書(shū),授權(quán)委托書(shū)應(yīng)當(dāng)載明委托代理的具體權(quán)限和事項(xiàng);提交委托代理人身份證明復(fù)印件和近期三個(gè)月社保繳費(fèi)證明復(fù)印件。


第二章 評(píng)標(biāo)方法

一、評(píng)標(biāo)原則

(一) 磋商小組的構(gòu)成:本采購(gòu)項(xiàng)目的磋商小組分別由依法組成的評(píng)審專家、采購(gòu)人代表等三人組成,其中專家人數(shù)不少于成員總數(shù)的三分之二。

(二) 評(píng)標(biāo)依據(jù):磋商小組將以磋商響應(yīng)文件為評(píng)標(biāo)依據(jù),對(duì)競(jìng)標(biāo)人的報(bào)價(jià)、技術(shù)、商務(wù)方面內(nèi)容按百分制打分。其中價(jià)格分20分;技術(shù)分60分;商務(wù)分20分。

(三) 按照《政府采購(gòu)促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展暫行辦法》(財(cái)庫(kù)[2011]181 號(hào))的規(guī)定,競(jìng)標(biāo)人為小型和微型企業(yè),并在其響應(yīng)文件中提供《中小企業(yè)聲明函》,且其所競(jìng)標(biāo)產(chǎn)品全部為小型和微型企業(yè)產(chǎn)品的,對(duì)其競(jìng)標(biāo)價(jià)格給予10%的扣除,即評(píng)標(biāo)磋商報(bào)價(jià)=磋商報(bào)價(jià)×(1-10%);并隨成交結(jié)果同時(shí)公示其信息,接受社會(huì)監(jiān)督。競(jìng)標(biāo)人提供的《中小企業(yè)聲明函》與事實(shí)不符的,依照《政府采購(gòu)法》第七十七條第一款的規(guī)定追究法律責(zé)任。

(四)競(jìng)標(biāo)產(chǎn)品提供企業(yè)按《關(guān)于政府采購(gòu)支持監(jiān)獄企業(yè)發(fā)展有關(guān)問(wèn)題的通知》(財(cái)庫(kù)[2014]68號(hào))認(rèn)定為監(jiān)獄企業(yè)的,在政府采購(gòu)活動(dòng)中,監(jiān)獄企業(yè)視同小型、微型企業(yè)。(以競(jìng)標(biāo)人按第五章“磋商響應(yīng)文件格式”要求提供的由省級(jí)以上監(jiān)獄管理局、戒毒管理局(含新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán))出具的屬于監(jiān)獄企業(yè)的證明文件為評(píng)分依據(jù)。

(五)按照《關(guān)于促進(jìn)殘疾人就業(yè)政府采購(gòu)政策的通知》(財(cái)庫(kù)〔2017〕141?號(hào))的規(guī)定,殘疾人福利性單位視同小型、微型企業(yè),享受預(yù)留份額、評(píng)審中價(jià)格扣除等促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展的政府采購(gòu)政策。殘疾人福利性單位參加政府采購(gòu)活動(dòng)時(shí),應(yīng)當(dāng)提供該通知規(guī)定的《殘疾人福利性單位聲明函》,并對(duì)聲明的真實(shí)性負(fù)責(zé),否則不予價(jià)格扣除;并隨成交結(jié)果同時(shí)公告其《殘疾人福利性單位聲明函》,接受社會(huì)監(jiān)督。磋商供應(yīng)商提供的《殘疾人福利性單位聲明函》與事實(shí)不符的,依照《政府采購(gòu)法》第七十七條第一款的規(guī)定追究法律責(zé)任。殘疾人福利性單位屬于小型、微型企業(yè)的,不重復(fù)享受政策。

(六)除上述情況外,評(píng)標(biāo)磋商報(bào)價(jià)=磋商報(bào)價(jià);

評(píng)標(biāo)方式:以封閉方式進(jìn)行。

二、評(píng)定方法(按四舍五入取至百分位):

(一)價(jià)格分……………………………………………………………………………………20分

1.以滿足采購(gòu)文件要求且最低的評(píng)標(biāo)磋商報(bào)價(jià)為評(píng)標(biāo)基準(zhǔn)價(jià),其價(jià)格分為20分。

2.價(jià)格分計(jì)算公式:

某磋商供應(yīng)商報(bào)價(jià)分 =評(píng)標(biāo)基準(zhǔn)價(jià)(金額)/某磋商供應(yīng)商評(píng)標(biāo)磋商報(bào)價(jià)(金額)×20分

(二)技術(shù)分……………………………………………………………………………………60分

1.管理制度(16分)

食堂管理服務(wù)的各項(xiàng)規(guī)章制度。從管理制度的完善性、合理性、科學(xué)性、有效性進(jìn)行評(píng)審。

一檔(4分):總體工作計(jì)劃、食堂管理服務(wù)的各項(xiàng)規(guī)章制度基本滿足采購(gòu)人要求。

二檔(8分):總體工作計(jì)劃、食堂管理服務(wù)的各項(xiàng)規(guī)章制度滿足采購(gòu)人要求,有一定合理性。

三檔(16分):總體工作計(jì)劃、食堂管理服務(wù)的各項(xiàng)規(guī)章制度具有完善性、合理性、科學(xué)性、有效性。

2.服務(wù)承諾(8分)

根據(jù)競(jìng)標(biāo)人提供服務(wù)承諾對(duì)比評(píng)分:

一檔(2分):服務(wù)承諾方案基本滿足采購(gòu)人要求,考慮不全面,針對(duì)性和可行性不足。

二檔(4分):服務(wù)承諾方案滿足采購(gòu)要求,方案具有一定的針對(duì)性和可行性,考慮較全面評(píng)價(jià)為良;

三檔(8分):服務(wù)承諾方案完善,有建設(shè)性意見(jiàn)方案切合采購(gòu)人單位特點(diǎn),符合采購(gòu)人需求,考慮全面,具有很強(qiáng)針對(duì)性和可行性,評(píng)價(jià)為優(yōu)。

3.對(duì)服務(wù)主體的熟悉情況(8分)

根據(jù)采購(gòu)人對(duì)服務(wù)主體的熟悉情況及項(xiàng)目的了解程度對(duì)比評(píng)分:主要包括對(duì)采購(gòu)人食堂管理的了解,服務(wù)需求分析等。(滿分8分)

一檔(1分):對(duì)采購(gòu)方食堂管理了解,服務(wù)需求基本滿足采購(gòu)單位要求;

二檔(4分):對(duì)采購(gòu)方食堂管理了解,服務(wù)需求分析完全滿足采購(gòu)單位要求;

三檔(8分):在二檔的基礎(chǔ)上,服務(wù)需求分析有建設(shè)意見(jiàn)。

4.項(xiàng)目服務(wù)方案(28分)

1)托管式經(jīng)營(yíng)管理的理念分(滿分12分)

一檔(3分):了解托管式經(jīng)營(yíng)管理的理念,基本滿足采購(gòu)人要求。

二檔(6分):了解托管式經(jīng)營(yíng)管理的理念,完全滿足采購(gòu)人要求。

三檔(12分):了解托管式經(jīng)營(yíng)管理的理念,使采購(gòu)單位所給予職工的食堂福利在所有中間環(huán)節(jié)上無(wú)任何流失。

2)項(xiàng)目服務(wù)方案分。(滿分8分)

一檔(2分):競(jìng)標(biāo)人的項(xiàng)目服務(wù)方案的完善性、合理性、可執(zhí)行性不足,不能滿足采購(gòu)單位要求。

二檔(4分):競(jìng)標(biāo)人的項(xiàng)目服務(wù)方案具有一定的完善性、合理性、可執(zhí)行性,基本滿足采購(gòu)單位要求。

三檔(8分):競(jìng)標(biāo)人的項(xiàng)目服務(wù)方案的完善性、合理性、可執(zhí)行性強(qiáng),完全滿足采購(gòu)單位要求,具有建設(shè)性意見(jiàn)。

意見(jiàn)。

3)特殊用餐、接待工作服務(wù)方案分。(滿分8分)

一檔(2分):特殊用餐、接待工作服務(wù)方案,基本或者不滿足采購(gòu)人要求。

二檔(4分):特殊用餐、接待工作服務(wù)方案,完全滿足采購(gòu)人要求。

三檔(8分):特殊用餐、接待工作服務(wù)方案有建設(shè)意見(jiàn),完全滿足采購(gòu)人要求且有具體的保障措施。

(三)商務(wù)分……………………………………………………………………………………20分

1.業(yè)績(jī)分(10分)

供應(yīng)商2016年以來(lái)具有同類(lèi)項(xiàng)目業(yè)績(jī)的(提供合同復(fù)印件或是中標(biāo)/成交通知書(shū)復(fù)印件),每個(gè)項(xiàng)目得2分。(滿分10分)

【注:評(píng)審時(shí)必須提供中標(biāo)通知書(shū)或合同復(fù)印件并加蓋供應(yīng)商公章。】

2.信譽(yù)分(10分)

1)擬投入的大廚具備高級(jí)及以上廚師資格證的得2分,滿分2分。

2)擬投入的大廚有在三星級(jí)以上或大型餐飲酒店任職滿三年經(jīng)歷或在大型連鎖餐飲公司任職滿三年或有承包行政、事業(yè)單位食堂三年工作經(jīng)驗(yàn),并提供工作證明的得2分,滿分2分。

3)擬投入的中廚(含白案)具備中級(jí)廚師及以上資格得2分,滿分2分。

4)擬投入的中廚(含白案)有在三星級(jí)以上或大型餐飲酒店或大型連鎖餐飲公司或行政、事業(yè)單位職工食堂兩年以上工作經(jīng)驗(yàn),并提供工作證明的得2分,滿分2分。

5)擬投入的管理員在大型餐飲酒店任樓面經(jīng)理等以上職位職滿三年工作經(jīng)歷或大型連鎖餐飲公司擔(dān)任經(jīng)理等以上職位職滿三年工作經(jīng)歷,或有管理行政、事業(yè)單位食堂三年工作經(jīng)驗(yàn),并提供工作證明的得2分,滿分2分。

【備注:所有得分項(xiàng)目的證明文件必須提供復(fù)印件并加蓋供應(yīng)商公章。】

(三)總得分=1+2+3

三、成交候選人推薦原則

磋商小組將根據(jù)得分由高到低排列次序(得分相同時(shí),以磋商報(bào)價(jià)由低到高順序排列;得分相同且磋商報(bào)價(jià)相同的,按技術(shù)指標(biāo)優(yōu)劣順序排列)并推薦三名以上成交候選供應(yīng)商。采購(gòu)單位應(yīng)當(dāng)確定磋商小組推薦排名第一的成交候選人為成交人。排名第一的成交候選人放棄成交、因不可抗力提出不能履行合同,或者磋商文件規(guī)定應(yīng)當(dāng)提交履約保證金而在規(guī)定的期限內(nèi)未能提交的,采購(gòu)單位可以確定排名第二的成交候選人為成交人。排名第二的成交候選人因前款規(guī)定的同樣原因不能簽訂合同的,采購(gòu)單位可以確定排名第三的成交候選人為成交人。


第三章 采購(gòu)項(xiàng)目要求

一、采購(gòu)項(xiàng)目編號(hào):

二、采購(gòu)項(xiàng)目類(lèi)別:服務(wù)類(lèi)

三、采購(gòu)服務(wù)內(nèi)容:

1、下表中標(biāo)記▲代表實(shí)質(zhì)指標(biāo),不滿足將導(dǎo)致競(jìng)標(biāo)被否決。

序號(hào)

項(xiàng)目名稱

數(shù)量

服務(wù)要求

1

廣西食品藥品檢驗(yàn)所食堂外包服務(wù)

1項(xiàng)

一、項(xiàng)目?jī)?nèi)容

單位職工食堂對(duì)外勞務(wù)承包(含食堂管理、服務(wù)、食材加工)。

二、項(xiàng)目地點(diǎn)

單位職工食堂(南寧市青湖路9號(hào)、南寧市新民路1-1號(hào))。

三、項(xiàng)目簡(jiǎn)介

(一)基建設(shè)施情況:1、南寧市青湖路9號(hào)食堂一部分為廚房,另一部分為員工餐和接待餐用餐區(qū)(含2個(gè)包廂),總面積約630平方米(其中廚房80平方米,用餐區(qū)300平方米),按烹飪區(qū)、切配區(qū)、粗加工區(qū)、洗碗?yún)^(qū)等規(guī)范配置使用區(qū)域,用餐區(qū)域均配有餐桌椅,可同時(shí)容納200人就餐(含包廂),基本能滿足正常的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng);2、南寧市新民路1-1號(hào)食堂一部分為廚房,另一部分為員工餐,總面積約150平方米(其中廚房40平方米,用餐區(qū)110平方米),按烹飪區(qū)、切配區(qū)、粗加工區(qū)、洗碗?yún)^(qū)等規(guī)范配置使用區(qū)域,用餐區(qū)域均配有餐桌椅,可同時(shí)容納60人就餐,基本能滿足正常的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)。

(二)設(shè)備設(shè)施情況:職工食堂配備有相應(yīng)的硬件設(shè)施設(shè)備,無(wú)需承包方進(jìn)行規(guī)劃、裝修及添置設(shè)備等。如需整改,由承包方提出意見(jiàn)、建議;承包方須愛(ài)護(hù)好設(shè)施設(shè)備,加強(qiáng)廚具、設(shè)備、用具的管理,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要及時(shí)報(bào)修不得拖延,確保所有設(shè)施設(shè)備保持良好和正常工作;在承包期滿或解除、終止合同時(shí),提供的設(shè)施設(shè)備完好無(wú)損,破損者須照價(jià)賠償;自備、自購(gòu)的設(shè)施設(shè)備由承包方自行處理。

(三)目前每天供餐情況:

1.每周服務(wù)時(shí)間為:星期一至星期五(含早餐、中餐以及不定期公務(wù)接待等接待餐,節(jié)假日如有特殊情況加班根據(jù)需要開(kāi)餐)。

2.每天開(kāi)餐時(shí)間為:早餐7:30-8:30,中餐12:00-13:30。

3.每天用餐人數(shù)為:早餐約100人/天,中餐約170人/天。

(四)員工就餐結(jié)算方式:采取刷卡方式。

四、食堂管理及服務(wù)工作要求

(一)承包方負(fù)責(zé)做好整個(gè)食堂區(qū)域的所有管理和服務(wù)工作,具體如下:

1.負(fù)責(zé)每日菜品出品及餐廳服務(wù)工作,保證每日正常供餐;

2.負(fù)責(zé)食堂臨時(shí)公務(wù)接待用餐的供餐及服務(wù);

3.協(xié)助招標(biāo)方做好日常食材采購(gòu)工作;

4.協(xié)助招標(biāo)方做好菜品定價(jià)、成本核算等工作;

5.負(fù)責(zé)食堂衛(wèi)生保潔工作,確保食品衛(wèi)生安全及環(huán)境整潔;

6.負(fù)責(zé)食品及物料的接收、清理、分類(lèi)和入庫(kù);

7.負(fù)責(zé)按照相關(guān)規(guī)定做好餐廚垃圾的處理。

(二)日常食材出品及加工要求:

1.早餐:每天至少10個(gè)種類(lèi)(每個(gè)種類(lèi)2個(gè)品種)以上,含飲品類(lèi)、蛋類(lèi)、蔬菜類(lèi)、中式面點(diǎn)類(lèi)、粉類(lèi)、粥類(lèi)、雜糧類(lèi)。

2.中餐:每天至少6個(gè)種類(lèi)(20個(gè)品種)以上,其中菜品類(lèi)7個(gè)(葷菜2個(gè)、半葷素2個(gè)、素菜3個(gè)),主食類(lèi):2個(gè),小菜類(lèi):1個(gè),甜品類(lèi):1個(gè),湯類(lèi):1個(gè),水果類(lèi):1個(gè)。

3.根據(jù)職工預(yù)訂情況每周五下午出品至少4種左右外賣(mài)熟食。

4.日常公務(wù)接待、節(jié)假日加班用餐根據(jù)需要具體而定,公務(wù)接待只收食材費(fèi)用(開(kāi)餐飲票具),如一年合同期內(nèi)包廂接待及節(jié)假日開(kāi)餐累計(jì)超過(guò)36次(餐),超出部分則按照300元/次的標(biāo)準(zhǔn)支付加班費(fèi)。

五、食堂服務(wù)人員配置要求

最低人員要求配備管理員1人、大廚2人、中廚(含白案)2人、服務(wù)員(含小工)3人,共計(jì)8人(包括切配、雜工、采購(gòu)員等人員)。食堂工作人員應(yīng)按相應(yīng)規(guī)定持有廚師證、健康證、學(xué)歷等相關(guān)證件,要求品行端正,無(wú)違法記錄,職業(yè)素質(zhì)好。崗位需求如下表:

序號(hào)

崗位

名稱

人數(shù)

人員配置及要求

1

管理員(兼采購(gòu)員)

1

1.要求大專以上文化程度;

2.要求三年以上食堂或餐飲酒店管理經(jīng)驗(yàn);

3.要求熟練掌握辦公軟件,具備較強(qiáng)的語(yǔ)言及文字表達(dá)能力,具有良好的后勤人員統(tǒng)籌管理能力;

4.熟悉食品安全相關(guān)細(xì)則,具備食堂管控能力、成本核算及控制管理、廚房設(shè)備知識(shí);

5.熟悉食材采購(gòu)工作,熟練分辨食材品質(zhì)、品種,具有良好的食材采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)。

2

大廚

2

1.要求初中以上學(xué)歷;

2.具備中級(jí)及以上中式烹飪師職業(yè)資格證(簽訂合同之日起2個(gè)工作日內(nèi)磋商供應(yīng)商提供資格證書(shū)復(fù)印件);

3.在三星級(jí)以上酒店任職滿或有承包行政事業(yè)單位食堂(就餐人數(shù)100人以上)兩年工作經(jīng)驗(yàn);

4.具有開(kāi)發(fā)創(chuàng)新新產(chǎn)品的能力。

3

中廚(含白案)

2

1.要求初中以上學(xué)歷;

2.要求具備初級(jí)廚師及以上資格;

3.具有在行政事業(yè)單位職工食堂(就餐人數(shù)100人以上)二年以上工作經(jīng)驗(yàn),;

4.白案能夠獨(dú)立烹制多款中西式面點(diǎn),并對(duì)烘焙專業(yè)知識(shí)有全面的了解;

5.熟悉各種米粉及其他早點(diǎn)的烹飪方法;

6.具有開(kāi)發(fā)創(chuàng)新新產(chǎn)品的能力。

4

服務(wù)員(含小工)

3

1.包廂專職服務(wù)員1名,要求女性,初中以上學(xué)歷,熟練掌握酒店餐飲服務(wù)基本流程及禮儀規(guī)范,身高1.55米以上,40歲以下,五官端正,氣質(zhì)佳,反應(yīng)敏捷;

2.服務(wù)員2名,要求初中以上學(xué)歷,外型端莊,身高1.55米以上。

備注:如有公務(wù)接待餐時(shí)要有1名專職服務(wù)員接待包廂。

六、服務(wù)質(zhì)量及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

(一)承包方按國(guó)家食堂和飲食行業(yè)的有關(guān)規(guī)定,按照餐飲企業(yè)IS022000食品安全管理體系和五常法(或7S)的管理標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理。

(二)嚴(yán)格遵照相關(guān)食品安全法律法規(guī)等要求規(guī)范操作,杜絕食品安全事故;嚴(yán)禁違規(guī)使用燃料,確保安全用電,杜絕火災(zāi)事故;保持廚房、配餐中心操作間內(nèi)的場(chǎng)地清潔衛(wèi)生(包括地面、臺(tái)面、設(shè)施設(shè)備及自來(lái)水池等),用餐結(jié)束后乙方應(yīng)將餐具用品、剩飯、剩菜等及時(shí)運(yùn)離現(xiàn)場(chǎng),積極做食堂日常衛(wèi)生保潔工作,有效的做好防“四害”工作,確保食堂環(huán)境衛(wèi)生清理干凈,每周進(jìn)行消毒和大掃除。因承包方管理不善造成人員食物中毒或火災(zāi)等安全事故,或受到工商管理部門(mén)或衛(wèi)生防疫部門(mén)處罰,由承包方承擔(dān)一切責(zé)任。

(三)承包方所出品銷(xiāo)售的食品質(zhì)量符合國(guó)家衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),做到每一餐足量(每份飯菜數(shù)量足量、滿足用餐總?cè)藬?shù)的需求)、優(yōu)質(zhì)(質(zhì)量保證)、味美(色香味俱全)、品種多樣化(每天列出供應(yīng)品種,每周列出下周菜譜,每個(gè)月要有新菜品出品)、食材新鮮(新鮮食材當(dāng)天采購(gòu),不售賣(mài)隔夜菜)、保溫保質(zhì)。

(四)使用的所有原材料應(yīng)有正規(guī)合法的來(lái)源渠道,不使用假冒偽劣產(chǎn)品、不使用過(guò)期變質(zhì)產(chǎn)品、不使用無(wú)牌無(wú)證產(chǎn)品,均保證質(zhì)優(yōu)、干凈、衛(wèi)生安全。指定使用的大米為農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格3.5元/斤以上的優(yōu)質(zhì)米;食用油使用胡姬花、魯花、金龍魚(yú)等大品牌花生油或調(diào)和油;醬油使用海天、廚邦、李錦記等大品牌;蔬菜、肉類(lèi)等必須是當(dāng)天購(gòu)買(mǎi),保證新鮮;雞鴨等要求現(xiàn)殺;對(duì)于米、油、醬油等品牌按季度更換;菜品品種豐富。

七、其他要求

建立節(jié)能、節(jié)約方面的工作制度,承包方要教育員工做好節(jié)能工作,不能浪費(fèi)水、電、燃?xì)獾饶茉矗辉诠ぷ鬟^(guò)程中,須愛(ài)護(hù)設(shè)施設(shè)備,對(duì)食材及餐廚用品要合理安排、節(jié)約使用、杜絕浪費(fèi)。

八、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和考核辦法

服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)另行制定,考核辦法詳見(jiàn)附件《單位職工食堂承包方服務(wù)質(zhì)量考核辦法》。

商務(wù)要求表

▲項(xiàng)目服務(wù)期限

自簽訂合同之日起貳年(具體以簽訂合同時(shí)間為準(zhǔn))。服務(wù)期內(nèi),由采購(gòu)單位按照《單位職工食堂承包方服務(wù)質(zhì)量考核辦法》對(duì)供應(yīng)商的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行月度考核并統(tǒng)計(jì)年度考核結(jié)果,如供應(yīng)商第一年的考核扣款累計(jì)金額超過(guò)2000元,視為年度考核不通過(guò),采購(gòu)單位有權(quán)終止合同。

服務(wù)地點(diǎn)

單位職工食堂(南寧市青湖路9號(hào)、南寧市新民路1-1號(hào))。

驗(yàn)收考核要求

詳見(jiàn)附件《單位職工食堂承包方服務(wù)質(zhì)量考核辦法》。

付款方式

成交人每月開(kāi)具正規(guī)發(fā)票,采購(gòu)人按月支付外包服務(wù)費(fèi),比例為成交價(jià)除以24個(gè)月,磋商供應(yīng)商的磋商報(bào)價(jià)必須包含服務(wù)費(fèi)、管理費(fèi)、社保(以實(shí)際繳納金額為準(zhǔn))及稅金等全部費(fèi)用。

其他要求

1.報(bào)價(jià)要求

在磋商報(bào)價(jià)中按兩年的服務(wù)費(fèi)進(jìn)行報(bào)價(jià)(報(bào)價(jià)包含但不限于員工工資、各項(xiàng)保險(xiǎn)、培訓(xùn)費(fèi)、體檢費(fèi)、服裝費(fèi)、勞保費(fèi)、稅費(fèi)、管理費(fèi)、餐廚垃圾處理等一切服務(wù)成本費(fèi)用的總和,不含食材采購(gòu)費(fèi)用)。(食材費(fèi):每人大約4000元/年,最后以實(shí)際消費(fèi)情況結(jié)算,公務(wù)接待的另計(jì))。

2.響應(yīng)文件中請(qǐng)?zhí)峁┕芾碇贫取⒎?wù)方案、人員配置方案。

三、競(jìng)標(biāo)人的資信要求表

政策性加分條件

無(wú)

其它加分條件

詳見(jiàn)評(píng)標(biāo)辦法及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)


附件

單位職工食堂承包方服務(wù)質(zhì)量考核辦法

為提高職工食堂的服務(wù)質(zhì)量,加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生的管理工作;全面、有效的監(jiān)督承包方的工作質(zhì)量,制定本考核辦法。本考核辦法適用于職工食堂對(duì)承包方的服務(wù)質(zhì)量考核工作。

1.管理人員職責(zé)

負(fù)責(zé)對(duì)食堂承包方的日常工作檢查考核,每月至少一次的不定期檢查考核。

2.檢查考核方式

采取日常檢查和不定期檢查方式相結(jié)合,按檢查考核項(xiàng)目?jī)?nèi)容及合同約定的相關(guān)條款進(jìn)行檢查。

3.服務(wù)質(zhì)量考核內(nèi)容詳見(jiàn)附表《單位職工食堂勞務(wù)承包服務(wù)質(zhì)量考核表》。

4.檢查考核處理方式

(1)日常檢查結(jié)果由單位食堂管理人員進(jìn)行匯總,作為每月考核依據(jù)之一。

(2)單位食堂管理部門(mén)組織的不定期考核結(jié)果匯總后,作為每月考核依據(jù)之一。

(3)當(dāng)月考核中存在的問(wèn)題(表內(nèi)列明直接扣款的項(xiàng)目),承包方必須立即整改。若存在的問(wèn)題在一個(gè)月內(nèi)出現(xiàn)兩次,雙倍扣款;連續(xù)三次出現(xiàn)同一問(wèn)題,每項(xiàng)加扣當(dāng)月服務(wù)費(fèi)500元。

(4)考核中未列及直接扣款的內(nèi)容,若在當(dāng)月考核中存在的問(wèn)題,承包方必須立即整改。若存在的問(wèn)題在一個(gè)月內(nèi)出現(xiàn)兩次,每項(xiàng)扣當(dāng)月服務(wù)費(fèi)50元。連續(xù)三次出現(xiàn)同一問(wèn)題,每項(xiàng)加扣當(dāng)月服務(wù)費(fèi)500元。

(5)對(duì)非食堂管理方采購(gòu)物料原因而造成員工食物中毒等惡性事件的,扣除承包方全部質(zhì)保金,并由承包方承擔(dān)全部責(zé)任。

5.本考核辦法作為食堂勞務(wù)承包合同附件,與承包合同具有同等法律效力。

附表

考核內(nèi)容

考核標(biāo)準(zhǔn)

未達(dá)標(biāo)處罰標(biāo)準(zhǔn)

總體要求

從業(yè)人員持證上崗

廚師必須持兩證(廚師證、健康證)上崗,其他服務(wù)人員必須持健康證上崗。

每出現(xiàn)一例扣300元,同時(shí)承包方須辭退無(wú)證人員或健康狀況不符合從事餐飲業(yè)人員。

食品衛(wèi)生安全責(zé)任

承包方在食堂內(nèi)發(fā)生輕微安全責(zé)任事故

除每次扣300元外,還需承擔(dān)一切責(zé)任。

做好每餐食物進(jìn)行24小時(shí)留樣制度

每次扣200元。出現(xiàn)二次以上(含二次)留樣食物與記錄不符,扣300-500元。

用餐者投訴飯菜有異物、異味、食品不熟等質(zhì)量問(wèn)題的(經(jīng)用餐者提出、采購(gòu)方及承包方雙方確認(rèn))

在一個(gè)月內(nèi)累計(jì)發(fā)現(xiàn)超過(guò)3次(含3次),扣100元

人員配備

承包方不按采購(gòu)方訂餐計(jì)劃備餐、或由于配備人員不足、食材準(zhǔn)備不充分等情況造成員工就餐時(shí)擁擠排長(zhǎng)隊(duì)情況;或無(wú)故(不可抗拒的特殊情況、突發(fā)事件及甲方原因所致除外)造成采購(gòu)方員工不能按時(shí)就餐。

每次扣500元

承包方是否根據(jù)合同按崗位配齊服務(wù)人員

人員配備要求:管理員1人、大廚2人、中廚(含白案)2人、服務(wù)員(含小工)3人,共計(jì)8人(包括切配、雜工、采購(gòu)員等人員)

如出現(xiàn)服務(wù)人員離職應(yīng)3日內(nèi)增補(bǔ)人員,如不能及時(shí)增補(bǔ)出現(xiàn)缺勤,在當(dāng)月支付勞務(wù)費(fèi)時(shí),按缺崗人員的缺勤天數(shù)×日平均勞務(wù)費(fèi)金額=應(yīng)扣金額進(jìn)行抵扣。

工作紀(jì)律、

節(jié)能減排

如發(fā)生承包方人員未經(jīng)采購(gòu)方許可私自烹煮食物或做餐接待的自用現(xiàn)象

除補(bǔ)償食物金額外,按每人每次扣承包方200元

如發(fā)生承包方人員偷盜財(cái)物

移交采購(gòu)方按有關(guān)規(guī)定處理,按每人每次扣承包方200元,承包方須立即對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行辭退。

是否指定專人在每天下班前,對(duì)廚房設(shè)備按安全要求進(jìn)行檢查并進(jìn)行記錄。是否發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)流水、空調(diào)不關(guān)等現(xiàn)象。

每次扣50元

人員儀容儀表、服務(wù)態(tài)度

按規(guī)定著裝上崗,工作服干凈整潔,服務(wù)員要佩戴牌上崗。

10元/次

廚師、服務(wù)員洗手后才能上崗操作;上班期間不化裝、不佩帶首飾;個(gè)人衛(wèi)生符合相關(guān)要求。

10元/次

在分發(fā)飯菜時(shí)戴工作帽、使用一次性口罩、手套

10元/次

正確處理與就餐員工的矛盾,不起沖突。

發(fā)生當(dāng)面爭(zhēng)吵辱罵現(xiàn)象每人每次扣200元;發(fā)生肢體沖突現(xiàn)象的每次扣500元。

廚房設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生要求

后廚

漏水槽、水池?zé)o雜物、無(wú)油垢、無(wú)異味、水流暢通

10元/次

菜墩、砧板、刀具、不銹鋼桌子、柜子、貨架、工作臺(tái)等器皿干凈、無(wú)污、無(wú)油、無(wú)銹、無(wú)霉跡、不得落地存放、臺(tái)面干凈整潔、外表光亮,干爽、無(wú)油膩、柜內(nèi)無(wú)雜物、貨物分類(lèi)擺放整齊

10元/次

消毒柜無(wú)塵土,定時(shí)開(kāi)關(guān)并有記錄,紫外線燈管能有效使用

10元/次

配菜柜、菜框、料罐等干凈、整齊,用料新鮮衛(wèi)生,菜臺(tái)利落無(wú)油垢、無(wú)血跡、無(wú)水跡、無(wú)私人物品

10元/次

鍋頭干凈,沒(méi)糊點(diǎn),鍋沿沒(méi)黑灰

10元/次

灶臺(tái)干凈無(wú)油垢、熄火時(shí)無(wú)黑煙

10元/次

調(diào)料類(lèi)操作臺(tái)清潔干凈無(wú)雜物,調(diào)料之間無(wú)混雜,料罐光亮,干濕分區(qū)。

10元/次

冷藏庫(kù)、冰箱整齊、清潔,機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)正常,風(fēng)葉片干凈無(wú)污染物,生熟分開(kāi)、葷素原料分開(kāi)、水產(chǎn)品和禽類(lèi)肉類(lèi)原料分類(lèi)放,層次分明,密封皮條無(wú)油膩、血水異味,不得隨意堆放、冰箱內(nèi)無(wú)私人物品

10元/次

蒸箱箱內(nèi)干凈、無(wú)雜物、污跡、開(kāi)關(guān)閥門(mén)使用有效,不漏氣

10元/次

煙罩內(nèi)外光亮,罩內(nèi)燈光明亮,無(wú)油跡

10元/次

菜托干凈光亮,消毒后才能使用

10元/次

所有面食加工機(jī)器、果汁機(jī)等機(jī)器內(nèi)不留殘余物,無(wú)雜物、無(wú)發(fā)霉變質(zhì)物,外表干凈,無(wú)油、無(wú)其他臟東西

10元/次

烘烤爐干凈、無(wú)雜物、污跡、開(kāi)關(guān)閥門(mén)、各功能使用正常

10元/次

配餐區(qū)

發(fā)飯臺(tái)、售飯臺(tái)表面干凈無(wú)油漬、水漬、無(wú)雜物堆放、桌面光亮

10元/次

保溫車(chē)每餐餐后更換保溫水,做無(wú)油跡、無(wú)雜質(zhì)

10元/次

餐具儲(chǔ)存

餐具回收車(chē)表面干凈無(wú)油漬、水漬、無(wú)雜物堆放

10元/次

清洗池?zé)o油漬、無(wú)異味、下水管道通暢

10元/次

工作臺(tái)面干凈無(wú)油漬、水漬、無(wú)雜物堆放

10元/次

備用餐具、酒具無(wú)油膩、污漬、水漬

10元/次

食材加工要求

食材入庫(kù)

是否做好每天食材入庫(kù)的質(zhì)檢把關(guān)工作

10元/次

肉類(lèi)加工

洗、刮后才能加工豬肉類(lèi)、禽肉類(lèi),無(wú)變質(zhì)

10元/次

魚(yú)肉類(lèi)加工

必須使用水清洗河、海鮮肉類(lèi),無(wú)變質(zhì)

10元/次

蔬菜加工

按照一沖、二浸、三洗加工蔬菜,無(wú)變質(zhì)

10元/次

食材存儲(chǔ)

嚴(yán)格執(zhí)行食材存儲(chǔ)制度,做到防潮、防鼠、保溫、分類(lèi)存放。

10元/次

用餐區(qū)服務(wù)要求

餐前準(zhǔn)備工作

桌椅物品擺放整齊

10元/次

桌料新鮮,裝瓶符合規(guī)定要求

10元/次

餐具、用品準(zhǔn)備充足

10元/次

包廂環(huán)境符合日常衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),通風(fēng)無(wú)異味。

10元/次

開(kāi)餐用具、用品按標(biāo)準(zhǔn)擺放

10元/次

桌椅、柜子、電視應(yīng)清潔,擺放符合標(biāo)準(zhǔn)

10元/次

燈光照明正常,空調(diào)溫度符合要求

10元/次

餐中服務(wù)工作

服務(wù)員按服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)

10元/次

能夠正確使用禮貌用語(yǔ)

10元/次

及時(shí)添加湯水、小菜、甜品等自助食品。

10元/次

及時(shí)撤換、添加餐具

10元/次

及時(shí)清理桌面垃圾、湯跡。

10元/次

正確處理職工投訴及突發(fā)事件

10元/次

遞送包廂物品使用托盤(pán)

10元/次

包廂內(nèi)按操作標(biāo)準(zhǔn)斟酒

10元/次

客人招呼時(shí),能迅速到達(dá)餐桌

10元/次

餐后清掃工作

查看桌、椅和地面有無(wú)客人遺留物品,收到遺留物要上報(bào)并登記。

10元/次

按標(biāo)準(zhǔn)程序清掃桌面、地面及周?chē)沫h(huán)境衛(wèi)生、重新布桌

10元/次

及時(shí)清理工作桌,所剩食品應(yīng)按要求存放。補(bǔ)充必備物品。

10元/次

做好交接班記錄,交接事宜落實(shí)到人

10元/次

天面光亮清潔無(wú)積塵、蜘蛛網(wǎng);地面光亮、無(wú)油污和雜物、無(wú)煙頭、保持地面干凈無(wú)水;洗手臺(tái)臺(tái)面光亮、無(wú)油污和雜物。

10元/次

正常每周清洗一次桌布,如桌布特別臟需立即撤換。

10元/次


第四章 磋商響應(yīng)文件基本格式

競(jìng)爭(zhēng)性磋商響應(yīng)文件

采購(gòu)項(xiàng)目編號(hào):

采購(gòu)項(xiàng)目名稱:

磋商內(nèi)容:

(磋商供應(yīng)商名稱)

年 月 日


一、價(jià)格文件

附件一

磋商報(bào)價(jià)表

采購(gòu)項(xiàng)目編號(hào):

采購(gòu)項(xiàng)目名稱:

序號(hào)

服務(wù)名稱

服務(wù)內(nèi)容

數(shù)量及單位

單價(jià)

合計(jì)金額

總報(bào)價(jià)(人民幣大寫(xiě)): (¥ 元)

服務(wù)期限:

法定代表人或法定代表人授權(quán)代表簽字:

磋商供應(yīng)商名稱(蓋章):

日 期:


二、 商務(wù)技術(shù)文件

1.磋商書(shū)(附件二)…………………………………

2.服務(wù)響應(yīng)、偏離情況說(shuō)明表(附件三)…………………………………

3.商務(wù)響應(yīng)表(附件四)…………………………………

4.有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照(或事業(yè)單位法人證書(shū)或社會(huì)團(tuán)體法人證書(shū))復(fù)印件…………………………………

5.代表人授權(quán)書(shū)原件和法定代表人、委托代理人身份證復(fù)印件(附件五)…………………………………

6.磋商保證金繳納證明…………………………………

7.參加政府采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄的書(shū)面聲明(附件六)…………………………………

8.中小企業(yè)聲明函、監(jiān)獄企業(yè)的證明文件、殘疾人福利性單位聲明函(附件七至附件九)…………………………………

9.服務(wù)團(tuán)隊(duì)及擬派人員配備…………………………………

10.服務(wù)方案…………………………………

11.磋商供應(yīng)商認(rèn)為需要提供的有關(guān)資料。(如:業(yè)績(jī)、人員證明、服務(wù)承諾、以及有關(guān)部門(mén)頒發(fā)的與服務(wù)相關(guān)的各種榮(信)譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)證書(shū)復(fù)印件)…………………………………


附件二

磋 商 書(shū)

廣西科文招標(biāo)有限公司:

依據(jù)貴方[廣西食品藥品檢驗(yàn)所食堂外包采購(gòu)/項(xiàng)目編號(hào)GXZC2020-C3-004881-KWZB]項(xiàng)目政府采購(gòu)的磋商邀請(qǐng),我方(姓名和職務(wù))經(jīng)正式授權(quán)并代表磋商供應(yīng)商(磋商供應(yīng)商名稱、地址)提交下述競(jìng)爭(zhēng)性磋商響應(yīng)文件正本一份和副本四份。

1.價(jià)格文件

1)磋商報(bào)價(jià)表;

2.商務(wù)技術(shù)文件

1)磋商書(shū);

2)服務(wù)響應(yīng)、偏離情況說(shuō)明表及商務(wù)響應(yīng)表;

3)有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照(或事業(yè)單位法人證書(shū)或社會(huì)團(tuán)體法人證書(shū))復(fù)印件;

4)法定代表人授權(quán)書(shū)原件和法定代表人、委托代理人身份證復(fù)印件(附件五);

5)磋商保證金繳納證明;

6)參加政府采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄的書(shū)面聲明;

7)中小企業(yè)聲明函、監(jiān)獄企業(yè)的證明文件、殘疾人福利性單位聲明函;

8)服務(wù)團(tuán)隊(duì)及擬派人員配備;

9)服務(wù)方案;

10)磋商供應(yīng)商認(rèn)為需要提供的有關(guān)資料。

在此,授權(quán)代表宣布同意如下:

1. 將按競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的約定履行合同責(zé)任和義務(wù);

2. 已詳細(xì)審查全部競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件,包括(補(bǔ)遺書(shū))(如果有的話);我們完全理解并同意放棄對(duì)這方面有不明及誤解的權(quán)力;

3. 同意提供按照貴方可能要求的與其磋商有關(guān)的一切數(shù)據(jù)或資料;

4. 與本磋商有關(guān)的一切正式往來(lái)信函請(qǐng)寄:

電話/傳真: 電子函件:

日期: 年 月 日

法定代表人或法定代表人授權(quán)代表簽字:

磋商供應(yīng)商名稱(蓋章):

開(kāi)戶銀行: 帳號(hào)/行號(hào):


附件三

服務(wù)響應(yīng)、偏離情況說(shuō)明表

采購(gòu)項(xiàng)目編號(hào):

采購(gòu)項(xiàng)目名稱:

序號(hào)

服務(wù)名稱

磋商文件要求

磋商響應(yīng)文件具體響應(yīng)

響應(yīng)/偏離

說(shuō)明

1

2

3

4

5

說(shuō)明:應(yīng)對(duì)照競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件“第三章 采購(gòu)項(xiàng)目要求”中“服務(wù)要求”,逐條說(shuō)明所提供的服務(wù)已對(duì)競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的要求做出了實(shí)質(zhì)性的響應(yīng),并申明與項(xiàng)目要求及技術(shù)需求的響應(yīng)和偏離。如果僅注明“符合”、“滿足”或簡(jiǎn)單復(fù)制競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件要求,將導(dǎo)致磋商被拒絕。

法定代表人或法定代表人授權(quán)代表簽字:

磋商供應(yīng)商名稱(蓋章):

日 期:

附件四

商務(wù)響應(yīng)表格式

采購(gòu)項(xiàng)目編號(hào):

采購(gòu)項(xiàng)目名稱:

項(xiàng)目

磋商采購(gòu)文件要求

是否響應(yīng)

競(jìng)標(biāo)人的承諾或說(shuō)明

說(shuō)明:競(jìng)標(biāo)人應(yīng)對(duì)照競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件“第三章 采購(gòu)項(xiàng)目要求”中“商務(wù)要求表”的內(nèi)容說(shuō)明所提供的服務(wù)已對(duì)競(jìng)爭(zhēng)性磋商文件的要求做出了實(shí)質(zhì)性的響應(yīng)。

法定代表人或法定代表人授權(quán)代表簽字:

磋商供應(yīng)商名稱(蓋章):

日 期:


附件五

法定代表人授權(quán)書(shū)

廣西科文招標(biāo)有限公司:

茲授權(quán) 同志為我公司參加貴單位組織的(項(xiàng)目名稱: 項(xiàng)目編號(hào) : )采購(gòu)活動(dòng)的競(jìng)標(biāo)代表人,全權(quán)代表我公司處理在該項(xiàng)目活動(dòng)中的一切事宜。代理期限從 年 月 日起至 年 月 日止。

授權(quán)單位(簽章):

法定代表人(簽字或蓋章):

簽發(fā)日期: 年 月 日

附:代理人工作單位:

職務(wù): 性別:

身份證號(hào)碼:

粘貼法定代表人和被授權(quán)人身份證(復(fù)印件)

附件六

聲 明(格式)

致:廣西科文招標(biāo)有限公司

我公司鄭重聲明,在參加政府采購(gòu)活動(dòng)前3年內(nèi)在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄(重大違法記錄是指供應(yīng)商因違法經(jīng)營(yíng)受到刑事處罰或者責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷(xiāo)許可證或者執(zhí)照、較大數(shù)額罰款等行政處罰)。

競(jìng)標(biāo)人: (蓋單位公章)

法定代表人或其委托代理人: (簽字或蓋章)

日 期: 年 月 日


附件七

中小企業(yè)聲明函(格式)

?本公司鄭重聲明,根據(jù)《政府采購(gòu)促進(jìn)中小企業(yè)發(fā)展暫行辦法》(財(cái)庫(kù)[2011]181號(hào))的規(guī)定,本公司為 (請(qǐng)?zhí)顚?xiě):中型、小型、微型)企業(yè)。即,本公司同時(shí)滿足以下條件:

1.根據(jù)《工業(yè)和信息化部、國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)、財(cái)政部關(guān)于印發(fā)中小企業(yè)劃型標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的通知》(工信部聯(lián)企業(yè)[2011]300號(hào))規(guī)定的劃分標(biāo)準(zhǔn),本公司為 (請(qǐng)?zhí)顚?xiě):中型、小型、微型)企業(yè)。

2.本公司參加 單位的 項(xiàng)目采購(gòu)活動(dòng)提供本企業(yè)制造的貨物、由本企業(yè)承擔(dān)工程、提供服務(wù),或者提供其他 (請(qǐng)?zhí)顚?xiě):中型、小型、微型)企業(yè)制造的貨物。本條所稱貨物不包括使用大型企業(yè)注冊(cè)商標(biāo)的貨物。

本公司對(duì)上述聲明的真實(shí)性負(fù)責(zé)。如有虛假,將依法承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

?企業(yè)名稱(蓋章):

?日期

說(shuō)明:請(qǐng)競(jìng)標(biāo)人在競(jìng)標(biāo)時(shí)認(rèn)真審核競(jìng)標(biāo)產(chǎn)品生產(chǎn)廠家的規(guī)模以及競(jìng)標(biāo)人自身規(guī)模并如實(shí)填寫(xiě),如有虛假,視為競(jìng)標(biāo)人提供虛假材料,根據(jù)《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》第七十七條 “供應(yīng)商有下列情形之一的,處以采購(gòu)金額千分之五以上千分之十以下的罰款,列入不良行為記錄名單,在一至三年內(nèi)禁止參加政府采購(gòu)活動(dòng),有違法所得的,并處沒(méi)收違法所得,情節(jié)嚴(yán)重的,由工商行政管理機(jī)關(guān)吊銷(xiāo)營(yíng)業(yè)執(zhí)照;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任”。


附件八 監(jiān)獄企業(yè)的證明文件

附件九 殘疾人福利性單位聲明函(格式):

殘疾人福利性單位聲明函

本單位鄭重聲明,根據(jù)《財(cái)政部 民政部 中國(guó)殘疾人聯(lián)合會(huì)關(guān)于促進(jìn)殘疾人就業(yè)政府采購(gòu)政策的通知》(財(cái)庫(kù)〔2017〕 141號(hào))的規(guī)定,本單位為符合條件的殘疾人福利性單位,且本單位參加______單位的______項(xiàng)目采購(gòu)活動(dòng)提供本單位制造的貨物(由本單位承擔(dān)工程/提供服務(wù)),或者提供其他殘疾人福利性單位制造的貨物(不包括使用非殘疾人福利性單位注冊(cè)商標(biāo)的貨物)。

本單位對(duì)上述聲明的真實(shí)性負(fù)責(zé)。如有虛假,將依法承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

單位名稱(蓋章):

日 期:

附件十:其他資質(zhì)文件(格式自擬)


第五章 廣西壯族自治區(qū)政府采購(gòu)合同

廣西壯族自治區(qū)政府采購(gòu)合同

合同編號(hào):

采購(gòu)單位(甲方):廣西壯族自治區(qū)食品藥品檢驗(yàn)所 采購(gòu)計(jì)劃號(hào):

供應(yīng)商(乙方): 項(xiàng)目編號(hào):

簽訂地點(diǎn):廣西壯族自治區(qū)食品藥品檢驗(yàn)所 簽訂時(shí)間:

根據(jù)《中華人民共和國(guó)政府采購(gòu)法》、《中華人民共和國(guó)合同法》等有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定, (采購(gòu)人名稱)(以下簡(jiǎn)稱:“甲方”)通過(guò)磋商采購(gòu)確定 (供應(yīng)商名稱)(以下簡(jiǎn)稱:“乙方”)為 項(xiàng)目的成交供應(yīng)商。甲乙雙方同意簽署《 項(xiàng)目(項(xiàng)目稱)合同》(合同編號(hào): ,以下簡(jiǎn)稱:“合同”)。

一、合同標(biāo)的

服務(wù)名稱

數(shù)量

具體服務(wù)承諾(包含但不限于服務(wù)內(nèi)容、范圍和基本要求)

食堂勞務(wù)外包

1項(xiàng)

單位職工食堂對(duì)外勞務(wù)承包(含食堂管理、服務(wù)、食材加工)

地址:①南寧市青湖路9號(hào)職工食堂;

②南寧市新民路1-1號(hào)職工食堂。

二、合同金額

本合同總金額為人民幣 元/年(¥

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